Restaurants labellisés de provence
Les caves Henri 4
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Installé dans des caves voutées datant de 1495, le restaurant gastronomique Les Caves Henri 4, situé en plein cœur du centre ville, fait partie des bonnes adresses aixoises.
Le lieu offre un cadre chaleureux où déguster des plats créatifs et de qualité.
Le chef Thomas Roret propose une cuisine à son image : sobre, élégante et intuitive. Les produits sont soigneusement choisis auprès de producteurs du pays d'Aix-en-Provence, pour être ensuite sublimés avec passion par toute l'équipe, aussi bien en cuisine qu'en salle par Julien. Pour accompagner ces mets exquis, une variété de vins et domaines, majoritairement locaux, est proposée à la dégustation.
En bref, il s'agit d'une adresse où règne passion, sensibilité et convivialité.
Réservation fortement conseillée.
Le chef Thomas Roret propose une cuisine à son image : sobre, élégante et intuitive. Les produits sont soigneusement choisis auprès de producteurs du pays d'Aix-en-Provence, pour être ensuite sublimés avec passion par toute l'équipe, aussi bien en cuisine qu'en salle par Julien. Pour accompagner ces mets exquis, une variété de vins et domaines, majoritairement locaux, est proposée à la dégustation.
En bref, il s'agit d'une adresse où règne passion, sensibilité et convivialité.
Réservation fortement conseillée.
Adresse
Les caves Henri 4 32 rue Espariat 13100
Téléphone
Adresse mail
lescaveshenri4aix@gmail.comSite web
https://lescaveshenri4.com/Programme en attente de validation
Installé dans des caves voutées datant de 1495, le restaurant gastronomique Les Caves Henri 4, situé en plein cœur du centre ville, fait partie des bonnes adresses aixoises.
Le lieu offre un cadre chaleureux où déguster des plats créatifs et de qualité.
Le chef Thomas Roret propose une cuisine à son image : sobre, élégante et intuitive. Les produits sont soigneusement choisis auprès de producteurs du pays d'Aix-en-Provence, pour être ensuite sublimés avec passion par toute l'équipe, aussi bien en cuisine qu'en salle par Julien. Pour accompagner ces mets exquis, une variété de vins et domaines, majoritairement locaux, est proposée à la dégustation.
En bref, il s'agit d'une adresse où règne passion, sensibilité et convivialité.
Réservation fortement conseillée.
Le chef Thomas Roret propose une cuisine à son image : sobre, élégante et intuitive. Les produits sont soigneusement choisis auprès de producteurs du pays d'Aix-en-Provence, pour être ensuite sublimés avec passion par toute l'équipe, aussi bien en cuisine qu'en salle par Julien. Pour accompagner ces mets exquis, une variété de vins et domaines, majoritairement locaux, est proposée à la dégustation.
En bref, il s'agit d'une adresse où règne passion, sensibilité et convivialité.
Réservation fortement conseillée.
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Toute l'année le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Le mercredi de 19h30 à 21h30.
Capacité :
26 couverts
Menu dégustation : de 59 à 79 € (menu en 3 ou 7 étapes, hors boissons)
Menu du jour : à partir de 35 € (menu en 3 étapes uniquement le midi).
Menu du jour : à partir de 35 € (menu en 3 étapes uniquement le midi).
Modes de paiement :
Espèces
Carte bancaire/crédit
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