Situé au pied du village des Baux-de-Provence, le restaurant de l'hôtel du Mas d'Aigret est totalement atypique ! Il est rare de ne pas succomber au charme inattendu de son décor. Alors que la salle à manger est creusée dans la fraicheur de la roche, la terrasse s'épanouit tout entière sous le soleil offrant une vue panoramique spectaculaire. Le regard se noie dans les paysages des Alpilles, dessine des lignes le long des oliveraies, des vignes et des vergers. Toutes ces richesses du terroir que l'on retrouve dans les assiettes et dans les verres pour un instant de partage.

Une cuisine fraîche et locale aux senteurs de Provence. Que ce soit sur sa terrasse panoramique en été, ou dans sa salle de restaurant troglodyte avec sa cheminée, l’accueil y sera toujours chaleureux dans un cadre insolite.

Que diriez-vous pour commencer d'une tapenade maison et d'un vin bio local face à la vallée ? Et si ce cadre exceptionnel donnait un autre goût aux choses ?

Ouvert du lundi au samedi, le restaurant se transforme tout au long de la journée : profitez d’un grand comptoir chaleureux et d’une carte barista pour des moments café cosy, savourez des happy hours animés en fin de journée, et laissez-vous séduire par une mixologie inventive à la nuit tombée.
Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de convivialité et d'ambiances festives.

Recettes originales, véritables invitations au voyage et plats typiquement sudistes se partagent le menu. Mais toujours préparés avec les meilleurs produits du coin par Grégory, le chef 100% marseillais.

On commence avec un gaspacho de poivron rouge et tomate et son sorbet basilic. Puis une salade franco-thaï ou encore l’audacieux Aïoli burger associant du dos de Loup à une galette de légumes. Une carte métissée en constant renouvellement.

Côté bar, de petites merveilles de vins issus d’une agriculture raisonnée. Mais aussi une belle proposition de bières artisanales marseillaises de La Part/Faite ou de La Plaine.

Sans oublier bien sur les jus frais de pressoir de Provence.

Le restaurant d’insertion Le République, porté par l’association La Petite Lili, a investi les murs de l’ancien café parisien situé 1 place Sadi-Carnot (angle de la rue Méry), à quelques pas du Vieux-Port et propose 200 places assises.

C’est avec la volonté de réunir tout Marseille dans notre établissement que nous accueillons une clientèle traditionnelle payant ses repas au tarif classique et des bénéficiaires auxquels nous proposons déjeuners et dîners pour 1€ symbolique.

Tous les bénéficiaires sont épaulés par des associations et structures sociales partenaires qui font un travail formidable au quotidien.

Manger au restaurant Le République c’est aider à créer des emplois, permettre à tout le monde de profiter d’un vrai moment à table mais surtout c’est avoir l’envi de goûts, de partage et d’universalité.

Le restaurant Matza propose des mezzes gourmands végétariens, des poissons travaillés en tartare ou au grill, dont vous pourrez profiter sur une belle terrasse aux couleurs de la Grèce.
Situé place Notre-Dame du Mont, près du cours Julien, Matza est accessible en métro, bus ou en voiture avec le parking du cours Julien.

Les Beaux Mets est le premier restaurant en France situé à l'intérieur d'une prison et ouvert au public. Opéré par Festin, en partenariat avec l'administration pénitentiaire, ce restaurant incarne une démarche novatrice au service de l'insertion sociale et professionnelle des personnes des personnes détenues.

Les Beaux Mets marie insertion et exigence. Y est proposée une carte gourmande et créative faisant la part belle aux produits frais, évoluant au rythme des saisons et mettant toujours à l'honneur un plat signature d'un chef renommé (Léo Troisgros, Georgiana Viou, Ludovic Turac, Valentin Raffali...).
Une carte des boissons sans alcool originale (prison oblige) complète la proposition culinaire de manière tout à fait originale et unique.

A deux pas de la calanque de Morgiou, c'est une expérience humaine et culinaire singulière et engagée qui permet au plus grand nombre de découvrir un univers et de contribuer à faire bouger les lignes...

Léo et Benoît se rencontrent à La Mercerie.

L’un est sommelier, l’autre seconde le chef.

L’un est un pur marseillais, l’autre vient de Mayenne.

L’un tchatche et fait des blagues en servant le vin, l’autre mitonne ses plats dans la concentration d’un moine Shaolin.

Ces deux-là se complémentent et ont une chose en commun : la passion pure pour leur métier, la passion du bon produit, la passion d’une cuisine simple mais fine et créative.

Prémices, c’est ça : deux jeunes mecs passionnés qui veulent faire souffler un vent de fraîcheur sur la scène de la food marseillaise.

Prémices, c’est du vin qui coule à flot tant la carte est dingo.

C’est une bande-son comme à la maison.

C’est un menu tourné vers la cuisine et les produits méditerranéens.

C’est un resto vivant où les locaux prennent leurs quartiers.

C’est une cuisine exigeante mais conviviale, sans les chichis des restaurants gastronomiques.
C’est le QG rêvé, même juste pour siroter un verre sur la terrasse ensoleillée.

On y déguste le pur bento nippon. On peut qualifier le lieu "Izakaya" ce qui correspond au Japon au bistrot ou au bar à vins en France..

La clientèle du restaurant est fidèle. Par conséquent, il est important de réserver. Damien et Edwige travaillent des produits frais et dans la mesure du possible locaux. Leurs voisins : la famille Cupif qui produit et vend ses fruits et légumes ou Jeff, pêcheur à La Ciotat, qui leur permet de proposer à l’ardoise des chapons, daurades, barbus ou encore langoustes de la baie.
Leur carte suit les saisons. Elle est renouvelée tous les deux mois avec des suggestions qui changent régulièrement. Les plats incontournables sont le filet de bœuf aux morilles accompagné de sa purée de pommes de terre maison ou encore le homard rôti, ravioles aux herbes potagères, bouillon mousseux qui ne peuvent plus être retirés de la carte.
Damien et Edwige aiment aussi le vin et ont de jolis flacons de Provence et des autres régions de France.