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Martigues
Le canal Saint-Sébastien à Martigues

A Martigues, Jordan Ortiz, le vétéran de la pêche au calen

A Martigues, Jordan Ortiz, le vétéran de la pêche au calen

Héritiers d’une méthode de pêche devenue rare, Jordan Ortiz, Jean-Sébastien et leur équipe, maintiennent en vie des gestes séculaires. La qualité des eaux et la pêche au muge, pour réaliser sur place des poutargues, en font les gardiens d’un patrimoine vivant mais menacé

Le poulpe à l'aïoli, comme chez Dora

Le poulpe à l'aïoli, comme chez Dora

À Martigues, c’est à la fois une institution et un secret bien gardé : le restaurant la Caravelle. Aux fourneaux, c’est Dora qui régale.

Dora, elle, ne manque pas de générosité, à l’image de sa cuisine. Pour nous faire plaisir, elle a accepté de nous livrer sa fameuse recette du poulpe à l’aïoli.

Enfilez votre tablier, aujourd’hui c’est aïoli ! 

Aïoli Caganis, la ferme engagée de Fanny et Christophe

Aïoli Caganis, la ferme engagée de Fanny et Christophe

Du monde de la restauration à la gestion d’une ferme agro-écologique, il n’y a qu’un pas. C’est celui qu’ont fait Fanny et Christophe en créant Aïoli Caganis, une ferme pas comme les autres au cœur de Martigues. Sur ce terrain de 3 hectares qu’ils ont acquis il y a un an et demi, ils cultivent, transforment et accueillent, dans une démarche raisonnée de permaculture. Rencontre. 
 

PHILIPPE LUCAS, MARTIGUES À CŒUR

PHILIPPE LUCAS, MARTIGUES À CŒUR

Arrivé dans la Venise provençale en septembre 2021 avec l’ambition d’envoyer plusieurs athlètes aux Jeux Olympiques l’an prochain, l’inimitable entraîneur de natation se sent comme un poisson dans l’eau martégale. Une affection que les locaux lui rendent bien.

Les joutes provençales : tradition bien ancrée à Martigues

Les joutes provençales : tradition bien ancrée à Martigues

A l’occasion de la finale du Championnat de France de joutes provençales qui aura lieu le 28 août à Martigues, nous sommes partis à la rencontre de Djamel, président de la Jeune Lance Martégale, l’une des plus importantes sociétés de joutes. 

La Caravelle, là où l'on cuisine avec le coeur

La Caravelle, là où l'on cuisine avec le coeur

A Martigues, il est un restaurant bien caché qui ne se révèle que lorsqu’on ose s’aventurer au-delà des immenses cheminées d’acier. Niché au creux d’une petite plage, ce cabanon tenu par Dora Manticello semble hors du temps. On pousse les portes de la Caravelle avec vous ! 

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Martigues

Les conseils de la rédaction pour visiter Martigues
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Au grand air
Où pique-niquer en Provence ? Nos 5 spots préférés entre mer et nature
Top
2026-06-04

Un panier bien rempli, une nappe sous les pins et la Sainte-Victoire à l'horizon. Le pique-nique en Provence a tout d'un art de vivre. Au bord de la mer, dans une forêt fraîche ou au cœur des vignes, les occasions ne manquent pas de déjeuner dehors. Voici nos spots préférés pour profiter des plus beaux paysages des Bouches-du-Rhône.

Passez à table
Nos marchés préférés pour consommer local en Provence
Top
2026-06-03

En Provence, le marché est un rendez-vous avec celles et ceux qui cultivent, élèvent, récoltent et transforment le goût du territoire. Pour remplir son panier en circuit court, soutenir les petits producteurs et choisir des produits vraiment de saison, voici nos marchés de producteurs en Provence à garder sous la main.

En mode Eco
Le Panorama des Alpilles, L'échappée nature qui rend heureux !
Reportage
2026-06-03

Découvrir les Alpilles à vélo tout en rencontrant des acteurs et des initiatives inspirantes, telle est l’invitation de Cédric Vannieuwenhuyse et de son épouse Sandie. Installé à Aureille, le couple est propriétaire du gîte Le Panorama des Alpilles, dont la cohérence environnementale est particulièrement exemplaire. Une rencontre à deux roues au naturel.
 

En mode Eco
Oublier la voiture pour découvrir la Côte Bleue en train
Reportage
2026-06-03

Sur la Côte Bleue, la voiture n’est pas indispensable. Il suffit parfois de monter dans un train. Celui de la Côte Bleue relie Marseille aux villages du littoral en longeant la mer, au plus près de la roche. Ici, le voyage compte autant que la destination. Entre tunnels et viaducs, la voie ferrée surgit sur des panoramas qu’on n’attend pas. À bord, on oublie la circulation. On se laisse porter.

Au grand air
3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE
Top
2026-06-02

Vous cherchez une randonnée Sainte-Victoire facile pour profiter des paysages emblématiques du Pays d'Aix sans affronter les sentiers les plus sportifs ? Autour de la montagne chère à Cézanne, plusieurs itinéraires permettent de découvrir pinèdes, barrages, falaises calcaires et panoramas remarquables sans difficulté majeure. Voici trois balades accessibles à faire en famille, entre amis ou lors d'une escapade autour d'Aix-en-Provence.

Passez à table
Château La Coste, art et gastronomie en leur écrin
Reportage
2026-05-28

Le domaine du Puy-Sainte-Réparade est devenu une destination gastronomique majeure en Provence. Sur quelques hectares, on passe d’un feu de bois argentin à une haute gastronomie provençale, d’une trattoria italienne à une terrasse méditerranéenne baignée de lumière. Plus qu’une juxtaposition de restaurants, avec son exceptionnel vignoble cultivé en biodynamie, château La Coste nous offre une séduisante cartographie des goûts du monde.

Passez à table
Manger, danser et chiller : le Street Food Festival revient à Aix
Brève
2026-05-27

Les longues soirées de juin, des odeurs de cuisine méditerranéenne qui flottent dans l’air et des assiettes qu’on partage entre copains… Voilà le programme du Street Food Festival 2026 à Aix-en-Provence. Du 18 au 20 juin, le Parc Jourdan va devenir le spot où chiller après le boulot, goûter des pépites locales et profiter des premières vraies nuits d’été.

Passez à table
Spots éphémères : nos QG d’été pour boire un verre
Top
2026-05-18

Il y a les adresses qu’on connaît tous… et celles qu’on garde pour les bons soirs. Celles qui ouvrent avec l’été, ferment sans prévenir, et donnent envie de dire “on en reprend un ?” juste pour rester un peu plus longtemps.
Si tu te demandes où sortir à Marseille et alentours, ou côté Aix et Arles, voilà quatre spots éphémères qui font clairement la différence. 

En mode Eco
Saint-Rémy-de-Provence, le temps d’une journée qui a du goût
Micro-Voyage
2026-05-06

Vous cherchez que faire à Saint-Rémy de Provence sans tomber dans l’itinéraire trop sage ? Bonne nouvelle : on à ce qu'il vous faut ! Saint Rémy de Provence, c’est ce mélange précis entre patrimoine et plaisir simple. Et en une journée, vous pouvez déjà en capter l’essentiel, sans courir, mais sans rien rater non plus.

Guides des Martigues
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Agenda de Martigues
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Que faire à Martigues en 24h ?

Que faire à Martigues en 24h ?

Jonquières, L’Île et Ferrières ; ça vous parle ? Peut-être que vous connaissez mieux la ville sous son surnom de « Venise provençale » ? Oui, c’est bien de Martigues que l’on parle !

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