Restaurants gastronomiques en provence
L'Epicier moderne
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© Sophie de Bouteiller
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© Ricardo Lourenço
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© Sabine Kraehn
L'Epicier moderne - 34291315
Derrière son allure sans artifices, L'épicier Moderne cache un chef formé dans les plus grandes tables gastronomiques.
Il revisite la cuisine française traditionnelle avec créativité dans une carte courte et accessible, sans compromis sur la qualité.
Il revisite la cuisine française traditionnelle avec créativité dans une carte courte et accessible, sans compromis sur la qualité.
Situé au cœur d’Arles, L’Épicier Moderne est un restaurant à l’allure simple et authentique, mais porté par une cuisine d’une grande exigence.
Formé dans les plus grandes tables gastronomiques, le chef y revisite la cuisine française traditionnelle avec créativité et précision, en privilégiant le produit, le fait-maison et le goût juste. La carte, volontairement courte et accessible, évolue au fil des saisons.
En été, la table se fait plus légère et conviviale avec une sélection de tapas : petits plats travaillés, à partager… ou pas.
À l’intersaison et en hiver, place à une cuisine plus généreuse et réconfortante : cassolettes, mijotés, gratinés, plats en sauce, pour retrouver la chaleur de la tradition française dans l’assiette.
Un lieu sans artifices, une cuisine sincère et maîtrisée — ici, la gastronomie se vit simplement.
Formé dans les plus grandes tables gastronomiques, le chef y revisite la cuisine française traditionnelle avec créativité et précision, en privilégiant le produit, le fait-maison et le goût juste. La carte, volontairement courte et accessible, évolue au fil des saisons.
En été, la table se fait plus légère et conviviale avec une sélection de tapas : petits plats travaillés, à partager… ou pas.
À l’intersaison et en hiver, place à une cuisine plus généreuse et réconfortante : cassolettes, mijotés, gratinés, plats en sauce, pour retrouver la chaleur de la tradition française dans l’assiette.
Un lieu sans artifices, une cuisine sincère et maîtrisée — ici, la gastronomie se vit simplement.
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Derrière son allure sans artifices, L'épicier Moderne cache un chef formé dans les plus grandes tables gastronomiques.
Il revisite la cuisine française traditionnelle avec créativité dans une carte courte et accessible, sans compromis sur la qualité.
Il revisite la cuisine française traditionnelle avec créativité dans une carte courte et accessible, sans compromis sur la qualité.
Situé au cœur d’Arles, L’Épicier Moderne est un restaurant à l’allure simple et authentique, mais porté par une cuisine d’une grande exigence.
Formé dans les plus grandes tables gastronomiques, le chef y revisite la cuisine française traditionnelle avec créativité et précision, en privilégiant le produit, le fait-maison et le goût juste. La carte, volontairement courte et accessible, évolue au fil des saisons.
En été, la table se fait plus légère et conviviale avec une sélection de tapas : petits plats travaillés, à partager… ou pas.
À l’intersaison et en hiver, place à une cuisine plus généreuse et réconfortante : cassolettes, mijotés, gratinés, plats en sauce, pour retrouver la chaleur de la tradition française dans l’assiette.
Un lieu sans artifices, une cuisine sincère et maîtrisée — ici, la gastronomie se vit simplement.
Formé dans les plus grandes tables gastronomiques, le chef y revisite la cuisine française traditionnelle avec créativité et précision, en privilégiant le produit, le fait-maison et le goût juste. La carte, volontairement courte et accessible, évolue au fil des saisons.
En été, la table se fait plus légère et conviviale avec une sélection de tapas : petits plats travaillés, à partager… ou pas.
À l’intersaison et en hiver, place à une cuisine plus généreuse et réconfortante : cassolettes, mijotés, gratinés, plats en sauce, pour retrouver la chaleur de la tradition française dans l’assiette.
Un lieu sans artifices, une cuisine sincère et maîtrisée — ici, la gastronomie se vit simplement.
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Fait maison
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Gault-Millau
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Arles
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La Camargue
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Du 17/05/2024 au 31/12/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h15 à 13h45 et de 19h15 à 21h30.
En période hivernale, le restaurant est fermé le mardi soir, mercredi soir et jeudi soir.
En période hivernale, le restaurant est fermé le mardi soir, mercredi soir et jeudi soir.
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