Les Babines de Mars
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Nous changeons la carte toutes les 2 semaines pour avoir de nouvelles propositions en fonction des arrivages, nous proposons systématiquement des options végétariennes sur les entrées et les plats.
Le soir, nous proposons des assiettes à partager, chacune travaillée comme des plats, avec leurs sauces spécifiques et leur identité propre.
Nous nous efforçons d’avoir toujours une proposition avec du poisson (pêche locale) et une avec de la viande (de Provence), le reste étant végétarien en grande partie.
Nous avons une grande proposition de vin avec quasiment 100 références en cave et une carte des vins au verre à 5€ avec une dizaine de propositions.
Les Eaux de Mars s'engage dans une alimentation durable en étant reconnu par le label Ecotable niveau 3 spécifique aux restaurateurs. Ce label met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, en s'inscrivant dans une amélioration continue de sa démarche durable.Proche des producteurs, Les Eaux de Mars privilégient essentiellement les produits issus de l’agriculture biologique, avant tout dans le respect du vivant.
Adresse
135 rue Consolat 13001
Téléphone
Adresse mail
jesalive@lesbabinesdemars.comSite web
https://www.paage/lesbabinesdemarsProgramme en attente de validation
Nous changeons la carte toutes les 2 semaines pour avoir de nouvelles propositions en fonction des arrivages, nous proposons systématiquement des options végétariennes sur les entrées et les plats.
Le soir, nous proposons des assiettes à partager, chacune travaillée comme des plats, avec leurs sauces spécifiques et leur identité propre.
Nous nous efforçons d’avoir toujours une proposition avec du poisson (pêche locale) et une avec de la viande (de Provence), le reste étant végétarien en grande partie.
Nous avons une grande proposition de vin avec quasiment 100 références en cave et une carte des vins au verre à 5€ avec une dizaine de propositions.
Les Eaux de Mars s'engage dans une alimentation durable en étant reconnu par le label Ecotable niveau 3 spécifique aux restaurateurs. Ce label met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, en s'inscrivant dans une amélioration continue de sa démarche durable.Proche des producteurs, Les Eaux de Mars privilégient essentiellement les produits issus de l’agriculture biologique, avant tout dans le respect du vivant.
Restaurants labellisés de provence
En mode Eco
Cuisine des régions
Cuisine méditérranéenne et provençale
Cuisine bio, sans gluten & végétarienne
Fait maison
Marseille
Ouvert lundi.
formule entrée, plat, dessert à 27€
Ticket moyen 37€ (vin compris))
Menu adulte : de 23 à 30 € (23 à 27 € le midi
Environ 30€ le soir
5/10€ en moyenne pour les boissons)
Menu enfant : à partir de 10 € (Nous proposons nos plats le midi en format enfant).
Cave avec plus de 100 références et une carte de vins au verre avec une dizaine de propositions;.
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