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Domaine de Bélambrée

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Le Domaine de Bélambrée est situé au nord d'Aix-en-Provence au coeur du massif de la Trévaresse, à 380 mètres d'altitude.
Constitué de 12 hectares cultivés en agriculture biologique, le vignoble est composé de Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah pour les rouges et rosés, et de Rolle, Grenache Blanc, Clairette et Sémillon pour les blancs. Aucun désherbant, ni produit chimique ne sont épandus. Engrais organique, quelques labours, taille et ébourgeonnage manuel sont les principaux travaux.

Les rosés sont obtenus à partir de grenache principalement assemblés au syrah et cinsault, par saigné et macération pelliculaire à froid. Fermentation avec maîtrise de température, en cave l'utilisation de produit oenologique est raisonnée de manière à laisser le terroir pleinement s'exprimer. Pour les rouges, de vénérables vignes âgées de plus de 40 ans, permettent l'élaboration d'un vin de garde élevé en barrique.
Poi informations
Adresse
2070 Route Du Seuil 13540
Téléphone
04 42 28 04 77

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Le Domaine de Bélambrée est situé au nord d'Aix-en-Provence au coeur du massif de la Trévaresse, à 380 mètres d'altitude.
Constitué de 12 hectares cultivés en agriculture biologique, le vignoble est composé de Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah pour les rouges et rosés, et de Rolle, Grenache Blanc, Clairette et Sémillon pour les blancs. Aucun désherbant, ni produit chimique ne sont épandus. Engrais organique, quelques labours, taille et ébourgeonnage manuel sont les principaux travaux.

Les rosés sont obtenus à partir de grenache principalement assemblés au syrah et cinsault, par saigné et macération pelliculaire à froid. Fermentation avec maîtrise de température, en cave l'utilisation de produit oenologique est raisonnée de manière à laisser le terroir pleinement s'exprimer. Pour les rouges, de vénérables vignes âgées de plus de 40 ans, permettent l'élaboration d'un vin de garde élevé en barrique.

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Du 01/01 au 31/12/2021, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 10h à 12h.
Et de 15h à 19h.
Fermeture à 18h du 1er novembre au 31 mars.

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