Restaurants labellisés de provence

Le Greenstronome

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Depuis plus de 15 ans, ce maître cuisinier de France met un point d’honneur à sublimer le végétal. Cette gastronomie imaginative, de haute volée et de caractère, ayant pour base le « vert », il la nomme la Greenstronomie.
Le Greenstronome est une galerie sensorielle où tout au long de l'année Jean Luc Rabanel et son équipe présentent leurs créations culinaires.
La décoration est sobre et contemporaine, le service est simple, précis et attentif. Le chef a formé une équipe de professionnels jeunes, dynamiques qui reflètent au plu près ses univers artistiques.
L'Atelier a obtenu les distinctions suivantes :
5 toques au Gault et Millau depuis 2012
Cuisinier de l'année en 2008 par le Gault et Millau
Poi informations
Adresse
7 Rue Des Carmes 13200
Téléphone
04 90 91 07 69
Adresse mail
contact@rabanel.com

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Depuis plus de 15 ans, ce maître cuisinier de France met un point d’honneur à sublimer le végétal. Cette gastronomie imaginative, de haute volée et de caractère, ayant pour base le « vert », il la nomme la Greenstronomie.
Le Greenstronome est une galerie sensorielle où tout au long de l'année Jean Luc Rabanel et son équipe présentent leurs créations culinaires.
La décoration est sobre et contemporaine, le service est simple, précis et attentif. Le chef a formé une équipe de professionnels jeunes, dynamiques qui reflètent au plu près ses univers artistiques.
L'Atelier a obtenu les distinctions suivantes :
5 toques au Gault et Millau depuis 2012
Cuisinier de l'année en 2008 par le Gault et Millau

Restaurants gastronomiques en provence

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Arles

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Du 01/01 au 31/12/2023, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Capacité :
30
Menu adulte : de 95 à 145 € (Menu inspiration : 95€ hors boissons
Menu émotion : 145€ hors boissons).


Pas de plats à la carte.
Modes de paiement :
American Express
Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
Virement
Paiement en ligne
Paiement sans contact

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