Titre
Restaurants
Résumé
Cuisine gastronomique, de bistrot ou sur le pouce, laissez-vous guider vers les bonnes adresses pour se restaurer en Provence.
Description

Spécialités locales ou cuisines du monde, pour un dîner en tête à tête, un dej’ professionnel ou un repas entre amis, piochez dans notre guide des restaurants en Provence.

 

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Guide restaurant
Restaurants gastronomiques en provence

La Table de Pierre Reboul

au
Vivez l’émotion d’une cuisine d’auteur étoilée, où chaque assiette raconte une histoire.
À La Table de Pierre Reboul, l’excellence gastronomique rencontre l’audace créative.
Depuis plus de vingt ans, Pierre Reboul, chef étoilé au Guide Michelin depuis 22 ans, cultive une vision de la cuisine comme un art vivant, libre, en perpétuel renouvellement. Chaque assiette est le fruit d’une recherche d’équilibre entre audace et terroir, entre mémoire et surprise.
À La Table de Pierre Reboul, la cuisine ne se dissimule pas : elle se donne à voir, à sentir, à vivre. Entièrement ouverte sur la salle, elle devient une scène d’expression où chaque geste, chaque détail, participe à l’expérience. Le spectacle est autant dans l’assiette que dans la transparence de l’instant.
Il n’existe ni carte figée, ni promesse répétée. Chaque repas est une création unique, guidée par la saison, l’instant et la richesse du terroir provençal. Sa cuisine est résolument moderne et créative, mais toujours enracinée dans le respect du produit et dans le lien étroit qu'il entretient avec les producteurs locaux. L’huile d’olive, ambassadrice de la Provence, est au cœur de sa signature. Elle n’est pas un simple assaisonnement, mais le fil rouge de son univers culinaire.
Son intention : vous faire voyager, vous surprendre, vous faire vibrer.

Adresse

Hôtel Renaissance 320 avenue Wolfgang Amadeus Mozart 13090

Téléphone

04 86 91 53 53

Programme en attente de validation

Vivez l’émotion d’une cuisine d’auteur étoilée, où chaque assiette raconte une histoire.
À La Table de Pierre Reboul, l’excellence gastronomique rencontre l’audace créative.
Depuis plus de vingt ans, Pierre Reboul, chef étoilé au Guide Michelin depuis 22 ans, cultive une vision de la cuisine comme un art vivant, libre, en perpétuel renouvellement. Chaque assiette est le fruit d’une recherche d’équilibre entre audace et terroir, entre mémoire et surprise.
À La Table de Pierre Reboul, la cuisine ne se dissimule pas : elle se donne à voir, à sentir, à vivre. Entièrement ouverte sur la salle, elle devient une scène d’expression où chaque geste, chaque détail, participe à l’expérience. Le spectacle est autant dans l’assiette que dans la transparence de l’instant.
Il n’existe ni carte figée, ni promesse répétée. Chaque repas est une création unique, guidée par la saison, l’instant et la richesse du terroir provençal. Sa cuisine est résolument moderne et créative, mais toujours enracinée dans le respect du produit et dans le lien étroit qu'il entretient avec les producteurs locaux. L’huile d’olive, ambassadrice de la Provence, est au cœur de sa signature. Elle n’est pas un simple assaisonnement, mais le fil rouge de son univers culinaire.
Son intention : vous faire voyager, vous surprendre, vous faire vibrer.

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Cuisine méditérranéenne et provençale

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Cuisine des régions

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Cuisine créative, gastronomique

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Michelin

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1 étoile 2021

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Michelin
Michelin

Non acceptés

Animaux
Animaux

Aix-en-Provence

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Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h45 et de 19h30 à 20h45.
Capacité :
20 couverts
Nombre de couverts terrasse :
8 couverts terrasse
Modes de paiement :
Carte bancaire/crédit

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

La silhouette de la montagne Sainte-Victoire est reconnaissable parmi toutes les autres. Cependant, l'escalader peut s'avérer être un défi de taille. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous 3 sentiers pour admirer la Sainte-Victoire sans avoir à la dompter !

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

Oubliez les idées reçues, la pompe à l’huile est très facile à réaliser. Du petit-déjeuner au goûter, elle est délicieuse et figure parmi les emblèmes des 13 desserts. Voici la recette de Marie-Laure !

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

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Le pique-nique, c’est l’occasion parfaite pour sortir du quotidien et se retrouver entre amis, en famille, en amoureux. Que ce soit au bord de l'eau, dans un parc ou dans les vignes, c'est un vrai moment de bonheur simple et de partage. Découvrez notre top des lieux pour pique-niquer en Provence.

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

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Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

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Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Restaurants labellisés de provence

Beans Marseille

au
Restaurant familial proposant des petits-déjeuners anglo-saxons servis toute la journée et des brunch le week-end dans une atmosphère conviviale. Inspiré des restaurants “all-day breakfast” de Londres.
Chez Beans Marseille, vous êtes chez le spécialiste du petit déjeuner anglo-saxon servi toute la journée en continu.
English-breakfast, pancakes stack, granola maison, egg buns et nos plats du jour, options végétariens et vegan.
Cafés et goûter à emporter ou sur place.
Bières, vins et cocktails.
Possibilité de profiter de la grande terrasse ensoleillée ou de l'intérieur agréable.
Groupes acceptés sur demandes et privatisation possible.

Beans s'engage dans un tourisme et une alimentation durable en étant labellisé Ecotable avec 2 macarons. Sa démarche se traduit en proposant à sa clientèle une cuisine de saison, et réalisée avec des produits locaux notamment, dans une démarche authentique et engagée.

Adresse

13 Place Notre Dame du Mont 13006

Téléphone

07 44 88 31 35

Programme en attente de validation

Restaurant familial proposant des petits-déjeuners anglo-saxons servis toute la journée et des brunch le week-end dans une atmosphère conviviale. Inspiré des restaurants “all-day breakfast” de Londres.
Chez Beans Marseille, vous êtes chez le spécialiste du petit déjeuner anglo-saxon servi toute la journée en continu.
English-breakfast, pancakes stack, granola maison, egg buns et nos plats du jour, options végétariens et vegan.
Cafés et goûter à emporter ou sur place.
Bières, vins et cocktails.
Possibilité de profiter de la grande terrasse ensoleillée ou de l'intérieur agréable.
Groupes acceptés sur demandes et privatisation possible.

Beans s'engage dans un tourisme et une alimentation durable en étant labellisé Ecotable avec 2 macarons. Sa démarche se traduit en proposant à sa clientèle une cuisine de saison, et réalisée avec des produits locaux notamment, dans une démarche authentique et engagée.

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Cuisine du monde

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Marseille

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Capacité :
18 couverts
Nombre de couverts terrasse :
50 couverts terrasse
A la carte : de 8 à 18 € (Plats de 8€ à 18€
Brunch à 28€).


Groupes acceptés sur demandes (max 40) et privatisation possible.
Modes de paiement :
Espèces
American Express
Carte bancaire/crédit
Moneo resto
Paiement sans contact

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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Restaurants labellisés de provence

Brasserie Léopold

au
Au cœur d’Aix-en-Provence, la Brasserie Léopold renaît, comme un écho du passé dans le présent. Après des années de silence et de rénovation, ce lieu emblématique revit, fidèle à son essence : l’élégance d’une grande brasserie française.
Au cœur d’Aix-en-Provence, la Brasserie Léopold renaît. Ce lieu emblématique reprend vie, et se dévoile comme une brasserie à l’élégance intemporelle.

Sous le plafond haut et lumineux, la salle principale offre un ballet continu de saveurs et de parfums. Ici, chaque table devient une scène où se mêlent conversations, rires et plaisirs culinaires.

À l’extérieur, la terrasse ombragée invite à ralentir. Sous les platanes qui murmurent, on s’attarde avec un café crème ou un verre de vin, au rythme des rues animées d’Aix. Une halte provençale où le temps suspend son vol.

Adresse

Hôtel Saint-Christophe 2 avenue Victor Hugo 13100

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Au cœur d’Aix-en-Provence, la Brasserie Léopold renaît, comme un écho du passé dans le présent. Après des années de silence et de rénovation, ce lieu emblématique revit, fidèle à son essence : l’élégance d’une grande brasserie française.
Au cœur d’Aix-en-Provence, la Brasserie Léopold renaît. Ce lieu emblématique reprend vie, et se dévoile comme une brasserie à l’élégance intemporelle.

Sous le plafond haut et lumineux, la salle principale offre un ballet continu de saveurs et de parfums. Ici, chaque table devient une scène où se mêlent conversations, rires et plaisirs culinaires.

À l’extérieur, la terrasse ombragée invite à ralentir. Sous les platanes qui murmurent, on s’attarde avec un café crème ou un verre de vin, au rythme des rues animées d’Aix. Une halte provençale où le temps suspend son vol.

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Cuisine créative, gastronomique

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Aix-en-Provence

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Du 18/08 au 31/12/2025, tous les jours.
Ouvert 24h/24.
Capacité :
112 couverts
Nombre de couverts terrasse :
30 couverts terrasse
Menu du jour : à partir de 45 €.
Modes de paiement :
Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

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Le Cloître

au
Vous dégustez en terrasse plein Sud face à la ferme urbaine, d’où vous pourrez admirer au loin Notre-Dame de La Garde, dans la cour verdoyante ou dans la salle du Cloître, les plats de saison, créés par le chef Valentin Small...
... sous la houlette du chef doublement étoilé Michel Portos. Des produits bio, une carte qui change toutes les semaines, une cuisine bistronomique, sont les ingrédients d’un restaurant engagé.
Nous avons également fait le choix de nous investir aux côtés des Apprentis d’Auteuil pour former des jeunes du territoire à nos métiers.
Sur place, à emporter ou en livraison.
Restaurant non fumeur, avec salon particulier.

Le Cloître, propriété de la Fondation Apprentis d’Auteuil, est un lieu hybride, tourné vers l'innovation, où les entreprises qui y passent ou s'y installent ont choisi d'œuvrer pour la formation et l'emploi des jeunes du territoire nord de Marseille mais aussi pour la préservation de l'environnement. En façonnant vos évènements dans cet écosystème vertueux, vous partagerez leur raison d’être et de faire, au cœur d’un lieu hors du commun.

Adresse

20 Boulevard Madeleine Rémusat 13013

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Vous dégustez en terrasse plein Sud face à la ferme urbaine, d’où vous pourrez admirer au loin Notre-Dame de La Garde, dans la cour verdoyante ou dans la salle du Cloître, les plats de saison, créés par le chef Valentin Small...
... sous la houlette du chef doublement étoilé Michel Portos. Des produits bio, une carte qui change toutes les semaines, une cuisine bistronomique, sont les ingrédients d’un restaurant engagé.
Nous avons également fait le choix de nous investir aux côtés des Apprentis d’Auteuil pour former des jeunes du territoire à nos métiers.
Sur place, à emporter ou en livraison.
Restaurant non fumeur, avec salon particulier.

Le Cloître, propriété de la Fondation Apprentis d’Auteuil, est un lieu hybride, tourné vers l'innovation, où les entreprises qui y passent ou s'y installent ont choisi d'œuvrer pour la formation et l'emploi des jeunes du territoire nord de Marseille mais aussi pour la préservation de l'environnement. En façonnant vos évènements dans cet écosystème vertueux, vous partagerez leur raison d’être et de faire, au cœur d’un lieu hors du commun.

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Cuisine bio, sans gluten & végétarienne

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Cuisine créative, gastronomique

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Maîtres Restaurateurs

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Michelin

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Marseille

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Toute l'année, tous les jours à 12h.
Capacité :
240 couverts
Nombre de couverts terrasse :
500 couverts terrasse
A la carte : 45 €.
Modes de paiement :
Espèces

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

Le pique-nique, c’est l’occasion parfaite pour sortir du quotidien et se retrouver entre amis, en famille, en amoureux. Que ce soit au bord de l'eau, dans un parc ou dans les vignes, c'est un vrai moment de bonheur simple et de partage. Découvrez notre top des lieux pour pique-niquer en Provence.

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

Au cœur de la Provence ou en bord de mer, à cheval, à pied ou en train... Découvrez 5 idées balades dans les Bouches-du-Rhône à faire au printemps pour profiter de la douceur des températures et des jolies fleurs parfumées.

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Restaurants labellisés de provence

Le Ramus

au
Le Ramus, au cœur d’Aix-en-Provence, propose une cuisine française généreuse dans un cadre élégant et chaleureux. Grands classiques, produits de saison et spécialités régionales servis midi et soir, tous les jours en non stop, de 11h à 23h.
Le Ramus est un restaurant de cuisine française traditionnelle situé au cœur d’Aix-en-Provence, sur la charmante place qui lui donne son nom. Inspiré de l’élégance des brasseries parisiennes, il offre un cadre raffiné avec terrasse ombragée, matériaux nobles, pierres apparentes, verrières artisanales et lettrage signé par un artiste local. Le chef Cyril et son second Aubience y proposent une cuisine généreuse et soignée, mettant à l’honneur les grands classiques de la gastronomie française, des spécialités régionales et une sélection de produits de saison. Une adresse chaleureuse et authentique, ouverte tous les jours, midi et soir, en non stop, de 11h à 23h..

Adresse

Le Ramus 12 place Ramus 13100

Téléphone

09 66 93 44 75

Adresse mail

leramus13100@gmail.com

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Le Ramus, au cœur d’Aix-en-Provence, propose une cuisine française généreuse dans un cadre élégant et chaleureux. Grands classiques, produits de saison et spécialités régionales servis midi et soir, tous les jours en non stop, de 11h à 23h.
Le Ramus est un restaurant de cuisine française traditionnelle situé au cœur d’Aix-en-Provence, sur la charmante place qui lui donne son nom. Inspiré de l’élégance des brasseries parisiennes, il offre un cadre raffiné avec terrasse ombragée, matériaux nobles, pierres apparentes, verrières artisanales et lettrage signé par un artiste local. Le chef Cyril et son second Aubience y proposent une cuisine généreuse et soignée, mettant à l’honneur les grands classiques de la gastronomie française, des spécialités régionales et une sélection de produits de saison. Une adresse chaleureuse et authentique, ouverte tous les jours, midi et soir, en non stop, de 11h à 23h..

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Collège Culinaire de France

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Tous les jours de 11h à 23h.
Capacité :
60 couverts
Nombre de couverts terrasse :
60 couverts terrasse
A la carte : de 30 à 60 € (compter environ 30€ par personne le midi et 50/60€ par personne le soir).
Modes de paiement :
American Express
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Chèque Vacances
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Titre Restaurant
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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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Oubliez les idées reçues, la pompe à l’huile est très facile à réaliser. Du petit-déjeuner au goûter, elle est délicieuse et figure parmi les emblèmes des 13 desserts. Voici la recette de Marie-Laure !

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Le pique-nique, c’est l’occasion parfaite pour sortir du quotidien et se retrouver entre amis, en famille, en amoureux. Que ce soit au bord de l'eau, dans un parc ou dans les vignes, c'est un vrai moment de bonheur simple et de partage. Découvrez notre top des lieux pour pique-niquer en Provence.

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

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Au cœur de la Provence ou en bord de mer, à cheval, à pied ou en train... Découvrez 5 idées balades dans les Bouches-du-Rhône à faire au printemps pour profiter de la douceur des températures et des jolies fleurs parfumées.

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

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Auffo

au
Auffo, par Coline FAULQUIER

Perché sur l’un des rochers de l’emblématique port du Vallon des Auffes à Marseille, le restaurant gastronomique Auffo par la cheffe Coline FAULQUIER ouvre les portes d’un écrin au cœur battant au rythme de la Méditerranée.
Auffo, par Coline FAULQUIER

Au cœur de l’emblématique port du Vallon des Auffes à Marseille, perché sur l’un de ses rochers, Auffo ouvre les portes d’un écrin au cœur battant au rythme de la Méditerranée.

Comme une déclaration d’amour de la cheffe Coline FAULQUIER à la Cité Phocéenne, dans l’assiette aussi la Grande Bleue est la maîtresse des lieux, et les créatures principalement marines s’y déclinent au cœur d’une cuisine végétale et tournée vers la mer.

L’intérieur, à la chaleur réhaussée, est baigné de lumière naturelle entrant à flots par tous temps. Du bois, des tons clairs et des formes arrondies répondent par leur douceur aux arêtes vives des roches voisines.

En tendant l’oreille, assis à l’une des tables d’Auffo, peut-être entendrez-vous le clapotis de la Méditerranée chanter son retour : à qui sait la respecter, nul mal ne peut arriver.

Adresse

Anse du Vallon des Auffes 158, rue du Vallon des Auffes 13007

Téléphone

04 87 33 51 50

Programme en attente de validation

Auffo, par Coline FAULQUIER

Perché sur l’un des rochers de l’emblématique port du Vallon des Auffes à Marseille, le restaurant gastronomique Auffo par la cheffe Coline FAULQUIER ouvre les portes d’un écrin au cœur battant au rythme de la Méditerranée.
Auffo, par Coline FAULQUIER

Au cœur de l’emblématique port du Vallon des Auffes à Marseille, perché sur l’un de ses rochers, Auffo ouvre les portes d’un écrin au cœur battant au rythme de la Méditerranée.

Comme une déclaration d’amour de la cheffe Coline FAULQUIER à la Cité Phocéenne, dans l’assiette aussi la Grande Bleue est la maîtresse des lieux, et les créatures principalement marines s’y déclinent au cœur d’une cuisine végétale et tournée vers la mer.

L’intérieur, à la chaleur réhaussée, est baigné de lumière naturelle entrant à flots par tous temps. Du bois, des tons clairs et des formes arrondies répondent par leur douceur aux arêtes vives des roches voisines.

En tendant l’oreille, assis à l’une des tables d’Auffo, peut-être entendrez-vous le clapotis de la Méditerranée chanter son retour : à qui sait la respecter, nul mal ne peut arriver.

Restaurants labellisés de provence

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Cuisine créative, gastronomique

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Restaurant de qualité

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Animaux
Animaux

Marseille

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Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 12h à 21h30.
Midi de 12h15 à 13h45
soir de 19h30 à 21h30.
Capacité :
40 couverts
Modes de paiement :
Espèces
American Express
Carte bancaire/crédit

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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5523 résultats
Explorez les restaurants étoilés Michelin engagés pour une Provence gourmande et responsable. Savourez l’excellence locale durable..
Restaurants labellisés de provence

SAGE

au
SAGE propose une expérience bistronomique inoubliable.
SAGE propose une expérience bistronomique inoubliable, en valorisant les producteurs locaux et en adoptant des pratiques durables pour répondre aux enjeux environnementaux actuels, tout en offrant une alternative responsable et respectueuse des ressources naturelles.
Démarche la plus éthique possible, avec zéro déchet; le suivi des saisons, la valorisation des circuits courts. Plats majoritairement végétariens, cuisine provençale et marseillaise.

Adresse

96 Rue Grignan 13006

Téléphone

04 86 68 25 42

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SAGE propose une expérience bistronomique inoubliable.
SAGE propose une expérience bistronomique inoubliable, en valorisant les producteurs locaux et en adoptant des pratiques durables pour répondre aux enjeux environnementaux actuels, tout en offrant une alternative responsable et respectueuse des ressources naturelles.
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Cuisine créative, gastronomique

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Restaurant de qualité

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Marseille

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Toute l'année, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 12h à 22h30.
Ouvert lundi
Horaires : de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h30
Le samedi : 12h/14h45 puis 19h/22h45.
Capacité :
50 couverts
Modes de paiement :
Espèces
Carte bancaire/crédit

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Restaurants

Grain de sable

au
Derrière la BMVR de l'Alcazar un petit restaurant qui propose une cuisine de saison à base de produits issus de l'agriculture locale et paysanne respectant la dignité humaine et l'environnement, dans un souci de développement durable.
Cuisine gourmande, végétarienne, bio,locale,maison et de saison!

Adresse

34 Rue Du Baignoir 13001

Téléphone

04 91 90 39 51

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Cuisine gourmande, végétarienne, bio,locale,maison et de saison!

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Restauration

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FIG - Food Index for Good

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Non acceptés

Animaux
Animaux

Marseille

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Du 01/01 au 31/12 de 12h à 14h30.
Ouvert tous les jours sauf les week-ends.
Capacité :
35 couverts
Menu adulte : 12€
Modes de paiement :
Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
Titre Restaurant

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Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Restaurants

Le Balagan

au
Aujourd'hui, bien manger le midi avec un simple ticket restaurant relève presque du défi... C'est pourquoi j’ai eu envie d’élaborer des repas sains et originaux tout en restant abordables.
Plaisir gustatif et équilibre nutritionnel. La pause déjeuner doit être un moment privilégié pour se détendre et donc bien manger !

Produits frais. Les fruits et légumes sont livrés le matin et cuisinés dans la matinée pour proposer des tartes, soupes et salades de première fraicheur..

La carte varie chaque semaine, en fonction des saisons et de mes expériences culinaires. Varier les plaisirs est important pour ne pas se lasser. Et avec plus de 100 combinaisons de menus possibles, chacun doit pouvoir trouver son bonheur !

A emporter, livraison, service traiteur.

Le Balagan s'engage dans une alimentation durable en étant reconnu par le label FIG spécifique aux restaurateurs. Ce label, basé sur l'impact carbone de notre alimentation, met l'accent sur les ingrédients et les actions concernant le gaspillage, les déchets et l'énergie. La démarche du Balagan se traduit également par sa certification en agriculture biologique, végan et sans gluten.

Adresse

99 rue du Rouet 13006

Téléphone

04 91 71 72 13

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Aujourd'hui, bien manger le midi avec un simple ticket restaurant relève presque du défi... C'est pourquoi j’ai eu envie d’élaborer des repas sains et originaux tout en restant abordables.
Plaisir gustatif et équilibre nutritionnel. La pause déjeuner doit être un moment privilégié pour se détendre et donc bien manger !

Produits frais. Les fruits et légumes sont livrés le matin et cuisinés dans la matinée pour proposer des tartes, soupes et salades de première fraicheur..

La carte varie chaque semaine, en fonction des saisons et de mes expériences culinaires. Varier les plaisirs est important pour ne pas se lasser. Et avec plus de 100 combinaisons de menus possibles, chacun doit pouvoir trouver son bonheur !

A emporter, livraison, service traiteur.

Le Balagan s'engage dans une alimentation durable en étant reconnu par le label FIG spécifique aux restaurateurs. Ce label, basé sur l'impact carbone de notre alimentation, met l'accent sur les ingrédients et les actions concernant le gaspillage, les déchets et l'énergie. La démarche du Balagan se traduit également par sa certification en agriculture biologique, végan et sans gluten.

En mode Eco

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Restauration

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Restauration rapide

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Plats à emporter/Plats cuisinés

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Cuisine bio, sans gluten & végétarienne

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Fait maison

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FIG - Food Index for Good

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Marseille

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Du 01/01 au 31/12, tous les mardis de 10h45 à 16h.
Activité traiteur sur demande le reste du temps.
Modes de paiement :
Carte bancaire/crédit
Espèces
Titre Restaurant

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

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