Safran récolté, séché et conditionné à Lançon- Provence.Notre safran ne subit aucun traitement phytosanitaire. Les fleurs sont cueillies et émondées à la main. Les filaments ainsi obtenus sont séchés sur une source de chaleur et conservés à l'abri de la lumière.
Les utilisations sont multiples en cuisine (sucré ou salé), certains l'utilisent même en cosmétique.
Le safran est l'épice indispensable à la confection d'une bonne bouillabaisse. Il se marie parfaitement avec les poissons et les viandes blanches et s'adapte délicatement à la douceur de nombreux desserts.
Une astuce : pour le doser correctement et lui permettre de dégager tout son parfum : faire infuser (environ 12 heures) 3 à 4 filaments de safran par personne dans un petit volume d'eau, de lait ou de crème avant de les intégrer.
Agriculture Biologique

Création du Grand Magasin en 1987.
En 38 années d'existence, ce lieu, devenue une référence, fut le 1er concept store créé en France.

C'est un lieu où se juxtaposent bijoux, objets contemporains vintages, accessoires et mode, objets de curiosités.. Tout cela rassemblé comme dans un brocante contemporaine où cabinet de curiosité.

Tremplin ou lieu d'expérimentation où de nombreux créateurs ont fait leurs premiers pas, le Grand Magasin n'a eu de cesse de toujours se diversifier, se découvrir et se surprendre.

Passage obligé à Saint-Rémy-de-Provence avec ses clients célèbres ou anonymes, recommandé par les fidèles français ou étrangers, souvent cité comme référence par les journalistes, le Grand Magasin dirigé avec passion par Francis Braun poursuit encore et toujours sa route avec autant de passion et d'enthousiasme.
Un lieu où une visite d'impose. Un savant mélange où tout cohabite avec harmonie, poésie et dépaysement.

Production d'huile d'olive vierge extra.
Les olives sont cultivées exclusivement dans le domaine.
Cueillette manuelle et extraction à froid.
Plusieurs choix s'offrent à vous, en vrac, en bouteille de verre ou en inox, de 1 à 5 litres. Les particuliers peuvent y faire triturer leurs propres olives !

L'élevage situé plus précisément dans le massif du Montaiguet compte une centaine de chèvres du Rove. Elles permettent de produire des fromages frais, crémeux et secs ainsi que des brousses du Rove. A découvrir absolument !

Accueil de groupe sur réservation avec dégustation (payante).

Récemment Lou Miss a obtenu la certification AOP.

D'Avignon aux plages de Camargue, ce fleuve traverse les paysages les plus authentiques de la Provence. Redouté pendant longtemps, pour la rapidité de son courant et la violence de ses crues, le Rhône ne fut réellement aménagé qu'à partir du XIXème, avec des travaux d'endiguement et la création d'écluses et de canaux.
Le long de ses rives se dressent Avignon, Tarascon, Beaucaire et Arles, où le fleuve se scinde en deux bras - le Grand et le Petit Rhône - entre lesquels s'étend la Camargue. Ces deux bras sont navigables et offrent au tourisme fluvial la plus inédite des découvertes de la Camargue.

Au bord de l'étang, Annie et Philippe Lambert exploitent un verger familial de 2 hectares d'oliviers, et pratiquent une culture raisonnée. Les variétés d'olives produites à savoir, Salonenque, Aglandau, Picholine et Grossane sont triturés au Moulin de Grans. Vente directe à la Propriété sur rendez-vous.

Au départ de Carry, à bord d'un semi-rigide rapide d'une capacité de 12 plongeurs, venez découvrir les magnifiques plongées de la rade de Marseille, Côte Bleue, Frioul, Planier, Parc National des calanques....
Formations et stages pour adultes et enfants du niveau 1 au 3. Club agrée FFEFSM

Récompensée par les Maîtres Cuisiniers de France lors de la première édition 2019 des Oscars de l'Agriculture et de la Mer, récompensée une nouvelle fois en 2021, Agnès Gaffet produit des fromages de chèvre et des produits laitiers au lait de chèvre (faisselles, fromages blancs et fromages fouettés " type brousse", tommes et camemberts au lait cru de chèvre en saison.)

Vente par système "drive" directement au Mas. (sur commande)

Activité annexe : " Mon Jardin aux Sirops " , production, fabrication et vente de sirops de plantes aromatiques, de rhizomes et de fleurs élaborés avec du sucre bio.

Son savoir-faire lui permet de mettre en oeuvre des matériaux classiques tels que le marbre, les émaux et les pâtes de verre, mais elle s'ingénie aussi à nous surprendre en intégrant assiettes de faïence anciennes, composants électroniques et bien d'autres objets détournés. Vous retrouverez dans ces pièces uniques quelques influences de ses références artistiques : Klimt, Mondrian ou encore Delauney....
En jouant sur l'interaction des couleurs, des matières et des transparences, Nathalie Fieno crée des oeuvres d'une force rare dans lesquelles vous n'aurez cesse de vous plonger afin d'y découvrir inlassablement de nouvelles émotions.

Outre ses créations propres, meubles, tables, miroirs, tableaux, Nathalie Fieno réalise sur commande les mosaïques de votre choix. Elle est aussi habilitée à restaurer les mosaïques.

Sur la colline du Castellan, déjà connue et reconnue comme un site archéologique remarquable et emblématique de la biodiversité provençale, découvrez le monde perdu Dinosaur'Istres !

Avec une vingtaine d'espèces différentes représentées à grandeur réelle et prés de 45 dinosaures, Dinosaur'Istres, offre à la fois une promenade ludique et instructive pour petits et grands.

UN ACCÈS LIBRE ET GRATUIT TOUTE L'ANNÉE

Le long d'un parcours suivant leur apparition chronologique sur terre, accompagné de panneaux explicatifs sur chaque espèce et sur des thèmes généraux, baladez-vous en famille et découvrez toute l'histoire et les secrets des dinosaures.

Le site du Castellan, qui a été entièrement préservé, offre en outre une diversité et une richesse en matière de flore méditerranéenne qui constituera une découverte supplémentaire pour les visiteurs.

DES VISITES ET ANIMATIONS TOUTE L'ANNEE

Au-delà de la découverte du parcours de manière libre et autonome, appuyée par les panneaux explicatifs, de nombreuses animations et visites guidées sont proposées tout au long de l'année par l'Office de Tourisme. Des conférences sont également programmées.

Découvrez ou redécouvrez Dinosaur'Istres également à travers des circuits de jeux sur le thème de la paléontologie réalisé par l'Office de Tourisme ! Avec les chasses au trésor "1, 2, 3 jouez au petit paléontologue", partez à l'aventure en famille avec vos enfants, pour en apprendre plus sur l'univers des dinosaures de manière ludique. Gratuit auprès de l'Office de Tourisme.


Alors mettez vos baskets ! Cette promenade est accessible gratuitement toute l'année sans exception et vous propose de replongez des millions d'années en arrière à la découverte du monde perdu.

Gratuit et en libre accès / Ouvert tous les jours de l'année.