Artisans et producteurs
Domaine d'Eole
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© Lorie Jarasson / Domaine d'Eole Domaine d'Eole à Eygalières façade caveau 2025
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© Eric Spiller Domaine d'Eole à Eygalières raisins
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© Sébastien Jouve Domaine d'Eole à Eygalières vue panoramique
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© Lorie Jarasson / Domaine d'Eole Domaine d'Eole à Eygalières boutique
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© Lorie Jarasson / Domaine d'Eole Domaine d'Eole à Eygalières dégustation de vin
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© Marine Lemaire Domaine d'Eole à Eygalières cave viticole
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© Eric Spiller Domaine d'Eole à Eygalières vignes
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© Jacques Combe Domaine d'Eole à Eygalières paysage
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© Eric Spiller Domaine d'Eole à Eygalières vignerons dans un tracteur
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© Eric Spiller Domaine d'Eole à Eygalières homme penché sur cuve de raisins
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Domaine d’Eole – L’âme des Alpilles en bouteille
Né en 1993 d’un rêve audacieux, le Domaine d’Eole incarne la rencontre entre passion, terroir et respect de la nature.
Né en 1993 d’un rêve audacieux, le Domaine d’Eole incarne la rencontre entre passion, terroir et respect de la nature.
Niché au cœur des Alpilles, notre vignoble profite pleinement du soleil provençal et du souffle du mistral, qui signent l’identité unique de nos vins.
Dès le départ, le choix du bio s’est imposé comme une évidence. Préserver la biodiversité, respecter les sols, cultiver avec conscience : des valeurs fondatrices qui guident toujours notre travail.
Aujourd’hui, 36 hectares de vignes s’épanouissent autour de cépages emblématiques de la Méditerranée — Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Roussanne, et bien d’autres — pour composer des cuvées authentiques, vibrantes et élégantes.
Notre quête d’excellence repose sur des choix exigeants :
• Vendanges manuelles à parfaite maturité
• Rendements limités pour privilégier la qualité
• Vinifications minimalistes, pour laisser parler le fruit
Résultat : des vins expressifs, raffinés, qui racontent avec sincérité la beauté de notre région.
Bienvenue au Domaine d’Eole, là où la nature inspire chaque millésime.
Dès le départ, le choix du bio s’est imposé comme une évidence. Préserver la biodiversité, respecter les sols, cultiver avec conscience : des valeurs fondatrices qui guident toujours notre travail.
Aujourd’hui, 36 hectares de vignes s’épanouissent autour de cépages emblématiques de la Méditerranée — Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Roussanne, et bien d’autres — pour composer des cuvées authentiques, vibrantes et élégantes.
Notre quête d’excellence repose sur des choix exigeants :
• Vendanges manuelles à parfaite maturité
• Rendements limités pour privilégier la qualité
• Vinifications minimalistes, pour laisser parler le fruit
Résultat : des vins expressifs, raffinés, qui racontent avec sincérité la beauté de notre région.
Bienvenue au Domaine d’Eole, là où la nature inspire chaque millésime.
Adresse
396 chemin des Pilons 13810
Téléphone
Adresse mail
domaine@domainedeole.comSite web
https://www.domainedeole.com/Programme en attente de validation
Domaine d’Eole – L’âme des Alpilles en bouteille
Né en 1993 d’un rêve audacieux, le Domaine d’Eole incarne la rencontre entre passion, terroir et respect de la nature.
Né en 1993 d’un rêve audacieux, le Domaine d’Eole incarne la rencontre entre passion, terroir et respect de la nature.
Niché au cœur des Alpilles, notre vignoble profite pleinement du soleil provençal et du souffle du mistral, qui signent l’identité unique de nos vins.
Dès le départ, le choix du bio s’est imposé comme une évidence. Préserver la biodiversité, respecter les sols, cultiver avec conscience : des valeurs fondatrices qui guident toujours notre travail.
Aujourd’hui, 36 hectares de vignes s’épanouissent autour de cépages emblématiques de la Méditerranée — Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Roussanne, et bien d’autres — pour composer des cuvées authentiques, vibrantes et élégantes.
Notre quête d’excellence repose sur des choix exigeants :
• Vendanges manuelles à parfaite maturité
• Rendements limités pour privilégier la qualité
• Vinifications minimalistes, pour laisser parler le fruit
Résultat : des vins expressifs, raffinés, qui racontent avec sincérité la beauté de notre région.
Bienvenue au Domaine d’Eole, là où la nature inspire chaque millésime.
Dès le départ, le choix du bio s’est imposé comme une évidence. Préserver la biodiversité, respecter les sols, cultiver avec conscience : des valeurs fondatrices qui guident toujours notre travail.
Aujourd’hui, 36 hectares de vignes s’épanouissent autour de cépages emblématiques de la Méditerranée — Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Roussanne, et bien d’autres — pour composer des cuvées authentiques, vibrantes et élégantes.
Notre quête d’excellence repose sur des choix exigeants :
• Vendanges manuelles à parfaite maturité
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(Week-ends et jours fériés entre Pâques et le 11 novembre).
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Visite groupes - contacter la boutique du domaine au préalable.
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