Titre
Martigues
Le canal Saint-Sébastien à Martigues

A Martigues, Jordan Ortiz, le vétéran de la pêche au calen

A Martigues, Jordan Ortiz, le vétéran de la pêche au calen

Héritiers d’une méthode de pêche devenue rare, Jordan Ortiz, Jean-Sébastien et leur équipe, maintiennent en vie des gestes séculaires. La qualité des eaux et la pêche au muge, pour réaliser sur place des poutargues, en font les gardiens d’un patrimoine vivant mais menacé

Le poulpe à l'aïoli, comme chez Dora

Le poulpe à l'aïoli, comme chez Dora

À Martigues, c’est à la fois une institution et un secret bien gardé : le restaurant la Caravelle. Aux fourneaux, c’est Dora qui régale.

Dora, elle, ne manque pas de générosité, à l’image de sa cuisine. Pour nous faire plaisir, elle a accepté de nous livrer sa fameuse recette du poulpe à l’aïoli.

Enfilez votre tablier, aujourd’hui c’est aïoli ! 

Aïoli Caganis, la ferme engagée de Fanny et Christophe

Aïoli Caganis, la ferme engagée de Fanny et Christophe

Du monde de la restauration à la gestion d’une ferme agro-écologique, il n’y a qu’un pas. C’est celui qu’ont fait Fanny et Christophe en créant Aïoli Caganis, une ferme pas comme les autres au cœur de Martigues. Sur ce terrain de 3 hectares qu’ils ont acquis il y a un an et demi, ils cultivent, transforment et accueillent, dans une démarche raisonnée de permaculture. Rencontre. 
 

PHILIPPE LUCAS, MARTIGUES À CŒUR

PHILIPPE LUCAS, MARTIGUES À CŒUR

Arrivé dans la Venise provençale en septembre 2021 avec l’ambition d’envoyer plusieurs athlètes aux Jeux Olympiques l’an prochain, l’inimitable entraîneur de natation se sent comme un poisson dans l’eau martégale. Une affection que les locaux lui rendent bien.

Les joutes provençales : tradition bien ancrée à Martigues

Les joutes provençales : tradition bien ancrée à Martigues

A l’occasion de la finale du Championnat de France de joutes provençales qui aura lieu le 28 août à Martigues, nous sommes partis à la rencontre de Djamel, président de la Jeune Lance Martégale, l’une des plus importantes sociétés de joutes. 

La Caravelle, là où l'on cuisine avec le coeur

La Caravelle, là où l'on cuisine avec le coeur

A Martigues, il est un restaurant bien caché qui ne se révèle que lorsqu’on ose s’aventurer au-delà des immenses cheminées d’acier. Niché au creux d’une petite plage, ce cabanon tenu par Dora Manticello semble hors du temps. On pousse les portes de la Caravelle avec vous ! 

blue

Martigues

Les conseils de la rédaction pour visiter Martigues
0
117 résultats
Au grand air
Gémenos: parenthèse verte au pied de la Sainte-Baume
Reportage
2026-03-02

Envie d’une escapade nature en Provence sans partir à l’autre bout du monde ? Gémenos est ce genre de village qu’on recommande les yeux fermés. À deux pas d’Aubagne, au pied du massif de la Sainte-Baume, on y trouve une balade fraîche le long de l’eau, une abbaye cistercienne posée dans la verdure et un cœur de village vivant. Une journée à Gémenos, c’est simple : on marche, on respire, on flâne. Et on recommence, quelle que soit la saison.

Passez à table
Le Beauvau : l’adresse historique du Vieux-Port qui se réinvente
Reportage
2026-02-26

Au Vieux-Port, on pense avoir tout vu. Les terrasses en première ligne, les spots branchés, les institutions indéboulonnables. Et puis il y a ceux qu’on n’avait pas vu venir. Le bar du Grand Hôtel Beauvau, fraîchement repensé, est en train de cocher
toutes les cases pour devenir le nouveau rendez-vous des Marseillais

Au grand air
Dinosaur'Istres : une balade jurassique à vivre en famille en Provence
Reportage
2026-02-25

Et si l’on apprenait l’origine du monde… en marchant ? À Istres, sur la colline du Castellan, une quarantaine de géants préhistoriques ont élu domicile. Le sentier du Dinosaur’Istres invite à un voyage inattendu, entre Préhistoire et flânerie dominicale au grand air. Une chouette échappée ludique pour traverser 200 millions d’années d’histoire… Sans quitter la Provence !

Passez à table
Dans les coulisses de la récolte de safran
Reportage
2025-10-21

Anne Jean-Jean cultive de façon traditionnelle l’or rouge, le safran dans sa safranière. Nous sommes allés à sa rencontre pour en apprendre plus sur son travail, sa passion.

Au grand air
Sur les traces de l'aqueduc romain de la Traconnade
Reportage
2025-09-30

Et si vous marchiez dans les pas des Romains ? À Meyrargues, le nouveau sentier de 
l’Aqueduc de la Traconnade invite à un voyage dans le temps sur les traces d’un trésor 
méconnu de Provence : l’un des plus ambitieux aqueducs antiques construit pour 
alimenter Aix-en-Provence en eau pure

Passez à table
Banquet solidaire de la Bonne Mère participez, dînez, partagez
Reportage
2025-08-06

Le 6 septembre, un grand banquet sera servi au pied de la basilique de Notre-Dame-de-la-Garde. Le principe : pour un dîner payé, un dîner est offert à un/e invité/e dans le besoin. Quand gastronomie et fraternité se mêlent, face à la ville, au soleil couchant 

Passez à table
A Martigues, Jordan Ortiz, le vétéran de la pêche au calen
Reportage
2025-07-22

Héritiers d’une méthode de pêche devenue rare, Jordan Ortiz, Jean-Sébastien et leur équipe, maintiennent en vie des gestes séculaires. La qualité des eaux et la pêche au muge, pour réaliser sur place des poutargues, en font les gardiens d’un patrimoine vivant mais menacé

Passez à table
Pimp My Trip : l'appli qui fait pleuvoir les bons plans
Reportage
2025-07-15

Il y a quelque temps, alors que nous étions encore à la recherche de bons plans aux quatre coins des Bouches-du-Rhône, on est tombé sur l’application ultime pour dénicher les pépites du coin. Pimp my Trip. Ça vous dit quelque chose ? Si ce n’est pas le cas, restez avec nous, ça vaut le détour ! 

Au grand air
Canoë sur le Rhône : l'aventure à portée de pagaie
Reportage
2025-06-26

Qui a dit qu'il fallait traverser la planète pour vivre l'aventure ? À quelques coups de pagaie du centre d'Arles, nous avons découvert un monde parallèle où le temps glisse paisible au fil de l’eau au coeur d’une nature dense et sauvage. Embarquement immédiat pour une aventure insolite sur le Rhône avec Robinson Canoë, dépaysement assuré !

Passez à table
Cristal Limiñana, l’apéritif de la mémoire, l’anis en héritage
Reportage
2025-06-17

La dernière fabrique artisanale à produire du pastis et des boissons anisées au cœur de Marseille, est désormais dirigée par Maristella Vasserot. Du haut de ses 141 ans, l’entreprise familiale reste fidèle à ses racines méditerranéennes et artisanales. Toujours avec un credo : conserver la qualité et l’âme populaire de ses recettes

Au grand air
Les animaux et Marino : un refuge connecté au vivant
Reportage
2025-04-20

Au coeur de la petite Camargue, les Alpilles en toile de fond, se niche un lieu atypique qui vit au rythme des animaux et des saisons. Refuge animalier de la dernière chance, hébergements insolites dans des camions de collection restaurés, et ateliers immersifs autour de la faune et la flore locale, découvrez hors des sentiers battus un havre de paix idéal pour se reconnecter au vivant et ralentir.

Guides des Martigues
yellow
Agenda de Martigues
light-blue

Que faire à Martigues en 24h ?

Que faire à Martigues en 24h ?

Jonquières, L’Île et Ferrières ; ça vous parle ? Peut-être que vous connaissez mieux la ville sous son surnom de « Venise provençale » ? Oui, c’est bien de Martigues que l’on parle !

S'abonner à Martigues