Restaurants labellisés de provence

Le Mas Bottero

au
Le Mas Bottero est situé à 15 minutes d'Aix-en-Provence, au cœur des Coteaux d'Aix et aux portes du Luberon. Le Chef Nicolas Bottero vous invite à savourer le Sud à travers sa cuisine personnelle et raffinée qui rend hommage au beau terroir provençal.
Le Mas Bottero, étoilé Michelin depuis 2020, est un véritable hymne à l'art de vivre à la provençale ! L'établissement offre plusieurs espaces à consommer selon ses envies.

Côté cuisine, Nicolas Bottero conjugue saisons, couleurs et instant de vie pour sublimer les bons produits de Provence, et d'ailleurs.

La boutique gourmande sur place présente des produits sélectionnés par le chef et des bocaux cuisinés maison et des produits locaux.

Devant la terrasse, le jardin verdoyant abrite le jardin aromatique du chef, le poulailler et une aire de jeu pour les enfants.

La totalité des déchets végétaux sont valorisés pour nourrir les poules et pour le compost qui enrichi le jardin du restaurant.
100m² de panneaux solaires ont été installés afin de produire environ 30% de leur consommation d'Energie. Le bâtiment est isolé pour permettre une baisse significative de la consommation globale. Par ailleurs, ils autoproduisent la totalité des herbes et fleurs aromatiques utilisées en cuisine.

Adresse

Le Mas Bottero 2340 route d'Aix RN7
Lieu-dit Budéou
13760

Téléphone

04 42 67 19 18

Programme en attente de validation

Le Mas Bottero est situé à 15 minutes d'Aix-en-Provence, au cœur des Coteaux d'Aix et aux portes du Luberon. Le Chef Nicolas Bottero vous invite à savourer le Sud à travers sa cuisine personnelle et raffinée qui rend hommage au beau terroir provençal.
Le Mas Bottero, étoilé Michelin depuis 2020, est un véritable hymne à l'art de vivre à la provençale ! L'établissement offre plusieurs espaces à consommer selon ses envies.

Côté cuisine, Nicolas Bottero conjugue saisons, couleurs et instant de vie pour sublimer les bons produits de Provence, et d'ailleurs.

La boutique gourmande sur place présente des produits sélectionnés par le chef et des bocaux cuisinés maison et des produits locaux.

Devant la terrasse, le jardin verdoyant abrite le jardin aromatique du chef, le poulailler et une aire de jeu pour les enfants.

La totalité des déchets végétaux sont valorisés pour nourrir les poules et pour le compost qui enrichi le jardin du restaurant.
100m² de panneaux solaires ont été installés afin de produire environ 30% de leur consommation d'Energie. Le bâtiment est isolé pour permettre une baisse significative de la consommation globale. Par ailleurs, ils autoproduisent la totalité des herbes et fleurs aromatiques utilisées en cuisine.

Restaurants gastronomiques en provence

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1 étoile 2021

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Michelin
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2 toques 2021

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Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.
Le dimanche de 12h à 13h30.
Fermeture annuelle du 23 décembre au 7 janvier. Reprise le 8 janvier pour le diner.
Capacité :
35 couverts
Nombre de couverts terrasse :
35 couverts terrasse
Menu adulte : à partir de 50 €
Menu enfant : à partir de 35 €.
Modes de paiement :
Chèque
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American Express
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