Restaurants gastronomiques en provence
Aux Papillons
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© DR / Aux Papillons
Aux Papillons - 34071417
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Aux Papillons - 34071418
Derrière Aux Papillons, Pauline et Quentin, duo formé en palaces et étoilés Parisiens, proposent une cuisine élégante, gourmande et de saison, mêlant leurs influences pour offrir une gastronomie sincère et raffinée.
Derrière Aux papillons, il y a Pauline et Quentin, un duo passionné de gastronomie. Tous deux formés dans les palaces Parisiens et les restaurants étoilés, ils ont affiné leur art au contact des plus grands chefs.
Quentin, chef de cuisine, s'inspire de ses origines corses pour créer des plats savoureux, ancrés dans la tradition française mais toujours avec une touche personnelle. Pauline, cheffe pâtissière, puise dans ses racines italiennes et bretonnes pour imaginer des desserts élégants, où la gourmandise rencontre la finesse.
Leur métier, c'est avant tout de raconter une histoire à travers leurs assiettes. Ils travaillent des produits frais et de saison, dans le respect des saveurs et de la qualité. Chaque plat est pensé comme une expérience, où l'esthétique, le goût et l'émotion se rencontrent.
Avec Aux papillons, Pauline et Quentin souhaitent offrir bien plus qu'un repas : un moment suspendu, une expérience gastronomique à la fois raffinée et conviviale.
Quentin, chef de cuisine, s'inspire de ses origines corses pour créer des plats savoureux, ancrés dans la tradition française mais toujours avec une touche personnelle. Pauline, cheffe pâtissière, puise dans ses racines italiennes et bretonnes pour imaginer des desserts élégants, où la gourmandise rencontre la finesse.
Leur métier, c'est avant tout de raconter une histoire à travers leurs assiettes. Ils travaillent des produits frais et de saison, dans le respect des saveurs et de la qualité. Chaque plat est pensé comme une expérience, où l'esthétique, le goût et l'émotion se rencontrent.
Avec Aux papillons, Pauline et Quentin souhaitent offrir bien plus qu'un repas : un moment suspendu, une expérience gastronomique à la fois raffinée et conviviale.
Toutes les préparations sont réalisées de manière artisanale et fait-maison, en favorisant autant que possible les producteurs locaux et un maximum de produits français. Soucieuse de l’environnement, la démarche adoptée limite le gaspillage et privilégie exclusivement les produits de saison.
Adresse
Aux Papillons 18 rue Fermée 13100
Téléphone
Adresse mail
contact.auxpapillons@gmail.comSite web
https://auxpapillonsrestaurant.fr/Programme en attente de validation
Derrière Aux Papillons, Pauline et Quentin, duo formé en palaces et étoilés Parisiens, proposent une cuisine élégante, gourmande et de saison, mêlant leurs influences pour offrir une gastronomie sincère et raffinée.
Derrière Aux papillons, il y a Pauline et Quentin, un duo passionné de gastronomie. Tous deux formés dans les palaces Parisiens et les restaurants étoilés, ils ont affiné leur art au contact des plus grands chefs.
Quentin, chef de cuisine, s'inspire de ses origines corses pour créer des plats savoureux, ancrés dans la tradition française mais toujours avec une touche personnelle. Pauline, cheffe pâtissière, puise dans ses racines italiennes et bretonnes pour imaginer des desserts élégants, où la gourmandise rencontre la finesse.
Leur métier, c'est avant tout de raconter une histoire à travers leurs assiettes. Ils travaillent des produits frais et de saison, dans le respect des saveurs et de la qualité. Chaque plat est pensé comme une expérience, où l'esthétique, le goût et l'émotion se rencontrent.
Avec Aux papillons, Pauline et Quentin souhaitent offrir bien plus qu'un repas : un moment suspendu, une expérience gastronomique à la fois raffinée et conviviale.
Quentin, chef de cuisine, s'inspire de ses origines corses pour créer des plats savoureux, ancrés dans la tradition française mais toujours avec une touche personnelle. Pauline, cheffe pâtissière, puise dans ses racines italiennes et bretonnes pour imaginer des desserts élégants, où la gourmandise rencontre la finesse.
Leur métier, c'est avant tout de raconter une histoire à travers leurs assiettes. Ils travaillent des produits frais et de saison, dans le respect des saveurs et de la qualité. Chaque plat est pensé comme une expérience, où l'esthétique, le goût et l'émotion se rencontrent.
Avec Aux papillons, Pauline et Quentin souhaitent offrir bien plus qu'un repas : un moment suspendu, une expérience gastronomique à la fois raffinée et conviviale.
Toutes les préparations sont réalisées de manière artisanale et fait-maison, en favorisant autant que possible les producteurs locaux et un maximum de produits français. Soucieuse de l’environnement, la démarche adoptée limite le gaspillage et privilégie exclusivement les produits de saison.
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Aix-en-Provence
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Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Capacité :
30 couverts
A la carte : de 12 à 34 €
Menu dégustation : 60 €
Menu enfant : 14 €.
Menu Déjeuner entrée - plat - dessert : 34 €
Menu Déjeuner entrée - plat ou plat - dessert : 28 €
Menu Découverte : 44 €.
Menu dégustation : 60 €
Menu enfant : 14 €.
Menu Déjeuner entrée - plat - dessert : 34 €
Menu Déjeuner entrée - plat ou plat - dessert : 28 €
Menu Découverte : 44 €.
Modes de paiement :
American Express
Carte bancaire/crédit
Espèces
Monnaie locale
Paiement sans contact
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