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Saintes Maries de la Mer
Casa Romana
Restaurant des guides gastronomiques - Româna comme « roumain », la deuxième nationalité de Florica Etienne, mais l'Italie n'est pas loin : voici une excellente pizzeria à l'écart des rues assaillies par les touristes, dans un cadre agréable de cabanon douillet. Son mari Christian grille les viandes, et notamment le taureau AOC, au feu de bois, en digne membre du…
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Aix en Provence
Grenache
Restaurant des guides gastronomiques - Situé aux abords du centre-ville, ce restaurant a été ouvert par le célèbre Pierre Chatelain, connu pour son premier restaurant "l'Alcôve" (lui aussi implanté à Aix-en-Provence).
Outre sa salle, il possède une terrasse, qui en été, à l'ombre des platanes, sera certainement la bienvenue. La carte est développée avec l'idée d'un…
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Arles
Flamant Rose
Cuisine de Provence - Campé sur deux salles à manger campagnardes et sa terrasse ombragée, ce Flamant-là ne s'envolera pas de sitôt. Il déploie une carte typiquement régionale pour la clientèle de l'hôtel et d'ailleurs, à base de poissons, de coquillages et de taureaux. L'hiver, auprès du feu de cheminée, on en rosit de plaisir.
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Saintes Maries de la Mer
La Table de Marius - Mas de la Fouque
Restaurant des guides gastronomiques - Venez vivre une expérience culinaire dans un cadre enchanteur et découvrir les délices salés et sucrés du Chef Denis Gamard.
A partir du 7 avril et tous les premiers dimanche du mois venez découvrir le brunch du Mas de la Fouque. Le brunch se présente sous forme de buffet à volonté.
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Saint Rémy de Provence
L' Alternative
Restaurant des guides gastronomiques - Du nouveau sur Saint Rémy de Provence....
Petit écrin niché au coeur de la place Moatti, en retrait du Boulevard Mirabeau, L'Alternative vous invite à découvrir une cuisine fait-maison où les produits locaux sont mis à l'honneur.
Cuisson au barbecue, à la broche....pour une déclinaison de plats savoureux et variés.
La rôtisserie…
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Aix en Provence
Villa Gallici
Restaurant des guides gastronomiques - A quelques minutes à pied du centre historique, le restaurant gastronomique de la Villa Gallici allie modernité et tradition tout en respectant les produits.
Côté hébergement, cette luxueuse bastide provençale du XVIIIe propose 16 chambres et 6 suites climatisées, décorées de façon individuelle.
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Aix en Provence
Chez Féraud
Table 13 - Au coeur du vieil Aix, la fontaine, l'olivier, la treille... De Pagnol dans le texte et dans l'assiette. Cuisiniers à l'ancienne, animés par le feu sacré de la braise de sarment, les Féraud de père en fils grillent le loup ou l'agneau à la perfection dans leur décor de Provence éternelle. Soupe au pistou, alouette sans tête, daube,…
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Marseille
Le Môle Passedat - La Table
Restaurant des guides gastronomiques - Perchée sur le toit-terrasse du MuCEM (comme sa petite soeur " La Cuisine "), créée par le chef star Gérald Passédat, cette nouvelle adresse se veut bistrot chic et y réussit haut la main. C'est le chef Philippe Moreno qui y traduit l'esprit Passédat, une carte courte et sophistiquée, plus abordable que la haute gastronomie du " Petit…
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Aix en Provence
Le Garde Manger
Cuisine de Provence - En lieu et place du Bistrot aixois, fermé depuis des années, 300 mètres carrés de locaux. Ambiance newyorkaise avec un salon cosy au premier étage. La salle peut aussi être louée pour des réunions ou séminaires.
Dès 7h30, Le Garde-Manger propose des petits-déjeuners avec gâteaux et viennoiseries chaudes. Le midi ce sont les plats…
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Ventabren
Restaurant Dan B.
Restaurant des guides gastronomiques - Le restaurant Dan B. est un restaurant gastronomique. Le chef cuisine avec des produits frais et régionaux. La cuisine est essentiellement fondée sur la grande qualité des produits servis et préparés avec originalité et précision.
Passionné de culture potagère dès le plus jeune âge, Dan Bessoudo avait une grand-mère qui cuisinait…
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