Café Borély
Marseille - Table 13
Ariel Lorin a ouvert le Café Borély, un lieu romantique dans lequel il a implanté son concept de la ferme à l'assiette, ses menus bio et ses produits de saison.
Son talent et Son goût pour la cuisine, associés à l'idée qu'on pouvait la pratiquer différemment, L'ont décidé à créer une activité de traiteur (artisan culinaire mobile) avec une démarche comme exigence.
Il place le produit au coeur de mon travail. Avant de cuisiner, je recherche auprès de différents producteurs les produits les plus nobles, les plus frais, les plus sains. Ce travail d'approvisionnement minutieux et rigoureux est essentiel.
De la ferme à l'assiette.
Sa démarche consiste à privilégier un approvisionnement en produits frais et locaux, des produits issus de l'agriculture biologique ou paysanne, des circuits courts. Une cuisine saine qui varie au fil des saisons.
Chaque dimanche brunch, du "traditionnel british" de 11h à 15h.
- Accès internet
- Restaurant
- Animaux Acceptés
Information fournie par OT Marseille
Ne passez plus pour un touriste ! explorez les Bouches-du-Rhônes comme un local...
Découvrir
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Adresse
Château Borély
134 Avenue Clot-Bey
13008 Marseille -
Téléphone
- 04 91 22 46 87
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Site web
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Circuits
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Espace Céladon Verre d'O Célix
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L'association Espace Céladon créée en février 2000 est hébergée par les « Ateliers Céladon » situés dans le quartier du Panier à Marseille. Le Panier, sa lumière magique de ces fins d'après-midi, son architecture colorée et diversifiée, sa proximité de la mer, en fait un lieu…
Plage du Prophète
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La plage du Prophète est une petite plage sableuse, aux eaux peu profondes, équipée d'une buvette, de poubelles, de jeux pour enfants, d'un terrain de volley, poste de secours, sanitaires, douches. L'équipe de surveillance est en place du 15 juin au 30 août de 9h30 à 19h. Accès avec le…
Whisper
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