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Les Oliviers de Saint-Estève

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Les Oliviers de Saint-Estève est un domaine d'oléiculture producteur d'huiles d'olive, tapenades, miels, confitures, savons et bougies...
Pascaline Lefèvre travaille de façon tout à fait artisanale, de la taille à la cueillette.
Tout se fait à la méthode d'antan !
L'exploitation compte à ce jour 4500 pieds d'oliviers qu'elle chouchoute toute l'année.
Elle cueille les fruits à l'aide d'un peigne passé dans la ramure pour faire tomber les olives dans un filet posé autour de l'arbre. Ce filet les protège de tout contact avec la terre, évitant ainsi que le fruit ne s'abîme et s'oxyde.
L'huile d'olive arbore couleur, odeur et saveur dignes des grands crus...!
Du lundi au vendredi de 09h à 18h sauf jours fériés.
Poi informations
Adresse
Mas La Joséphine
1783 Route De Cabannes
13750
Téléphone
06 43 30 88 09

Les Oliviers de Saint-Estève est un domaine d'oléiculture producteur d'huiles d'olive, tapenades, miels, confitures, savons et bougies...
Pascaline Lefèvre travaille de façon tout à fait artisanale, de la taille à la cueillette.
Tout se fait à la méthode d'antan !
L'exploitation compte à ce jour 4500 pieds d'oliviers qu'elle chouchoute toute l'année.
Elle cueille les fruits à l'aide d'un peigne passé dans la ramure pour faire tomber les olives dans un filet posé autour de l'arbre. Ce filet les protège de tout contact avec la terre, évitant ainsi que le fruit ne s'abîme et s'oxyde.
L'huile d'olive arbore couleur, odeur et saveur dignes des grands crus...!
Du lundi au vendredi de 09h à 18h sauf jours fériés.

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