La Table de Pierre Reboul
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À La Table de Pierre Reboul, l’excellence gastronomique rencontre l’audace créative.
À La Table de Pierre Reboul, la cuisine ne se dissimule pas : elle se donne à voir, à sentir, à vivre. Entièrement ouverte sur la salle, elle devient une scène d’expression où chaque geste, chaque détail, participe à l’expérience. Le spectacle est autant dans l’assiette que dans la transparence de l’instant.
Il n’existe ni carte figée, ni promesse répétée. Chaque repas est une création unique, guidée par la saison, l’instant et la richesse du terroir provençal. Sa cuisine est résolument moderne et créative, mais toujours enracinée dans le respect du produit et dans le lien étroit qu'il entretient avec les producteurs locaux. L’huile d’olive, ambassadrice de la Provence, est au cœur de sa signature. Elle n’est pas un simple assaisonnement, mais le fil rouge de son univers culinaire.
Son intention : vous faire voyager, vous surprendre, vous faire vibrer.
Adresse
Hôtel Renaissance 320 avenue Wolfgang Amadeus Mozart 13090
Téléphone
Adresse mail
contact@latabledepierrereboul.comProgramme en attente de validation
À La Table de Pierre Reboul, l’excellence gastronomique rencontre l’audace créative.
À La Table de Pierre Reboul, la cuisine ne se dissimule pas : elle se donne à voir, à sentir, à vivre. Entièrement ouverte sur la salle, elle devient une scène d’expression où chaque geste, chaque détail, participe à l’expérience. Le spectacle est autant dans l’assiette que dans la transparence de l’instant.
Il n’existe ni carte figée, ni promesse répétée. Chaque repas est une création unique, guidée par la saison, l’instant et la richesse du terroir provençal. Sa cuisine est résolument moderne et créative, mais toujours enracinée dans le respect du produit et dans le lien étroit qu'il entretient avec les producteurs locaux. L’huile d’olive, ambassadrice de la Provence, est au cœur de sa signature. Elle n’est pas un simple assaisonnement, mais le fil rouge de son univers culinaire.
Son intention : vous faire voyager, vous surprendre, vous faire vibrer.
Restaurants gastronomiques en provence
Fait maison
Cuisine méditérranéenne et provençale
Cuisine des régions
Cuisine créative, gastronomique
Michelin
1 étoile
Aix-en-Provence
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