Le Môle Passedat - Le Café
Marseille - Table 13
Voici le plus humble, mais pas le moins gourmands, des trois lieux imaginés par le chef triplement étoilé Gérald Passédat pour les visiteurs du MuCEM. Cette discrète table se cache dans le fort Saint-Jean, l'annexe historique du nouveau musée. Il faut traverser une impressionnante passerelle en béton noir pour découvrir les deux terrasses ombragées et la haute salle en duplex, où se régaler d'une cuisine minute aux accents populaires, vue sur les pierres du 17ème siècle. A l'ardoise ce jour-là, poulet fermier aux agrumes et miel, orrechiette à la genovese, boulettes de poisson à la marseillaise? L'équipe est énergique, la carte néo-rétro et le décor lumineux. Bref, encore une bonne adresse bien dans l'air du temps.
- Accessible pour handicapés
Information fournie par OT Marseille
-
Contact
Le Môle Passedat - Le Café
MuCEM
Place D'Armes
13002 Marseille -
Téléphone
- 04 91 19 18 63
-
Site web
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Locbateau
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Inspirations
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La figue de Provence invite à la damnation quand elle est cueillie mûre à point sur l’arbre, on peut aussi en parsemer un plateau et la laisser sécher 3 jours au soleil pour en manger tout l’hiver. Juste frais, ouvert et posé sur la pâte à tarte, en confiture bien sûr, ce fruit en mode sucré est un délice.