Restaurants labellisés de provence - Cours - stages

Le restaurant du CAM

au
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur »
Après 5 ans passés rue d’Italie, 14 ans à la rue Sainte, je débarque accompagné de ma compagne Virginie sur le quai du C.A.M pour une nouvelle aventure. Désireux de toujours vous satisfaire, car notre plaisir est de vous en donner, nous continuerons à travailler dans la rigueur, l’honnêteté, le goût, le choix des produits et la valorisation de notre patrimoine gastronomique.

Notre cuisine se veut franche, uniquement à base de produits frais, poisson sauvage et viande de race, privilégiant les circuits courts et locaux dans la mesure du possible, dans la plus grande transparence sans oublier le côté épicurien qui nous est si cher.

Nous travaillons avec une équipe jeune, motivée et apprenante. Nous ferons toujours le maximum pour faire de votre repas un moment agréable. Il pourra y avoir un peu d’attente ou des ruptures de stock, mais la cuisine « faite maison » réserve toujours des aléas.

Notre service se veut décontracté et professionnel, toujours dans le but d’être à votre écoute.
Nous sommes Maîtres Cuisiniers de France, depuis 2018, traiteur, et chef à domicile.
Nous pouvons ouvrir les soirs en semaine et les week-ends sur privatisation.

Adresse

1 Plage de l'Estaque 13016

Téléphone

09 78 80 97 34

Adresse mail

resacamvsr@gmail.com

Programme en attente de validation

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur »
Après 5 ans passés rue d’Italie, 14 ans à la rue Sainte, je débarque accompagné de ma compagne Virginie sur le quai du C.A.M pour une nouvelle aventure. Désireux de toujours vous satisfaire, car notre plaisir est de vous en donner, nous continuerons à travailler dans la rigueur, l’honnêteté, le goût, le choix des produits et la valorisation de notre patrimoine gastronomique.

Notre cuisine se veut franche, uniquement à base de produits frais, poisson sauvage et viande de race, privilégiant les circuits courts et locaux dans la mesure du possible, dans la plus grande transparence sans oublier le côté épicurien qui nous est si cher.

Nous travaillons avec une équipe jeune, motivée et apprenante. Nous ferons toujours le maximum pour faire de votre repas un moment agréable. Il pourra y avoir un peu d’attente ou des ruptures de stock, mais la cuisine « faite maison » réserve toujours des aléas.

Notre service se veut décontracté et professionnel, toujours dans le but d’être à votre écoute.
Nous sommes Maîtres Cuisiniers de France, depuis 2018, traiteur, et chef à domicile.
Nous pouvons ouvrir les soirs en semaine et les week-ends sur privatisation.

Restaurants gastronomiques en provence

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Restaurants labellisés de provence

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Avec terrasse

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Terrasse

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Cuisine des régions

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Gastronomique

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Marseille

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Toute l'année du lundi au vendredi de 12h à 14h.
Capacité :
80 couverts
Nombre de couverts terrasse :
60 couverts terrasse
A la carte : à partir de 30 € (Le plat).
Modes de paiement :
Carte bancaire/crédit
Espèces

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