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Les Alpilles
Que faire dans les Alpilles

Riz au lait 3 étoiles : la recette du chef Glenn Viel

Riz au lait 3 étoiles : la recette du chef Glenn Viel 

Nous avons poussé les portes d’un des plus beaux établissements de la région : l’Oustau de Baumanière à la rencontre du chef étoilé Glenn Viel. Si ce dernier émerveille le paysage gastronomique français par sa technique, ce jour-là, c’est la recette d’un dessert simple mais non moins gourmand qu’il nous livre : le riz au lait !

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Les Alpilles

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Les conseils de la rédaction pour visiter les Alpilles
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28 résultats
Sous toutes les coutumes
Un Noël 100% Provence : le top des marchés artisanaux
Top
2024-01-03

A quelques semaines de Noël, les villes et villages de Provence se parent de leurs plus beaux chalets ! Cette année, privilégiez les marchés de créateurs pour offrir des créations originales et uniques.

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Les Chants de Noël : une invitation à voyager à travers le monde
Brève
2024-01-03

Pour cette 31ème édition, les Chants de Noël s'invitent près de chez vous. Créoles, provençaux, corses, péruviens... Célébrez la période de l'avent en musique avec près de 65 concerts gratuits dans tout le Département. 

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OÙ FAIRE SES CADEAUX DE DERNIERE MINUTE EN PROVENCE
Top
2024-01-03

Noël rime avec marchés de Noël, animations, vin chaud, patinoire, 13 desserts et puis avec cadeaux ! Comme chaque année, nous sommes nombreux à attendre la dernière minute avant de nous y atteler. Mais où les trouver ? Et si cette année, vous offrez des cadeaux made in Provence ?

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OÙ ACHETER SON GÂTEAU DES ROIS EN PROVENCE ?
Top
2023-05-11

Qu’on l’aime frais du jour ou rassis de la veille, trempé dans le café, le thé ou le chocolat, avec ou sans sucre perlé, voici quelques grandes adresses pour acheter son gâteau des rois provençal.

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Où acheter son santon de Provence ?
Top
2023-01-02

Pour compléter sa crèche, My Provence fait une sélection des santonniers de Provence proposant la vente de leurs créations à l'atelier et en ligne. Il y a aura de toutes les tailles et pour tous les goûts !

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Pompe, gibassié ou fougasse de Provence ?
Reportage
2023-01-02

Ici on mange la Fougasse, le gibassié ou la pompe. Souvent à Noël mais parfois toute l’année, à la fleur d’oranger ou à l’anis, au dessert ou à l’apéro… Mais quelle est leur différence ? 

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Votre calendrier de l'avent par My Provence
Top
2022-12-22

Vous êtes en manque d'inspi à l'approche des fêtes et vous désirez faire plaisir à ceux que vous aimer ? Rien que pour vous, My Provence vous propose, chaque jour, de découvrir une idée cadeau locale et pas banale. Jetez-y un coup d'oeil, ça devrait vous plaire !

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NOËL EN PROVENCE : LE BLÉ DE LA SAINTE BARBE
Reportage
2022-11-14

Le Calendrier de l’avent, on connait. Chaque jour jusqu'au 25 décembre on ouvre les cases pour découvrir sa surprise du jour. Mais connaissez-vous la tradition provençale de la Sainte-Barbe où l'on observe quotidiennement son blé pousser ?

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LA PASTORALE MAUREL À ALLAUCH, "QU'ES ACÒ" ?
Reportage
2021-12-17

Les pastorales de Provence sont des pièces de théâtre jouées après Noël et durant tout le mois de janvier en Provence, et principalement dans la région marseillaise. Elles évoquent la nativité du Christ dans le quotidien des Provençaux et la procession des bergers vers l'étable dans laquelle vient de naître l'enfant Jésus.

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Fête traditionnelle de la Sainte Barbe à Gréasque
Reportage
2021-11-30

Qu'est-ce que c'est la Sainte-Barbe en Provence ? S’il y a bien une date à inscrire dans votre calendrier des festivités de Noël, c’est le 4 décembre. En effet, c’est le jour de la fête de la Sainte-Barbe, une fête traditionnelle qui célèbre la patronne des mineurs et des pompiers.

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LA CONFISERIE DU ROY RENÉ : DU SAVOIR-FAIRE À L'ENGAGEMENT
Reportage
2021-11-25

Tout le monde connaît les calissons du Roy René, mais pour vous faire découvrir les coulisses de cette institution aixoise, Alexis Bertucat nous en dévoile les engagements pour en faire une spécialité toujours plus locale.

Guide des Alpilles
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Alpilles, Vins et huile en Vallée des Baux-de-Provence

La Vallée des Baux est réputée pour ses huiles d'olives comme pour ses vins, alors pourquoi choisir ?
Les-Baux-de-Provence vous attendent pour une journée placée sous le signe du terroir entre AOC Baux-de-Provence et IGP Alpilles. 
Du Domaine Dalmeran vous partirez vers le mystérieux Val d’Enfer qui a inspiré de grands artistes. Au Mas Sainte-Berthe, vous prendrez le temps de ressentir ce sol caillouteux si particulier avant de goûter à la grande cuisine de La Cabro d’Or. 
L’après-midi, la fabrication de l’huile d’olive sera à l’honneur au Moulin Castelas et au Mas de la Dame, pour finir par le Moulin Coopératif de Maussane. En route  !

Les Alpilles sur la route des vins

Séjourner dans les Alpilles, c'est aussi sillonner la Route des Vins de Provence.

Partez à la rencontre de vignerons passionnés et leurs vins d'exception souvent biologiques.

Vous goûterez d'abord des confitures artisanales à Maussane avant de prendre la route pour le Mas de Gourgonnier AOP Baux-de-Provence.

Ensuite, cap sur le Domaine de Vallongue et ses Pierres Cassées (IGP Alpilles).

Le Lézard Gourmand sera une halte déjeuner rafraîchissante avant de rejoindre le Domaine de Valdition et sa boutique gourmande.

Le tour des Alpilles, villages, découvertes et olives

Dans les Alpilles, l'olive est à la fête : plusieurs domaines vous attendent pour des visites et dégustations. Pour le déjeuner, attablez-vous dans une ancienne bergerie, le Patio, 100 % terroir. A la manufacture des Olivades, le tissu provençal sera à l’honneur. Belle promenade entre Aureille, Orgon et la fromagerie Chiari. Pour finir à Saint-Rémy par une douceur de grande qualité chez le confiseur Lilamand. Prêt ? Go !

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