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Martigues
Le canal Saint-Sébastien à Martigues

A Martigues, Jordan Ortiz, le vétéran de la pêche au calen

A Martigues, Jordan Ortiz, le vétéran de la pêche au calen

Héritiers d’une méthode de pêche devenue rare, Jordan Ortiz, Jean-Sébastien et leur équipe, maintiennent en vie des gestes séculaires. La qualité des eaux et la pêche au muge, pour réaliser sur place des poutargues, en font les gardiens d’un patrimoine vivant mais menacé

Le poulpe à l'aïoli, comme chez Dora

Le poulpe à l'aïoli, comme chez Dora

À Martigues, c’est à la fois une institution et un secret bien gardé : le restaurant la Caravelle. Aux fourneaux, c’est Dora qui régale.

Dora, elle, ne manque pas de générosité, à l’image de sa cuisine. Pour nous faire plaisir, elle a accepté de nous livrer sa fameuse recette du poulpe à l’aïoli.

Enfilez votre tablier, aujourd’hui c’est aïoli ! 

Aïoli Caganis, la ferme engagée de Fanny et Christophe

Aïoli Caganis, la ferme engagée de Fanny et Christophe

Du monde de la restauration à la gestion d’une ferme agro-écologique, il n’y a qu’un pas. C’est celui qu’ont fait Fanny et Christophe en créant Aïoli Caganis, une ferme pas comme les autres au cœur de Martigues. Sur ce terrain de 3 hectares qu’ils ont acquis il y a un an et demi, ils cultivent, transforment et accueillent, dans une démarche raisonnée de permaculture. Rencontre. 
 

PHILIPPE LUCAS, MARTIGUES À CŒUR

PHILIPPE LUCAS, MARTIGUES À CŒUR

Arrivé dans la Venise provençale en septembre 2021 avec l’ambition d’envoyer plusieurs athlètes aux Jeux Olympiques l’an prochain, l’inimitable entraîneur de natation se sent comme un poisson dans l’eau martégale. Une affection que les locaux lui rendent bien.

Les joutes provençales : tradition bien ancrée à Martigues

Les joutes provençales : tradition bien ancrée à Martigues

A l’occasion de la finale du Championnat de France de joutes provençales qui aura lieu le 28 août à Martigues, nous sommes partis à la rencontre de Djamel, président de la Jeune Lance Martégale, l’une des plus importantes sociétés de joutes. 

La Caravelle, là où l'on cuisine avec le coeur

La Caravelle, là où l'on cuisine avec le coeur

A Martigues, il est un restaurant bien caché qui ne se révèle que lorsqu’on ose s’aventurer au-delà des immenses cheminées d’acier. Niché au creux d’une petite plage, ce cabanon tenu par Dora Manticello semble hors du temps. On pousse les portes de la Caravelle avec vous ! 

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Martigues

Les conseils de la rédaction pour visiter Martigues
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À moi la culture
Port-de-Bouc: entre terre et mer
Reportage
2025-11-20

Entre l’étang de Berre et la mer Méditerranée, Port-de-Bouc est une commune qui ne ressemble à aucune autre. Métissée par l’immigration, façonnée par les chantiers navals et la pêche, haut lieu de l’art populaire, elle impose aujourd’hui un visage plein de caractère. « Je ne la quitterai pour rien au monde ! » assure Gilbert Caneri, ancien docker et enfant du pays à qui nous avons emboîté le pas.

À moi la culture
QUE FAIRE PENDANT LES VACANCES DE LA TOUSSAINT ?
Top
2025-10-15

Que faire pendant ces vacances ? Comment occuper toute la famille sans partir à l'autre bout du monde ? Nous avons préparé tout un programme pour vous !
 

À moi la culture
OÙ FÊTER HALLOWEEN DANS LES BOUCHES-DU-RHÔNE ?
Top
2025-10-15

Plus que quelques jours avant la fête la plus effrayante de l'année : Halloween. On vous donne nos endroits préférés pour que petits et grands sorciers puissent la célébrer comme il se doit en Provence !

À moi la culture
Nuits magiques à Aix : LUMINISCENCE réveille les vieilles pierres
Reportage
2025-07-30

À Aix-en-Provence, à la nuit tombée, la cathédrale Saint-Sauveur devient le théâtre d’un ballet de lumière aussi étrange que poétique. Notre curiosité piquée par la rumeur de ces instants hors du temps, nous avons poussé les portes du monument millénaire.

À moi la culture
Les Baux-de-Provence, ou la magie des pierres
Reportage
2025-06-26

Le village des Baux-de-Provence semble sculpté dans la roche. Entre vestiges médiévaux et paysages minéraux, la magie des pierres opère à chaque détour.

À moi la culture
LES VACANCES DE PRINTEMPS EN PROVENCE
Reportage
2025-02-21

A chaque vacances, c'est la même chose et la même question : mais qu'est-ce qu'on va bien pouvoir faire des minots pendant les vacances ? Comment les occuper s'il pleut ? Et s'il fait beau ?

À moi la culture
 Djabril Boukhenaïssi : récit d'une résidence à Lee Ufan Arles
Reportage
2024-07-05

Partageant une même sensibilité au soutien et à la transmission artistique, la fondation Lee Ufan à Arles et la Maison Guerlain se sont associées en 2023 pour créer le Art & Environment Prize, avec l’objectif d’encourager des productions artistiques altruistes et responsables, ouvrant de nouveaux dialogues avec la nature.

À moi la culture
L'art d'être en vacances en Provence
Reportage
2022-07-19

C’est les vacances… Alors vite, des idées, des bons plans, des activités, des sorties pour des vacances qu’on n’oublie pas. Le soleil, la nature, la ville, les musées, l’histoire, la mer, tout se prête à l’exploration en Provence et permet d’assouvir la curiosité des enfants et des ados, sans oublier leurs parents.

À moi la culture
6 LIVRES POUR S'IMMERGER EN PROVENCE
Top
2022-04-26

À lire calmement assis dans les calanques, à offrir pour une occasion spéciale, avant un séjour en Provence ou à conter à son enfant, voici une sélection de six livres garantie made in Provence, sélectionnée par les librairies indépendantes d'Aix-en-Provence et Marseille.

Sous toutes les coutumes
Aix-en-Provence et les peintres
Micro-Voyage
2022-02-04

En 2 jours, partez à la rencontre de la belle cité d’Aix-en-Provence, haut lieu d’inspiration artistique de Cézanne à Vasarely. Ville de naissance et de cœur du pionnier du cubisme, vous approcherez l’artiste en visitant les lieux qu’il a aimés et habités. Découvrez également de jeunes talents de la peinture au Gallifet Art Center.

Laissez-vous émerveiller par le centre d'architectonique de la Fondation Vasarely  !

Guides des Martigues
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Agenda de Martigues
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Que faire à Martigues en 24h ?

Que faire à Martigues en 24h ?

Jonquières, L’Île et Ferrières ; ça vous parle ? Peut-être que vous connaissez mieux la ville sous son surnom de « Venise provençale » ? Oui, c’est bien de Martigues que l’on parle !

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