Safranière de Provence

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À la Safranière de Provence, un safran bio et authentique est cultivé dans le respect de méthodes ancestrales vieilles de 3 000 ans, de la terre et de l’environnement. Avec un sol argilo calcaire riche et ensoleillée au cœur d’une région agricole nommée Coteaux de Provence, sur la commune de Saint-Cannat, la fleur de Crocus Sativus, à partir de laquelle est prélevée l’épice de safran, pousse en automne.

Le safran est récolté à la main, fleur après fleur, émondé, séché, puis commercialisé en stigmates pour assurer au consommateur un produit haut de gamme, riche en arome, fort en saveur et haut en couleur.
Une épice méditerranéenne pleine d’histoire que l'équipe prend soin de cultiver avec passion et délicatesse afin de vous proposer un produit brut d’excellence.
C’est aussi l’occasion de découvrir des produits safranés savamment dosés et cuisiné avec amour tels que des biscuits, du sel, des confiture ou encore de l’huile d’olive, en espérant que, comme nous, vous serez conquis par cet “or rouge”.