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Aix en Provence
Lautre Restaurant
Restaurant des guides gastronomiques - Un olivier planté au centre de la véranda dit mieux que de longs discours la sincérité de la cuisine à l'huile d'olive (pressée au moulin d'Eguilles) pratiquée dans ce grand établissement-jardin à l'écart du centre-ville. Pelouse, massifs fleuris, terrasse végétalisée, Lôtre Restaurant respire le grand air et ouvre l'appétit. La…
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Aix en Provence
Le Mas d'Entremont
Restaurant des guides gastronomiques - Niché dans un parc de 3 hectares avec fontaines, bassin et jeux d'eau, le restaurant du Mas d'Entremont vous propose une cuisine raisonnée élaborée avec des produits frais de qualité dont l'origine est toujours connue. Les saisons sont respectées dans l'élaboration des menus et les produits locaux sont choisis de préférence.
La famille…
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Aix en Provence
Les vieilles canailles
Restaurant des guides gastronomiques - Ouvert sur une rue piétonne, ce tout nouveau restaurant au coeur d'Aix-en-Provence est un véritable repaire d'épicuriens.
Authentique bistro à la française, Les Vieilles Canailles propose une cuisine gourmande, simple et de terroir, une sélection de vins rigoureuse, le tout dans une ambiance chaleureuse.
Véritable amoureux du Produit,…
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Aix en Provence
La Rotonde
Restaurant des guides gastronomiques - La Rotonde est une brasserie située en face de la célèbre fontaine du même nom, au coeur de la ville d'Aix-en-Provence.
L'établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, réalisée sur place avec des produits frais et de saison. La carte affiche des fruits de Mer soigneusement sélectionnés, des pizzas cuites au feu de…
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Aix en Provence
L'Epicurien
Restaurant des guides gastronomiques - Son seul défaut ? Trop petit. Il n'y a que 20 couverts dans ce bistrot brut et chaleureux où Ludovic Aillaud, fidèle au sens de la mesure épicurienne, délivre jour après jour sa philosophie de la table, faite de bons produits, d'inspiration
et de talent. Ce garçon modeste a le sens du bon. Le service est diligent, la carte vivante, la…
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Aix en Provence
Le Petit Verdot
Restaurant des guides gastronomiques - Le Petit Verdot propose une cuisine originale et simple mais pas simpliste. Avec un réel esprit bistrot en se basant sur de bons produits, en favorisant les approvisionnements locaux, réveillés par un zeste de combava ici, une huile d'olive infusée au safran par là.
Pas d'ennui en cuisine, des nouveaux plats se retrouvent tous les jours…
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Aix en Provence
Brasserie Léopold
Restaurant des guides gastronomiques - Dans un cadre Art Déco chatoyant de la vaste salle de restaurant, dans la véranda ou en terrasse aux beaux jours, la brasserie propose une cuisine saisonnière créative, réalisée à partir de produits frais sélectionnés avec la plus grande rigueur. Tous les produits utilisés sont issus de la production française, et souvent locale, et…
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Aix en Provence
Il était une fois
Restaurant des guides gastronomiques - Cette table à prix doux nous raconte l'histoire d'un jeune chef méditerranéen : Joan Sampietro, 31 ans, tient son prénom de sa mère espagnole, son nom de son père italien et son registre gastronomique de Sisteron, où il a grandi. L'agneau, forcément, gambade souvent dans les assiettes de cette adresse vite repérée par les gourmets,…
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Aix en Provence
La Chimère Café
Cuisine de Provence - Le Chef propose une cuisine maison qui revisite la cuisine traditionnelle. En plus de la carte et des suggestions journalières, La Chimère propose un choix végétarien et vegan. Le menu est renouvelé régulièrement en fonction des saisons et des arrivages.
Le restaurant est situé dans l'ancien quartier des artisans et à deux pas du cours…
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Aix en Provence
Grenache
Restaurant des guides gastronomiques - Situé aux abords du centre-ville, ce restaurant a été ouvert par le célèbre Pierre Chatelain, connu pour son premier restaurant "l'Alcôve" (lui aussi implanté à Aix-en-Provence).
Outre sa salle, il possède une terrasse, qui en été, à l'ombre des platanes, sera certainement la bienvenue. La carte est développée avec l'idée d'un…
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