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Martigues
Le canal Saint-Sébastien à Martigues

A Martigues, Jordan Ortiz, le vétéran de la pêche au calen

A Martigues, Jordan Ortiz, le vétéran de la pêche au calen

Héritiers d’une méthode de pêche devenue rare, Jordan Ortiz, Jean-Sébastien et leur équipe, maintiennent en vie des gestes séculaires. La qualité des eaux et la pêche au muge, pour réaliser sur place des poutargues, en font les gardiens d’un patrimoine vivant mais menacé

Le poulpe à l'aïoli, comme chez Dora

Le poulpe à l'aïoli, comme chez Dora

À Martigues, c’est à la fois une institution et un secret bien gardé : le restaurant la Caravelle. Aux fourneaux, c’est Dora qui régale.

Dora, elle, ne manque pas de générosité, à l’image de sa cuisine. Pour nous faire plaisir, elle a accepté de nous livrer sa fameuse recette du poulpe à l’aïoli.

Enfilez votre tablier, aujourd’hui c’est aïoli ! 

Aïoli Caganis, la ferme engagée de Fanny et Christophe

Aïoli Caganis, la ferme engagée de Fanny et Christophe

Du monde de la restauration à la gestion d’une ferme agro-écologique, il n’y a qu’un pas. C’est celui qu’ont fait Fanny et Christophe en créant Aïoli Caganis, une ferme pas comme les autres au cœur de Martigues. Sur ce terrain de 3 hectares qu’ils ont acquis il y a un an et demi, ils cultivent, transforment et accueillent, dans une démarche raisonnée de permaculture. Rencontre. 
 

PHILIPPE LUCAS, MARTIGUES À CŒUR

PHILIPPE LUCAS, MARTIGUES À CŒUR

Arrivé dans la Venise provençale en septembre 2021 avec l’ambition d’envoyer plusieurs athlètes aux Jeux Olympiques l’an prochain, l’inimitable entraîneur de natation se sent comme un poisson dans l’eau martégale. Une affection que les locaux lui rendent bien.

Les joutes provençales : tradition bien ancrée à Martigues

Les joutes provençales : tradition bien ancrée à Martigues

A l’occasion de la finale du Championnat de France de joutes provençales qui aura lieu le 28 août à Martigues, nous sommes partis à la rencontre de Djamel, président de la Jeune Lance Martégale, l’une des plus importantes sociétés de joutes. 

La Caravelle, là où l'on cuisine avec le coeur

La Caravelle, là où l'on cuisine avec le coeur

A Martigues, il est un restaurant bien caché qui ne se révèle que lorsqu’on ose s’aventurer au-delà des immenses cheminées d’acier. Niché au creux d’une petite plage, ce cabanon tenu par Dora Manticello semble hors du temps. On pousse les portes de la Caravelle avec vous ! 

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Martigues

Les conseils de la rédaction pour visiter Martigues
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Passez à table
Le Street Food Festival remet le couvert à Marseille
Brève
2026-09-03

La rentrée a quand même meilleur goût avec une assiette à la main et la mer en face. Du 10 au 12 septembre 2026, le Street Food Festival Marseille reprend ses quartiers sur l’Esplanade de la Major.

À moi la culture
EXTRA réveille les nuits marseillaises
Brève
2026-09-02

Une nouvelle signature débarque dans les nuits marseillaises. Son nom ? EXTRA. Imaginé par le collectif Bi:Pole, le projet compte bien donner une nouvelle raison de sortir à Marseille

Au grand air
Une semaine pour souffler entre collines et Méditerranée
Micro-Voyage
2026-07-29

Besoin d'appuyer sur pause ? Entre les collines du Garlaban et les eaux turquoise de La Ciotat, cette semaine en Provence est une invitation à ralentir sans rester immobile. On marche sur les traces de Marcel Pagnol, on explore les sentiers à vélo, on prend de la hauteur au-dessus des Calanques avant de terminer les pieds dans l'eau. Une parenthèse entre nature, patrimoine et bonnes adresses, à vivre au grand air.

Passez à table
Manger, danser et chiller : le Street Food Festival revient à Aix
Brève
2026-05-27

Les longues soirées de juin, des odeurs de cuisine méditerranéenne qui flottent dans l’air et des assiettes qu’on partage entre copains… Voilà le programme du Street Food Festival 2026 à Aix-en-Provence. Du 18 au 20 juin, le Parc Jourdan va devenir le spot où chiller après le boulot, goûter des pépites locales et profiter des premières vraies nuits d’été.

En mode Eco
Saint-Rémy-de-Provence, le temps d’une journée qui a du goût
Micro-Voyage
2026-05-06

Vous cherchez que faire à Saint-Rémy de Provence sans tomber dans l’itinéraire trop sage ? Bonne nouvelle : on à ce qu'il vous faut ! Saint Rémy de Provence, c’est ce mélange précis entre patrimoine et plaisir simple. Et en une journée, vous pouvez déjà en capter l’essentiel, sans courir, mais sans rien rater non plus.

Au grand air
Séjour en Provence : le détour qui change tout, de Rognes à Maillane
Micro-Voyage
2026-04-02

Et si votre séjour en Provence vous emmenait là où vous ne pensiez pas aller ? Pas besoin de partir loin pour être dépaysé… parfois, il suffit de suivre le bon chemin. On en est certains, vous allez adorer celui qu’on vous glisse ici.

Guides des Martigues
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Agenda de Martigues
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Que faire à Martigues en 24h ?

Que faire à Martigues en 24h ?

Jonquières, L’Île et Ferrières ; ça vous parle ? Peut-être que vous connaissez mieux la ville sous son surnom de « Venise provençale » ? Oui, c’est bien de Martigues que l’on parle !

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