Ce domaine sur la route de Saint-Gabriel a rencontré Jean-Luc Placet qui en est tombé amoureux. Il s’est donné pour but de faire renaitre ce domaine de 8 hectares où avaient déjà poussé vignes et oliviers. Sur les conseils avisés d’Eloi Dürrbach du Domaine de Trévallon, il a re-terrassé les terres pour en améliorer l’exposition. Puis, il a planté 2 ha en Cabernet Sauvignon, Cinsault, Marsanne, Roussanne et Syrah ; 2,5 ha en oliviers et 1 ha en lavande et lavandin.
En 2016, vinifiés sur place, ses premiers vins étaient soumis au palais des amateurs : Rouge, Blanc et Rosé, tous trois en Indication Géographique Protégée ‘IGP’ Alpilles. Le rouge 2016 concrétise ce projet : assemblage subtil de syrah, cabernet sauvignon et cinsault, mis en bouteille sans filtration au mas, cet IGP libère avec délicatesse des arômes de fruits rouge et une structure tanique modérée. Visant la qualité, ses vins sont déjà sur de nombreuses bonnes tables de la région

Sellerie artisanale en ligne où vous pouvez achetez tout le nécessaire pour votre cheval.

Tous les fruits sont d’origine garantie. Utilisation de produits haut de gamme : Marrons, sucre, glucose, gousse de vanille Bourbon de Madagascar. Nous élaborons nos Marrons Glacés à partir du confisage sous tulle qui consiste à envelopper manuellement les marrons crus, deux par deux, dans une mousseline de tulle, afin de maintenir les Marrons entiers, d’obtenir une perle de sirop au cœur du fruit et de conserver le gout subtil du marron.
Marrons glacés, crème de marrons, fruits confits, marrons au sirop, glaces.

Le Rocher Mistral est un parc de loisirs unique en Provence. Il fait vivre un voyage extraordinaire dans le temps jusqu’à 11 spectacles et de nombreuses animations à partager en famille. Cascades, comédie, danse, combats à l’épée, son et lumière émerveillent le public au cœur du château millénaire de La Barben.

En journée ou en soirée, vivez l'aventure au Rocher Mistral !

Plongez au cœur du Moyen-Âge dans une bataille de chevaliers prêts à tout pour vaincre l’ennemi, fuyez les révoltés qui assiègent le château, voguez sur les océans du globe au côté d’un officier de la Marine Royale de Louis XIV, survolez les lieux les plus emblématiques de Provence sur le dos d’un aigle, revivez l’épopée napoléonienne, retrouvez les bijoux volés de Pauline Borghèse, rêvez devant les spectacles nocturnes dans les jardins du château…

Nouveautés : en soirée, 2 pièces de théâtre agrémentées de chants provençaux

Le temps des veillées

Au crépuscule, lorsque le soleil décline à l'horizon, Mireille et Frédéric rentrent des champs. Les branches des arbres bruissent doucement sous la caresse de la brise estivale, tandis que les senteurs enivrantes de la garrigue imprègnent l’air, ils rencontrent la vieille tante Renaude, assoupie sur le devant de sa porte. Avec elle, ils vont évoquer le temps des veillées disparues. Ces veillées, joyaux de la tradition orale, moments propices à la transmission des savoirs et des récits d’autrefois

La cloche des cascarelettes

C’est une histoire de cloche fendue, de voisine riche, de paysages et gastronomie de Provence, et à la mode des « Cascarelettes » qui signifient « Facéties » en Provençal. Une adaptation de contes de Mistral où l’on retrouve son attachement à sa culture, à sa terre de Provence et son goût pour les personnages hauts en couleur et les situations cocasses. Le principe du conte n’est-il pas d’avoir pour seule limite l’imaginaire de son auteur ?

Au parc Rocher Mistral, décors, musiques et technologies ultra-modernes permettent une immersion pour toute la famille dont vous garderez un souvenir impérissable !

Savoir-faire et partage de travail

Les terres du domaine de Lagoy, propriété de la famille depuis le XVIIe siècle, se situent sur le plateau de la Petite Crau et font face à la chaîne des Alpilles. C'est au cœur d'un écrin sauvage, ensoleillé et traversé par le mistral que les vignes prospèrent.

En agriculture biologique depuis 2001, le domaine produit des vins fruités et gourmands en blanc, rosés et rouges.

La boutique du domaine, bénéficie d'un cadre historique dans un hôtel particulier du XVIIe, au cœur de Saint Remy de Provence et accueille toute l'année, des expositions temporaires d'artistes locaux.

Tous les produits sont fabriqués sur place. Les brebis pâturent toute l'année dans les prés autour de la bergerie.
Elle propose :
Brousse pot de 125g, yaourt pot de 125g, yaourt miel pot de 125g, tomme d'Arles , fromage frais, fromages frais ciboulettes, fromage frais ail et fines herbes, fromage frais au poivre.
Drive fermier mercredi et samedi de 17h à 19h et commandes au plus tard la veille.

Maison Saint-Aix est un domaine viticole qui s’étend sur un terroir d’altitude remarquable, à proximité de la majestueuse montagne Sainte-Victoire et de Concors. Ce cadre unique, entre nature préservée et influences climatiques idéales, façonne l’identité de ses vins.

Baigné par un climat frais et ventilé, le vignoble bénéficie de journées ensoleillées et de nuits plus fraîches, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. Cette évolution progressive est essentielle pour préserver l’équilibre aromatique et la finesse des cuvées. Le sol calcaire, typique de la région, enrichit les vins d’une minéralité distinctive, offrant fraîcheur et complexité à chaque millésime.

Ce terroir d’exception, combiné à un savoir-faire respectueux de l’environnement, fait de Maison Saint-Aix, à quelques kilomètres d'Aix en Provence, un lieu incontournable pour les amateurs de vins et d’authenticité.

la vinification est ici bien plus qu’un savoir-faire: c’est un art exigeant, façonné par l’héritage provençal et l’innovation. La cave de Maison Saint-Aix est équipée des dernières technologies, préservant néanmoins l’âme des traditions viticoles qui font la renommée des vins de la région.

Entre traditions, passion et respect de la nature, nous perpétuons un savoir-faire ancestral dans le plus pur esprit des manadiers camarguais.

En vente directe à la manade, découvrez notre viande de taureau Raço di Biòu ainsi que nos saucisses et merguez 100 % bovines, issues exclusivement de notre élevage.

Savourez également notre charcuterie artisanale de taureau — terrines, saucissons, chorizo, saucisses sèches — et nos plats cuisinés maison, élaborés à partir de notre viande : gardianne de taureau, tripes en sauce, aïgrillade saint-gilloise, langue en sauce piquante, tajine de merguez de taureau, saucisse-lentilles, haricots blancs ou encore boulettes au coulis de tomate maison.

Et pour une immersion totale, visitez la manade sur rendez-vous : découvrez notre élevage, rencontrez nos taureaux et plongez dans l’univers authentique des traditions camarguaises.

Une expérience gustative et culturelle unique, à vivre au cœur d’un terroir d’exception.

L'atelier aixois est spécialisé dans la gravure en relief (linogravure, gravure sur bois, tampons), et dans les arts du papiers. Le studio est équipé d’une presse traditionnelle, de deux presses woodzilla, d'une station d'encrage et d’une large table de dessin et gravure qui peut accueillir jusqu’à 6 participants pour des cours. Les estampes d'Emilie sont également en vente à l'atelier.