Balade entre les cépages : le sentier des vignerons

On se chausse et on se lance ! Votre journée commence au pied de la majestueuse montagne de la Sainte-Victoire. A quelques kilomètres d’Aix-en-Provence, le village de Puyloubier regorge de paysages bluffants que vous découvrirez lors de votre balade d’environ 2 heures. Ici, la terre accueille depuis des millénaires de nombreux viticulteurs qui produisent un élixir selon les traditions ancestrales. Ici, tout est paisible, et vous comprendrez pourquoi les invalides de la légion étrangère ont posé valise dans ce lieu. Au cœur de ce patrimoine naturel exceptionnel, vous aurez une vue imprenable sur la montagne préférée de Cézanne.

Une si belle balade, ça finit forcément par creuser l’estomac ! Et on a déniché la meilleure table pour vous : rendez-vous au restaurant La Place. Sur la terrasse ombragée par les platanes, ce bistrot responsable vous propose une cuisine traditionnelle aux accents méditerranéens. Ici, toute l’équipe travaille en harmonie avec la nature pour proposer des saveurs fraîches et gourmandes. Entre poisson, légumes de saison, panisses et desserts gourmands, vous apprécierez bien cette pause gourmande.

Après avoir admiré les vignobles, découvrez maintenant la coopérative vinicole des Vignerons du Mont Sainte-Victoire. Construite en 1924, elle avait été imaginée par des vignerons qui souhaitaient mettre en commun leurs moyens de production. Avec 8 cépages différents, le vin de Puyloubier est réputé pour son goût et sa qualité. On dit même qu’à l’époque, le célèbre Roi René exigeait à ses tables du rosé de Puyloubier seulement ! Sur rendez-vous, vous pourrez même visiter la coopérative et en apprendre plus sur les secrets de fabrication du vin de Provence. En faisant un tour dans la boutique, vous trouverez sûrement de quoi remplir votre cave !

Après cette journée pleine de découverte, quoi de mieux que dormir au pied de la Sainte-Victoire ? Le Relais de Saint Ser vous accueille dans un cadre moderne mais pas pour le moins authentique. Profitez d'un panorama exceptionnel dans cette ancienne ferme du 19ème siècle et ressourcez-vous au coeur de la nature.