Ces glaciers de Provence qui vont vous faire fondre (même en pleine canicule)

S'il y a une adresse qui fait l'unanimité dès les beaux jours, c'est bien Le Quillé. nichée dans les vestiges du château médiéval de Miramas-le-Vieux, ce glacier régale les gourmands depuis plus de quarante ans. Et on comprend vite pourquoi.

Derrière la vitrine, plus de 56 parfums de glaces, une centaine de coupes glacées et des sorbets préparés sur place. Les grands classiques côtoient des recettes plus gourmandes, à savourer en terrasse avec une vue imprenable sur les toits du village et l'étang de Berre.

Le vrai luxe ? Prendre le temps. Une balade dans les ruelles médiévales, quelques photos au belvédère… puis une glace qui clôture parfaitement la visite.

Impossible de passer dans le quartier du Panier sans remarquer la célèbre glace noire de Vanille Noire. Sa couleur intrigue, son goût rassure : derrière ce noir profond se cache… une délicieuse glace à la vanille. Le charbon végétal lui donne simplement son apparence si reconnaissable.

Mais l'adresse ne s'arrête pas à cette curiosité. Les amateurs de nouveautés pourront aussi craquer pour des parfums qui sentent bon la Provence : huile d'olive, pastis, chocolat truffé ou créations éphémères selon la saison.

À deux pas du Vieux-Port, c'est l'arrêt parfait avant de continuer à explorer les ruelles colorées du Panier.

Ici, la glace ne fait que quelques centaines de mètres avant d'arriver dans votre cornet.

À La Ferme de Cabrières, les fruits sont cultivés sur l'exploitation avant d'être transformés en sorbets bio. Marjorie et Adrien privilégient les récoltes de saison et les circuits courts pour proposer des glaces au goût franc, où le fruit reste la vedette.

Une halte parfaite pour celles et ceux qui aiment savoir ce qu'ils dégustent, tout en découvrant une autre facette de la Provence, plus agricole et authentique.