Un emblème à elle seule, la bouillabaisse est LE plat marseillais par excellence. On peut d'ailleurs vite être submergé·e par la marée de restaurants qui se vantent de servir la meilleure...
Spécialités locales ou cuisines du monde, pour un dîner en tête à tête, un dej’ professionnel ou un repas entre amis, piochez dans notre guide des restaurants en Provence.
SAGE
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Démarche la plus éthique possible, avec zéro déchet; le suivi des saisons, la valorisation des circuits courts. Plats majoritairement végétariens, cuisine provençale et marseillaise.
S.A.G.E s'engage dans une alimentation durable en étant labellisé 2 Ecotables. Ce label, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, la démarche de l'établissement, dans une amélioration continue. L'engagement de S.A.G.E se traduit par une cuisine de saison, artisanal, mêlant goût et émotions.
Adresse
96 Rue Grignan 13006
Téléphone
Programme en attente de validation
Démarche la plus éthique possible, avec zéro déchet; le suivi des saisons, la valorisation des circuits courts. Plats majoritairement végétariens, cuisine provençale et marseillaise.
S.A.G.E s'engage dans une alimentation durable en étant labellisé 2 Ecotables. Ce label, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, la démarche de l'établissement, dans une amélioration continue. L'engagement de S.A.G.E se traduit par une cuisine de saison, artisanal, mêlant goût et émotions.
Restaurants labellisés de provence
Cuisine créative, gastronomique
Cuisine méditérranéenne et provençale
Marseille
Ouvert lundi
Horaires : de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h30
Le samedi : 12h/14h45 puis 19h/22h45.
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Grain de sable
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Adresse
34 Rue Du Baignoir 13001
Téléphone
Adresse mail
baignoirproductions@gmail.comSite web
http://www.graindesable.netProgramme en attente de validation
En mode Eco
Cuisine bio, sans gluten & végétarienne
Marseille
Articles les + lus
Le Balagan
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Produits frais. Les fruits et légumes sont livrés le matin et cuisinés dans la matinée pour proposer des tartes, soupes et salades de première fraicheur..
La carte varie chaque semaine, en fonction des saisons et de mes expériences culinaires. Varier les plaisirs est important pour ne pas se lasser. Et avec plus de 100 combinaisons de menus possibles, chacun doit pouvoir trouver son bonheur !
A emporter, livraison, service traiteur.
Le Balagan s'engage dans un tourisme et une alimentation durable en étant labellisé Ecotable avec 3 macarons. Sa démarche se traduit en proposant à sa clientèle une cuisine de saison, et réalisée avec des produits locaux notamment, dans une démarche authentique, engagée et végétale.
Adresse
99 rue du Rouet 13006
Téléphone
Adresse mail
restaurant.balagan@gmail.comSite web
http://www.balagan-marseille.fr/Programme en attente de validation
Produits frais. Les fruits et légumes sont livrés le matin et cuisinés dans la matinée pour proposer des tartes, soupes et salades de première fraicheur..
La carte varie chaque semaine, en fonction des saisons et de mes expériences culinaires. Varier les plaisirs est important pour ne pas se lasser. Et avec plus de 100 combinaisons de menus possibles, chacun doit pouvoir trouver son bonheur !
A emporter, livraison, service traiteur.
Le Balagan s'engage dans un tourisme et une alimentation durable en étant labellisé Ecotable avec 3 macarons. Sa démarche se traduit en proposant à sa clientèle une cuisine de saison, et réalisée avec des produits locaux notamment, dans une démarche authentique, engagée et végétale.
En mode Eco
Cuisine bio, sans gluten & végétarienne
Fait maison
Marseille
Activité traiteur sur demande le reste du temps.
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Belle de Mars
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Programme en attente de validation
Restaurants gastronomiques en provence
Michelin
1 étoile
Gault-Millau
Cuisine créative, gastronomique
Marseille
Du lundi au vendredi de 12h15 à 13h30, de 19h30 à 21h sauf le mercredi.
Menu adulte : de 36 à 69 € (Menu déjeuner 36€
Menu découverte 49€
Menu dégustation 69€).
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Maison Bernard
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La carte évolue régulièrement, offrant toujours un équilibre entre terre et mer, avec un plat végétarien, un plat à base de poisson et un plat à base de viande, sans oublier des desserts raffinés.
Dans un cadre chaleureux et convivial, comme à la maison, l’équipe vous accueille pour partager un moment de plaisir authentique et sincère.
N’hésitez pas à consulter notre site internet et à nous suivre sur nos réseaux pour consulter notre carte et être informés de nos jours d’ouverture.
Adresse
1 Place Frédéric Mistral 13910
Téléphone
Adresse mail
contact@maison-bernard.frSite web
https://www.maison-bernard.fr/Programme en attente de validation
La carte évolue régulièrement, offrant toujours un équilibre entre terre et mer, avec un plat végétarien, un plat à base de poisson et un plat à base de viande, sans oublier des desserts raffinés.
Dans un cadre chaleureux et convivial, comme à la maison, l’équipe vous accueille pour partager un moment de plaisir authentique et sincère.
N’hésitez pas à consulter notre site internet et à nous suivre sur nos réseaux pour consulter notre carte et être informés de nos jours d’ouverture.
Restaurants gastronomiques en provence
En mode Eco
Marque Tourisme et Handicap - déficience mentale
Marque Tourisme et Handicap - déficience motrice
Cuisine méditérranéenne et provençale
Michelin
Cuisine créative, gastronomique
Maillane
Jusqu'à Fin mai :
Mercredi jeudi vendredi et Samedi : Midi et soir.
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Ineffable
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"Ineffable" est un adjectif généralement associé à un bonheur que l'on ne peut exprimer avec des mots.
Le restaurant vous reçoit le soir du mardi au samedi dans un cadre élégant et intime (capacité maximum de 16 couverts).
Le chef vous propose une cuisine gastronomique contemporaine et poétique où le végétal et les produits de la mer sont sublimés avec délicatesse et créativité.
Adresse
3 Rue Grande 13570
Téléphone
Adresse mail
contact@restaurant-ineffable.frSite web
https://restaurant-ineffable.fr/fr/Programme en attente de validation
"Ineffable" est un adjectif généralement associé à un bonheur que l'on ne peut exprimer avec des mots.
Le restaurant vous reçoit le soir du mardi au samedi dans un cadre élégant et intime (capacité maximum de 16 couverts).
Le chef vous propose une cuisine gastronomique contemporaine et poétique où le végétal et les produits de la mer sont sublimés avec délicatesse et créativité.
Restaurants gastronomiques en provence
Cuisine créative, gastronomique
Gault-Millau
Michelin
1 étoile
Barbentane
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
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