Une cuisine de partage, solaire et généreuse comme l’équipe qui incarne le lieu.
Pour cette deuxième saison, le Chef Alexis Bijaoui, nous fais l'immense honneur de sa présence.

Après un changement de trajectoire, c’est en empruntant celle du cœur qu’il se forme à la cuisine à New-York (Blue Hill) puis à Copenhague (Relae).
Fort de cet apprentissage il rejoint Alain Passard à l’Arpège à Paris, une expérience qui dessinera les contours de son futur parcours.
Insatiable il prend ensuite la tête du restaurant Garance (Paris) rattrapé par son naturel c’est au galop qu’il co-crée l’Auberge de La Roche (Mercantour), un projet aussi fou que beau, couronné d’un succès très largement mérité.
Entier, sensible et incroyablement talentueux, Alexis nous fait l’honneur de s’offrir une parenthèse au Présent avant ses projets futurs.
Amoureux du maraîchage, c’est dans une relation quasi charnelle qu’il explore son talent naturel pour la cuisine depuis plus de 10 ans.

Il sublime ce que la terre et la mer lui offrent par le prisme de sa passion et de ses expérimentations.
Alexis écoute le terroir avant de lui parler sincèrement, pour finalement vous restituer leur conversation sans jamais trahir les secrets de son jardin.

Dans une recherche constante du détail, il travaille les légumes et les fruits avec le même amour et la dévotion qu’il concède à une viande ou un poisson. Il explore, il invente mais jamais ne dénature le produit.

Sa cuisine, bouleversante, laisse sur les cœurs et les esprits un doux souvenir et une envie incoercible d’y revenir et, nous serons ravis de vous accueillir à chaque fois...

Le bar du restaurant et du Rooftop « La Piscine » offrent une sélection de vins raisonnés, jamais raisonnables, en rotation constante et une carte de cocktails simple, jamais simpliste, courte mais explosive, composée de spiritueux sourcés et en rotation toute aussi fulgurante.

Rue des Porcelets, en terrasse ou dans la salle tout en longueur (mur moucheté, mobilier bistrot) avec vue sur la cuisine, Mesa vous propose une cuisine de produits de saison et des vins natures à midi et au soir.

La pâte est préparée par nos soins à partir d’un mélange de farines de blé dur, de riz et de soja élaboré à Rome. Cette association permet d’obtenir une pâte très hydratée à maturation longue (24 heures) ce qui rend la pinsa moelleuse et croquante à la fois, mais aussi particulièrement digeste.

Et pour la garniture, nous utilisons des produits italiens haut de gamme et des légumes frais locaux de saison.

Situé au coeur du centre historique de la ville, le volubilis s'intègre parfaitement à l'ombre des Arènes, cet établissement vous propose un voyage dans la culture culinaire des traditions marocaines

Choisissez parmi les nombreux plats japonais et diversifiés et laissez-vous conquérir. Laissez-vous séduire par notre excellente cuisine et une sélection de boissons fraîches. Savourez l'excellente restauration rapide ou les excellentes salades, créées avec passion par nos cuisiniers. Nos desserts divins vous rassasieront pendant la pause ou au dessert. Nous serions ravis de vous accueillir pour un déjeuner délicieux ou un dîner dans une atmosphère agréable ! Connectez-vous à notre wifi sans frais et restez en contact avec vos amis.

Repas sur place ou à emporter tout les mardi soirs.
"Déballe ton caddie" tout les samedi midi: les clients amènent leur course et on les cuisine.
"A prendre ou à lécher" une fois par trimestre avec des grands chefs qui proposent des tapas ( Relais du Castellet, Chassagnette, Baumanière).

Organisation de soirées autour d’évènements sportifs.
Organisation de soirées musicales..
Location de l’espace pour privatisation

À l'écart, sur une placette au calme, découvrez une cuisine mêlant recettes de famille et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec les produits du marché. Le soir la carte crée l'ambiance bistrot gourmand. Pour la belle saison, le patio intérieur confère un calme propice à la découverte des saveurs. Et pour les gourmands, les pâtisseries revisitent la tradition : religieuse, millefeuille…

Caroline et Sylvie vous proposent un concept inédit à Noves. Dans ce " Salon de thé- Maison Gourmandise - Concept store", vous pourrez déguster des déjeuners, goûters et brunchs, sur place ou à emporter.
Lieu cosy et chaleureux, avec sa terrasse ombragée au son des cigales.

Le restaurant Ou Ravi Prouvencau vous propose une cuisine provençale authentique à Maussane-les-Alpilles. Dans son jardin ou bien dans la salle rustique avec son ancien four à pain, venez savourez des plats emblématiques d’antan comme :

La daube de bœuf à l’ancienne, les pieds et paquets Marseillais, la soupe au pistou, les artichauts à la barigoule, le lapin sauté au thym et à l’ail ou encore le jambon à l’os rôti dans le vieux four à pain.

Une cuisine artisanale essentiellement élaborée de produits frais de saison par Nathalie et Alison, petite fille et arrière-petite-fille de l’illustre Zöélie DAURA, qui a créé ce restaurant en 1964. Dans un esprit familial et un savoir-faire transmis de génération en génération, elles sauront vous surprendre dans cet endroit plein de charme au cœur du village.