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Les Alpilles
Que faire dans les Alpilles

Riz au lait 3 étoiles : la recette du chef Glenn Viel

Riz au lait 3 étoiles : la recette du chef Glenn Viel 

Nous avons poussé les portes d’un des plus beaux établissements de la région : l’Oustau de Baumanière à la rencontre du chef étoilé Glenn Viel. Si ce dernier émerveille le paysage gastronomique français par sa technique, ce jour-là, c’est la recette d’un dessert simple mais non moins gourmand qu’il nous livre : le riz au lait !

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Les conseils de la rédaction pour visiter les Alpilles
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22 résultats
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Brève
La 1ère Fête du Miel s'invite à Pélissanne
2022-10-17

A l’occasion de la 1ère Fête du Miel dimanche 16 octobre, co-organisée par la Mairie de Pélissanne et le syndicat des apiculteurs professionnels, Provence Tourisme vous invite à découvrir des cooking shows avec des chefs locaux et des producteurs de miel, à partir de recettes salées-sucrées.

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La couscousmania s'empare de la Cité Phocéenne
2022-09-26

Du vendredi 26 août au dimanche 4 septembre prochain, vos sens seront à l'affut à Marseille qui se parera des couleurs de la Tunisie le temps de dix jours pimentés pour le Kouss-Kouss Festival 2022.

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Brève
Le Château d'Avignon fête le 14 juillet
2022-07-19

Venez fêter le 14 juillet autour d'un grand banquet au Château d'Avignon ! Au programme : un menu 100% locavore et un spectacle lumineux pour une soirée hors du temps.

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La Friche Belle de Mai prend l'accent portugais
2022-07-11

Les 4 et 5 juillet, la Friche Belle de Mai se met aux couleurs du Portugal en célébrant la cuisine et les traditions ibériques. Marché artisanal et barbecue géant, venez goûter aux saveurs portugaises !

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Une seconde édition pour le MPG Street Food Festival !
2022-06-20

Du 17 au 19 juin 2022, ne manquez pas le Street Food Festival, sur l’Esplanade Jean Paul II à Marseille ! Au programme, de la street food forcément, mais aussi du street art, des concerts, des performances artistiques… MPG va se faire entendre, sentir, goûter !

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Un week-end à la ferme
2022-04-25

Et si le temps d'un week-end, les coulisses de nos produits locaux s'ouvraient à toutes et tous ?

Ce samedi 23 et dimanche 24 avril, les agriculteurs engagés du territoire ouvrent leurs portes à l'occasion de l'évènement « De ferme en ferme ».

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MP2018, COUPS DE FOUDRE EN CUISINE
2021-08-02

Pour l'ouverture de l'année culturelle MP2018 le jour de la Saint-Valentin, une sélection de restaurants joue le jeu de la carte du tendre dessinant un parcours de délices à Arles, Aubagne, Cassis, Istres, Martigues, Marseille, Miramas, Salon-de-Provence. Un évènement concocté par Provence Tourisme et l'UMIH.

Guide des Alpilles
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La 1ère Fête du Miel s'invite à Pélissanne
2022-10-17

A l’occasion de la 1ère Fête du Miel dimanche 16 octobre, co-organisée par la Mairie de Pélissanne et le syndicat des apiculteurs professionnels, Provence Tourisme vous invite à découvrir des cooking shows avec des chefs locaux et des producteurs de miel, à partir de recettes salées-sucrées.

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La couscousmania s'empare de la Cité Phocéenne
2022-09-26

Du vendredi 26 août au dimanche 4 septembre prochain, vos sens seront à l'affut à Marseille qui se parera des couleurs de la Tunisie le temps de dix jours pimentés pour le Kouss-Kouss Festival 2022.

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Le Château d'Avignon fête le 14 juillet
2022-07-19

Venez fêter le 14 juillet autour d'un grand banquet au Château d'Avignon ! Au programme : un menu 100% locavore et un spectacle lumineux pour une soirée hors du temps.

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La Friche Belle de Mai prend l'accent portugais
2022-07-11

Les 4 et 5 juillet, la Friche Belle de Mai se met aux couleurs du Portugal en célébrant la cuisine et les traditions ibériques. Marché artisanal et barbecue géant, venez goûter aux saveurs portugaises !

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Une seconde édition pour le MPG Street Food Festival !
2022-06-20

Du 17 au 19 juin 2022, ne manquez pas le Street Food Festival, sur l’Esplanade Jean Paul II à Marseille ! Au programme, de la street food forcément, mais aussi du street art, des concerts, des performances artistiques… MPG va se faire entendre, sentir, goûter !

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Un week-end à la ferme
2022-04-25

Et si le temps d'un week-end, les coulisses de nos produits locaux s'ouvraient à toutes et tous ?

Ce samedi 23 et dimanche 24 avril, les agriculteurs engagés du territoire ouvrent leurs portes à l'occasion de l'évènement « De ferme en ferme ».

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MP2018, COUPS DE FOUDRE EN CUISINE
2021-08-02

Pour l'ouverture de l'année culturelle MP2018 le jour de la Saint-Valentin, une sélection de restaurants joue le jeu de la carte du tendre dessinant un parcours de délices à Arles, Aubagne, Cassis, Istres, Martigues, Marseille, Miramas, Salon-de-Provence. Un évènement concocté par Provence Tourisme et l'UMIH.

Alpilles, Vins et huile en Vallée des Baux-de-Provence

La Vallée des Baux est réputée pour ses huiles d'olives comme pour ses vins, alors pourquoi choisir ?
Les-Baux-de-Provence vous attendent pour une journée placée sous le signe du terroir entre AOC Baux-de-Provence et IGP Alpilles. 
Du Domaine Dalmeran vous partirez vers le mystérieux Val d’Enfer qui a inspiré de grands artistes. Au Mas Sainte-Berthe, vous prendrez le temps de ressentir ce sol caillouteux si particulier avant de goûter à la grande cuisine de La Cabro d’Or. 
L’après-midi, la fabrication de l’huile d’olive sera à l’honneur au Moulin Castelas et au Mas de la Dame, pour finir par le Moulin Coopératif de Maussane. En route  !

Les Alpilles sur la route des vins

Séjourner dans les Alpilles, c'est aussi sillonner la Route des Vins de Provence.

Partez à la rencontre de vignerons passionnés et leurs vins d'exception souvent biologiques.

Vous goûterez d'abord des confitures artisanales à Maussane avant de prendre la route pour le Mas de Gourgonnier AOP Baux-de-Provence.

Ensuite, cap sur le Domaine de Vallongue et ses Pierres Cassées (IGP Alpilles).

Le Lézard Gourmand sera une halte déjeuner rafraîchissante avant de rejoindre le Domaine de Valdition et sa boutique gourmande.

Le tour des Alpilles, villages, découvertes et olives

Dans les Alpilles, l'olive est à la fête : plusieurs domaines vous attendent pour des visites et dégustations. Pour le déjeuner, attablez-vous dans une ancienne bergerie, le Patio, 100 % terroir. A la manufacture des Olivades, le tissu provençal sera à l’honneur. Belle promenade entre Aureille, Orgon et la fromagerie Chiari. Pour finir à Saint-Rémy par une douceur de grande qualité chez le confiseur Lilamand. Prêt ? Go !

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