Provence et Tradition

Dans la tradition provençale, la crèche de Noël s’inspire de la vie locale des provençaux en évoquant des personnages typiques de la région ou du village à travers les santons ; le santonnier Gilbert Orsini perpétue cette tradition en animant ses personnages et en la rendant vivante.

Peut-on imaginer un Noël sans gibassié ? Craquante et chaleureuse, cette galette biscuitée offre des saveurs rondes qui en font l’hôte idéal des petits-déjeuners ou des goûters. La famille Levetti d'Aubagne nous en parle.