Avide d’aventures, curieuse de toutes les formes de Cultures, et passionnée par le bien-manger, c’est en navigant entre ces trois piliers que Laure Cohen mène sa barque au quotidien. De retour dans son Sud natal, elle rédige aujourd'hui pour différents médias tels que « My Provence » ou « Les Marseillaises ». Soucieuse d’être en adéquation avec ses valeurs et les enjeux actuels, c’est à vélo ou à pied qu’elle arpente le plus souvent la région, en organisant pour ses loisirs de longs week-ends sous forme d’escapades à la découverte de vallées, de restaurants mythiques -allant du boui-boui à la table nappée- ou d’une exposition à ne pas rater.
Chaque mercredi, chef Gérard Habib se rend au marché paysan du Cours Julien, à quelques pas du restaurant Gérarh dans lequel il officie depuis dix ans. Prônant un engagement en faveur de l’écologie, il porte un soin particulier à la sélection des produits qu’il transforme, et effectue une cuisine qui tend vers le zéro déchet.
Partageant une même sensibilité au soutien et à la transmission artistique, la fondation Lee Ufan à Arles et la Maison Guerlain se sont associées en 2023 pour créer le Art & Environment Prize, avec l’objectif d’encourager des productions artistiques altruistes et responsables, ouvrant de nouveaux dialogues avec la nature.
À l’occasion de la représentation de TORPEUR, dernière création d'Angelin Preljocaj, la danseuse Florette Jager nous a ouvert les portes du Pavillon Noir à Aix-en-Provence. Échauffement, classe, répétition : nous l’avons suivi tout un après-midi et avons découvert son quotidien extraordinaire de danseuse professionnelle.
La Camargue est une terre de contrastes. Espace ambivalent, où un équilibre fragile est omniprésent : la terre côtoie les eaux, entre oiseaux et taureaux, bleu azur et blanc immaculé. Au sein de ce décor de cinéma aux milles facettes se trouve L'hôtel de Cacharel. Un endroit où les cavaliers du monde entier se pressent depuis les années 50 pour admirer les paysages camarguais si singuliers. Nous sommes partis à la rencontre de Florian, propriétaire et gérant de Cacharel, et fils de Denys Colomb de Daunant, écrivain, poète, photographe, cinéaste et manadier à l’origine du film Crin Blanc.
Se faire plaisir ou témoigner son amour auprès de sa moitié, avec des fleurs c'est souvent une bonne idée... le faire avec des fleurs locales et de saison c'est encore mieux !