Situé au pied des Baux de Provence et à quelques minutes à pied de la place du village, le Val Baussenc est un hôtel- restaurant de charme installé dans un authentique mas provençal au milieu des oliviers. Toute l’équipe aura le plaisir de vous accueillir pour un apéritif à partager entre amis en bord de piscine, un dîner dans le jardin, ou une salade le midi, l’été à l’ombre de la pergola.

Vous pourrez venir déguster des cocktails maison, des vins locaux, des planches apéritives à partager et les petits plats provençaux et dessert maison de leur chef.

En juillet et août, soirées brasero dans le jardin, sur réservation.

Plats faits maison, produits de saison, produits locaux.

menu du jour carte et menu à partir de 39 euros
demi pension à partir de 48 euros
saladerie le midi en juillet et aout

La réservation est recommandée, parking sur place.

Sarah Richard a été apprentie à l’Hôtel Jules César, à Arles, chez Alexandre, à Garons, avant d’être cheffe de partie aux îles Paul Ricard puis au Grand Hôtel à Saint-Jean-de-Luz.
Julien Richard a commencé sa carrière au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat. Il est ensuite resté quatre ans aux îles Paul Ricard, au côté de Christophe Pacheco (MOF 2011), avant d’être chef au Grand Hôtel (Saint-Jean-de-Luz), à La Mère Germaine (Châteauneuf-du-Pape), puis à L’ Arlatan(Arles). Ils ont commencé à travailler ensemble à Au Cœur du Village Hôtel, à La Clusaz.
Ils ouvrent ensemble en juin 2023 Le Seize à Arles pour vous faire découvrir leur univers à travers des déjeuners accessibles et des dîner raffinés.

Au déjeuner un menu plat / dessert est proposé à 39 euros ou entrée / plat/ dessert à 49 euros.
Au diner le jeudi et vendredi soir un menu à 71 € est proposé en 5 temps.
L’ensemble des menus est composé au fil des saisons grâce aux producteurs, éleveurs, maraichers, pécheurs et artisans locaux qui nous accompagnent, ainsi que notre jardin potager et nos ruches.

Tous les midis, le restaurant propose une cuisine traditionnelle à base de produits frais pour vous détendre l'instant d'un repas et partager un moment de plaisir culinaire dans un lieu spacieux. La carte du restaurant est régulièrement renouvelée selon la saisonnalité. Le soir, dégustez une pizza préparée sur place en famille ou entre amis devant la retransmission des matchs.

Durant les beaux jours, profitez de son agréable terrasse ombragée pour passer de délicieux moments entre amis.

Les Terrasses du Z5 propose également la location de salles pour événements privés ou professionnel.

Une cuisine de partage, solaire et généreuse comme l’équipe qui incarne le lieu.
Pour cette deuxième saison, le Chef Alexis Bijaoui, nous fais l'immense honneur de sa présence.

Après un changement de trajectoire, c’est en empruntant celle du cœur qu’il se forme à la cuisine à New-York (Blue Hill) puis à Copenhague (Relae).
Fort de cet apprentissage il rejoint Alain Passard à l’Arpège à Paris, une expérience qui dessinera les contours de son futur parcours.
Insatiable il prend ensuite la tête du restaurant Garance (Paris) rattrapé par son naturel c’est au galop qu’il co-crée l’Auberge de La Roche (Mercantour), un projet aussi fou que beau, couronné d’un succès très largement mérité.
Entier, sensible et incroyablement talentueux, Alexis nous fait l’honneur de s’offrir une parenthèse au Présent avant ses projets futurs.
Amoureux du maraîchage, c’est dans une relation quasi charnelle qu’il explore son talent naturel pour la cuisine depuis plus de 10 ans.

Il sublime ce que la terre et la mer lui offrent par le prisme de sa passion et de ses expérimentations.
Alexis écoute le terroir avant de lui parler sincèrement, pour finalement vous restituer leur conversation sans jamais trahir les secrets de son jardin.

Dans une recherche constante du détail, il travaille les légumes et les fruits avec le même amour et la dévotion qu’il concède à une viande ou un poisson. Il explore, il invente mais jamais ne dénature le produit.

Sa cuisine, bouleversante, laisse sur les cœurs et les esprits un doux souvenir et une envie incoercible d’y revenir et, nous serons ravis de vous accueillir à chaque fois...

Le bar du restaurant et du Rooftop « La Piscine » offrent une sélection de vins raisonnés, jamais raisonnables, en rotation constante et une carte de cocktails simple, jamais simpliste, courte mais explosive, composée de spiritueux sourcés et en rotation toute aussi fulgurante.

Rue des Porcelets, en terrasse ou dans la salle tout en longueur (mur moucheté, mobilier bistrot) avec vue sur la cuisine, Mesa vous propose une cuisine de produits de saison et des vins natures à midi et au soir.

La pâte est préparée par nos soins à partir d’un mélange de farines de blé dur, de riz et de soja élaboré à Rome. Cette association permet d’obtenir une pâte très hydratée à maturation longue (24 heures) ce qui rend la pinsa moelleuse et croquante à la fois, mais aussi particulièrement digeste.

Et pour la garniture, nous utilisons des produits italiens haut de gamme et des légumes frais locaux de saison.

Situé au coeur du centre historique de la ville, le volubilis s'intègre parfaitement à l'ombre des Arènes, cet établissement vous propose un voyage dans la culture culinaire des traditions marocaines

Choisissez parmi les nombreux plats japonais et diversifiés et laissez-vous conquérir. Laissez-vous séduire par notre excellente cuisine et une sélection de boissons fraîches. Savourez l'excellente restauration rapide ou les excellentes salades, créées avec passion par nos cuisiniers. Nos desserts divins vous rassasieront pendant la pause ou au dessert. Nous serions ravis de vous accueillir pour un déjeuner délicieux ou un dîner dans une atmosphère agréable ! Connectez-vous à notre wifi sans frais et restez en contact avec vos amis.

Repas sur place ou à emporter tout les mardi soirs.
"Déballe ton caddie" tout les samedi midi: les clients amènent leur course et on les cuisine.
"A prendre ou à lécher" une fois par trimestre avec des grands chefs qui proposent des tapas ( Relais du Castellet, Chassagnette, Baumanière).

Organisation de soirées autour d’évènements sportifs.
Organisation de soirées musicales..
Location de l’espace pour privatisation