Titre
Restaurants
Résumé
Cuisine gastronomique, de bistrot ou sur le pouce, laissez-vous guider vers les bonnes adresses pour se restaurer en Provence.
Description

Spécialités locales ou cuisines du monde, pour un dîner en tête à tête, un dej’ professionnel ou un repas entre amis, piochez dans notre guide des restaurants en Provence.

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Guide restaurant
Restaurants gastronomiques en provence

L'Eau à la bouche

au
Rodolphe, le pizzaiolo est un transfuge de restaurants gastronomiques parisiens : il a tiré un grand bord vers le Sud pour enfourner des pizzas légères, aussi belles que savoureuses, avec des produits de premier choix, qui leur confèrent un goût unique.

Adresse

120 Corniche Kennedy 13007

Téléphone

04 91 52 16 16

Programme en attente de validation

Rodolphe, le pizzaiolo est un transfuge de restaurants gastronomiques parisiens : il a tiré un grand bord vers le Sud pour enfourner des pizzas légères, aussi belles que savoureuses, avec des produits de premier choix, qui leur confèrent un goût unique.

Restaurants gastronomiques en provence

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Cuisine méditérranéenne et provençale

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Animaux
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Marseille

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Toute l'année le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends de 12h à 23h.
Ouvert midi et soir
Le midi de 12h à 15h et le soir de 18h à 23h.
Ouvert le dimanche midi.
Ouvert le dimanche soir.
Capacité :
20 couverts
Nombre de couverts terrasse :
20 couverts terrasse
Modes de paiement :
Chèque
Espèces

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

La silhouette de la montagne Sainte-Victoire est reconnaissable parmi toutes les autres. Cependant, l'escalader peut s'avérer être un défi de taille. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous 3 sentiers pour admirer la Sainte-Victoire sans avoir à la dompter !

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

Oubliez les idées reçues, la pompe à l’huile est très facile à réaliser. Du petit-déjeuner au goûter, elle est délicieuse et figure parmi les emblèmes des 13 desserts. Voici la recette de Marie-Laure !

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

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Le pique-nique, c’est l’occasion parfaite pour sortir du quotidien et se retrouver entre amis, en famille, en amoureux. Que ce soit au bord de l'eau, dans un parc ou dans les vignes, c'est un vrai moment de bonheur simple et de partage. Découvrez notre top des lieux pour pique-niquer en Provence.

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

Au cœur de la Provence ou en bord de mer, à cheval, à pied ou en train... Découvrez 5 idées balades dans les Bouches-du-Rhône à faire au printemps pour profiter de la douceur des températures et des jolies fleurs parfumées.

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Restaurants

L'Amiraute

au
Embarquement immédiat sur un voilier (grande jauge...) d'autrefois : bois lustré, maquettes de bateaux, bouées de sauvetage et gouvernails polis. Le cadre annonce la saveur, face à la Capitainerie et au port de plaisance : poissons, coquillages, crustacés, homards du vivier. Et des spécialités provençales et camarguaises.

Adresse

46 Avenue Théodore Aubanel 13460

Téléphone

06 77 60 58 36

Programme en attente de validation

Embarquement immédiat sur un voilier (grande jauge...) d'autrefois : bois lustré, maquettes de bateaux, bouées de sauvetage et gouvernails polis. Le cadre annonce la saveur, face à la Capitainerie et au port de plaisance : poissons, coquillages, crustacés, homards du vivier. Et des spécialités provençales et camarguaises.

Climatisation

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Cuisine des régions

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Animaux
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Saintes-Maries-de-la-Mer

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La Camargue

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Menu adulte : de 15€ à 28€
Modes de paiement :
Carte bancaire/crédit
Chèque Vacances

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

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Restaurants gastronomiques en provence

L'Arlatan

au
Le restaurant et le bar de L'Arlatan vous accueillent tous les jours dans leurs charmantes salles à l'intérieur ou dans leur patio.
Le restaurant offre une carte de mets simples adaptés aux rythmes des saisons, et vous fait découvrir une sélection de saveurs méditerranéennes et provençales.
Découvrez également le bar et dégustez l'un des cocktails et mocktails « Signature » à l'image des lieux : hauts en couleur, et assurément originaux.

Adresse

26 Rue Du Sauvage 13200

Téléphone

04 65 88 23 10

Programme en attente de validation

Le restaurant et le bar de L'Arlatan vous accueillent tous les jours dans leurs charmantes salles à l'intérieur ou dans leur patio.
Le restaurant offre une carte de mets simples adaptés aux rythmes des saisons, et vous fait découvrir une sélection de saveurs méditerranéennes et provençales.
Découvrez également le bar et dégustez l'un des cocktails et mocktails « Signature » à l'image des lieux : hauts en couleur, et assurément originaux.

Restaurants gastronomiques en provence

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Cuisine créative, gastronomique

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Arles

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La Camargue

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Du 06/02 au 31/12/2026 tous les jours de 12h à 22h30.
Capacité :
100 couverts
Nombre de couverts terrasse :
40 couverts terrasse
Modes de paiement :
American Express
Carte bancaire/crédit
Titre Restaurant

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

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TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

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Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

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Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Restaurants

Fleur de sel

au
Fleur de Sel est un restaurant à la déco des années 20 à 70, servant des plats traditionnels savoureux , pour un petit budget.
Ambiance rétro

Adresse

3bis Rue Edouard Delanglade 13006

Téléphone

04 91 57 17 41

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Fleur de Sel est un restaurant à la déco des années 20 à 70, servant des plats traditionnels savoureux , pour un petit budget.
Ambiance rétro

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Marseille

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Toute l'année, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis de 7h à 16h.
Menu adulte : 12€
Modes de paiement :
Espèces

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

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TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

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Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

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Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Restaurants

Casa Romana

au
Restaurant familial avec des produits de qualité.
Accueil chaleureux, Un restaurant bien situé à côté de l'église et au calme en dehors des rues commerçantes. Cuisine savoureuse, avec sa spécialité, la bourride ,sa viande de taureaux et ses desserts maison.

Adresse

6 Rue Joseph Roumanille 13460

Téléphone

06 25 04 05 68

Adresse mail

nerithierry@yahoo.fr

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Restaurant familial avec des produits de qualité.
Accueil chaleureux, Un restaurant bien situé à côté de l'église et au calme en dehors des rues commerçantes. Cuisine savoureuse, avec sa spécialité, la bourride ,sa viande de taureaux et ses desserts maison.

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Cuisine méditérranéenne et provençale

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Saintes-Maries-de-la-Mer

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La Camargue

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Du 05/02 au 06/11. Fermé lundi, mardi midi et vendredi midi.
Capacité :
52 couverts
Nombre de couverts terrasse :
20 couverts terrasse
Tarifs : de 26,50 à 46,50 €
Modes de paiement :
Carte bancaire/crédit
Chèque Vacances
Espèces

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

Oubliez les idées reçues, la pompe à l’huile est très facile à réaliser. Du petit-déjeuner au goûter, elle est délicieuse et figure parmi les emblèmes des 13 desserts. Voici la recette de Marie-Laure !

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

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Le pique-nique, c’est l’occasion parfaite pour sortir du quotidien et se retrouver entre amis, en famille, en amoureux. Que ce soit au bord de l'eau, dans un parc ou dans les vignes, c'est un vrai moment de bonheur simple et de partage. Découvrez notre top des lieux pour pique-niquer en Provence.

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

Au cœur de la Provence ou en bord de mer, à cheval, à pied ou en train... Découvrez 5 idées balades dans les Bouches-du-Rhône à faire au printemps pour profiter de la douceur des températures et des jolies fleurs parfumées.

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Restaurants

Sur une nappe à carreaux

au
Détendez-vous sur notre belle terrasse pour profiter du soleil de Marseille en buvant une bonne boisson fraîche et une de nos salades de saison ou goûtez le tartare italien, plat « signature » de la maison !
Notre cuisine convient à tous les épicuriens qui souhaitent profiter de l’instant présent en se régalant d’une bonne pizza au feu de bois dans une atmosphère décontractée.

Adresse

21 Boulevard Philippon 13004

Téléphone

04 91 50 63 82

Adresse mail

steph.gay@hotmail.fr

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Détendez-vous sur notre belle terrasse pour profiter du soleil de Marseille en buvant une bonne boisson fraîche et une de nos salades de saison ou goûtez le tartare italien, plat « signature » de la maison !
Notre cuisine convient à tous les épicuriens qui souhaitent profiter de l’instant présent en se régalant d’une bonne pizza au feu de bois dans une atmosphère décontractée.

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Cuisine méditérranéenne et provençale

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Cuisine des régions

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Marseille

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Toute l'année
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
Du mardi au samedi midi et soir sauf vendredi de 9h à 17h.
Capacité :
45 couverts
Modes de paiement :
Carte bancaire/crédit
Espèces

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

La silhouette de la montagne Sainte-Victoire est reconnaissable parmi toutes les autres. Cependant, l'escalader peut s'avérer être un défi de taille. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous 3 sentiers pour admirer la Sainte-Victoire sans avoir à la dompter !

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

Oubliez les idées reçues, la pompe à l’huile est très facile à réaliser. Du petit-déjeuner au goûter, elle est délicieuse et figure parmi les emblèmes des 13 desserts. Voici la recette de Marie-Laure !

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

Le pique-nique, c’est l’occasion parfaite pour sortir du quotidien et se retrouver entre amis, en famille, en amoureux. Que ce soit au bord de l'eau, dans un parc ou dans les vignes, c'est un vrai moment de bonheur simple et de partage. Découvrez notre top des lieux pour pique-niquer en Provence.

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

Au cœur de la Provence ou en bord de mer, à cheval, à pied ou en train... Découvrez 5 idées balades dans les Bouches-du-Rhône à faire au printemps pour profiter de la douceur des températures et des jolies fleurs parfumées.

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Restaurants gastronomiques en provence

Le Criquet

au
Situé dans le centre ancien, dans le quartier de l'Hauture, le Criquet vous propose une cuisine méditerranéenne et provençale depuis plus 60 ans .
Salle en rez de chaussée et à l'étage, terrasse en été.
Les formules :
Le midi (hors dimanche et jours fériés) : plat du jour + dessert du jour 23 euros
Entrée + plat 37 euros
Entrée + plat + dessert 41 euros
A la carte :
Entrée 14.50 euros
Plat 26,50- 32 euros
Dessert 8,50 euros

Pour des raisons d'organisation, réservation uniquement par téléphone ou directement au restaurant.
Les régimes spéciaux sont les bienvenus au Criquet ! Carte majoritairement sans gluten, plats adaptés aux végétariens sur demande. Merci de nous en informer lors de votre réservation.
Pour de plus amples informations, nous restons à votre disposition durant les jours d'ouvertures, l’équipe en salle se tient généralement à votre disposition entre 10h - 15h et entre 17h30 - 23h (selon les services).
A bientôt!

Adresse

21 Rue Porte de Laure 13200

Téléphone

0033 4 90 96 80 51

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Situé dans le centre ancien, dans le quartier de l'Hauture, le Criquet vous propose une cuisine méditerranéenne et provençale depuis plus 60 ans .
Salle en rez de chaussée et à l'étage, terrasse en été.
Les formules :
Le midi (hors dimanche et jours fériés) : plat du jour + dessert du jour 23 euros
Entrée + plat 37 euros
Entrée + plat + dessert 41 euros
A la carte :
Entrée 14.50 euros
Plat 26,50- 32 euros
Dessert 8,50 euros

Pour des raisons d'organisation, réservation uniquement par téléphone ou directement au restaurant.
Les régimes spéciaux sont les bienvenus au Criquet ! Carte majoritairement sans gluten, plats adaptés aux végétariens sur demande. Merci de nous en informer lors de votre réservation.
Pour de plus amples informations, nous restons à votre disposition durant les jours d'ouvertures, l’équipe en salle se tient généralement à votre disposition entre 10h - 15h et entre 17h30 - 23h (selon les services).
A bientôt!

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La Camargue

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Du 01/01 au 31/12/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h.
Capacité :
44 couverts
Nombre de couverts terrasse :
20 couverts terrasse
A la carte : de 40 à 50 €.
Modes de paiement :
Carte bancaire/crédit
Espèces
Apple Pay
Paiement sans contact
Titre Restaurant

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

La silhouette de la montagne Sainte-Victoire est reconnaissable parmi toutes les autres. Cependant, l'escalader peut s'avérer être un défi de taille. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous 3 sentiers pour admirer la Sainte-Victoire sans avoir à la dompter !

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

Oubliez les idées reçues, la pompe à l’huile est très facile à réaliser. Du petit-déjeuner au goûter, elle est délicieuse et figure parmi les emblèmes des 13 desserts. Voici la recette de Marie-Laure !

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

Le pique-nique, c’est l’occasion parfaite pour sortir du quotidien et se retrouver entre amis, en famille, en amoureux. Que ce soit au bord de l'eau, dans un parc ou dans les vignes, c'est un vrai moment de bonheur simple et de partage. Découvrez notre top des lieux pour pique-niquer en Provence.

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

Au cœur de la Provence ou en bord de mer, à cheval, à pied ou en train... Découvrez 5 idées balades dans les Bouches-du-Rhône à faire au printemps pour profiter de la douceur des températures et des jolies fleurs parfumées.

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Restaurants

Chez Loury restaurant Le Mistral

au
Cuisine de la mer : coquillages, oursins crus en mouillette, poissons, bouillabaisse, escalope de poisson Raimu, daube provençale, pieds et paquets.... Menu Bouillabaisse

Adresse

3 Rue Fortia 13001

Téléphone

04 91 33 09 73

Adresse mail

info@loury.com

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Cuisine de la mer : coquillages, oursins crus en mouillette, poissons, bouillabaisse, escalope de poisson Raimu, daube provençale, pieds et paquets.... Menu Bouillabaisse

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Marseille

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Du 01/01 au 31/12
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
Ouvert midi et soir.
Capacité :
35 couverts
Nombre de couverts terrasse :
18 couverts terrasse
Menu adulte : 40€
Menu adulte : de 28€ à 45€
Modes de paiement :
American Express
Espèces
Carte bancaire/crédit

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3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

3 RANDONNÉES FACILES AUTOUR DE SAINTE-VICTOIRE

La silhouette de la montagne Sainte-Victoire est reconnaissable parmi toutes les autres. Cependant, l'escalader peut s'avérer être un défi de taille. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous 3 sentiers pour admirer la Sainte-Victoire sans avoir à la dompter !

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

Oubliez les idées reçues, la pompe à l’huile est très facile à réaliser. Du petit-déjeuner au goûter, elle est délicieuse et figure parmi les emblèmes des 13 desserts. Voici la recette de Marie-Laure !

TOP DES LIEUX POUR PIQUE-NIQUER EN PROVENCE

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Le pique-nique, c’est l’occasion parfaite pour sortir du quotidien et se retrouver entre amis, en famille, en amoureux. Que ce soit au bord de l'eau, dans un parc ou dans les vignes, c'est un vrai moment de bonheur simple et de partage. Découvrez notre top des lieux pour pique-niquer en Provence.

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

TOP 5 DES BALADES DE PRINTEMPS

Au cœur de la Provence ou en bord de mer, à cheval, à pied ou en train... Découvrez 5 idées balades dans les Bouches-du-Rhône à faire au printemps pour profiter de la douceur des températures et des jolies fleurs parfumées.

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Le top de nos balades préférées accessibles toute l'année

Durant toute la période estivale, l'accès aux massifs est réglementé. Alors pour prévenir les fermetures, on vous a préparé un top de nos sentiers préférés en Provence : des balades de 1 à 3 heures pour découvrir les merveilles du département. A vos chaussures, on se lance !

Restaurants gastronomiques en provence

Licandro Le Bistro

au
Le chef, Felipe Licandro, après une formation et une expérience acquise dans des établissements étoilés, vous attend pour vous régaler !
Situé au centre d'Aix-en-Provence, à quelques rues du Cours Mirabeau, Licandro le Bistro propose une cuisine française revisitée.

La carte suit les arrivages des produits frais locaux et de saison.

Adresse

Licandro Le Bistro 18 rue de la Couronne 13100

Téléphone

06 27 20 03 99

Programme en attente de validation

Le chef, Felipe Licandro, après une formation et une expérience acquise dans des établissements étoilés, vous attend pour vous régaler !
Situé au centre d'Aix-en-Provence, à quelques rues du Cours Mirabeau, Licandro le Bistro propose une cuisine française revisitée.

La carte suit les arrivages des produits frais locaux et de saison.

Restaurants gastronomiques en provence

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Aix-en-Provence

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Toute l'année le lundi, vendredi et les week-ends de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Le jeudi de 19h30 à 21h30.
Capacité :
30 couverts
Modes de paiement :
American Express
Carte bancaire/crédit
Espèces

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RECETTE DE LA POMPE À L’HUILE D’OLIVE

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Restaurants gastronomiques en provence

L'Auberge du Vieux Village

au
L'auberge du vieux village vous accueille dans ses 2 salles, son patio et sa terrasse ombragée par une pergola recouverte de vigne vierge.
Cadre typique (pierres, fer forgé...) et l'hiver un feu de cheminée sur lequel cuira votre viande! Unique dans la région, une armoire de maturation assure saveur et tendreté de la viande exceptionnelles.

Ouverture du restaurant le samedi 25 Décembre, le vendredi 31 décembre, le Samedi 1er Janvier et le dimanche 2 Janvier. Pour tous ces jours, la carte habituelle, sauf le vendredi soir 31 : Menu réveillon de la Saint-Sylvestre - 85 €
Coupe de champagne
Mise en bouche
Velouté de butternut Châtaigne en éclats
Entrée
Foie gras de canard mi-cuit au torchon Chutney de figues et compotée d’oignons à la grenadine
ou
Nage de queues d’écrevisses Sauce à l’orange
ou
Duo terre & mer Saumon fumé maison & Carpaccio de bœuf maturé fumé
Plat
Contre-filet de bœuf maturé sur os 75 jours, Façon Rossini
Foie gras poêlé, brioche, sauce aux morilles, carpaccio de truffes
Purée de pommes de terre Crémeux de patate douce
ou
Dos de bar & noix de saint jacques
Sur lit de fondue de poireaux, fenouil confit et sauce bourride safranée
Dessert
Trilogie gourmande
Réalisation du chef pâtissier
Charlotte à la crème de marrons, pommes caramélisées
&Royal choco&Macaron fruits rouges

Granité au champagne

Adresse

Grand Rue 13370

Téléphone

04 90 57 49 66

Programme en attente de validation

L'auberge du vieux village vous accueille dans ses 2 salles, son patio et sa terrasse ombragée par une pergola recouverte de vigne vierge.
Cadre typique (pierres, fer forgé...) et l'hiver un feu de cheminée sur lequel cuira votre viande! Unique dans la région, une armoire de maturation assure saveur et tendreté de la viande exceptionnelles.

Ouverture du restaurant le samedi 25 Décembre, le vendredi 31 décembre, le Samedi 1er Janvier et le dimanche 2 Janvier. Pour tous ces jours, la carte habituelle, sauf le vendredi soir 31 : Menu réveillon de la Saint-Sylvestre - 85 €
Coupe de champagne
Mise en bouche
Velouté de butternut Châtaigne en éclats
Entrée
Foie gras de canard mi-cuit au torchon Chutney de figues et compotée d’oignons à la grenadine
ou
Nage de queues d’écrevisses Sauce à l’orange
ou
Duo terre & mer Saumon fumé maison & Carpaccio de bœuf maturé fumé
Plat
Contre-filet de bœuf maturé sur os 75 jours, Façon Rossini
Foie gras poêlé, brioche, sauce aux morilles, carpaccio de truffes
Purée de pommes de terre Crémeux de patate douce
ou
Dos de bar & noix de saint jacques
Sur lit de fondue de poireaux, fenouil confit et sauce bourride safranée
Dessert
Trilogie gourmande
Réalisation du chef pâtissier
Charlotte à la crème de marrons, pommes caramélisées
&Royal choco&Macaron fruits rouges

Granité au champagne

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Mallemort

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Du 01/01 au 31/12/2024, tous les jours.
Capacité :
30 couverts
Nombre de couverts terrasse :
30 couverts terrasse
Carte : 15€

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