Le Novo

Aix-en-Provence - Cuisine de Provence

Idéalement situé entre la vieille ville et les nouveaux quartiers commerçant, Le Novo est un concept moderne et chaleureux d'établissement ouvert à tous.

Le matin nous ouvrons nos portes dès 7h pour un petit déjeuner complet à la française. Tel un café au centre de son quartier, Aix défile au comptoir pour s'éveiller en douceur.

Le Novo propose une cuisine provençale avec des plats végétariens, sans gluten, avec une viande française ainsi que des plats et desserts faits maisons.

C'est à midi que les saveurs provençales s'expriment au travers de la carte du restaurant, mariant modernité et bistronomie. Le chef cuisine devant vous, et répond à toute les sollicitations.

Le soir les tapas changent les esprits. Des burgers et des tartares originaux sont aussi proposés. Cocktails maison, cave à vin, bières du monde, Le Novo change encore de visage. La lumière se tamise, la musique s'impose. De l'afterwork aux fins de soirées, tous s'y retrouvent pour un moment de détente apprécié.

  • Accès internet
  • Animaux Acceptés
  • Tables 13

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Adresse

    1 Boulevard De la République
    13100 Aix-en-Provence

  • Téléphone

    • 04 86 31 20 08
  • Site web

Se loger

Hôtel des Augustins
Hôtel

Hôtel des Augustins

Aix-en-Provence

Lieu d'exception, l'Hôtel des Augustins est situé dans la Chapelle du Couvent des Grands Augustins construite au XVème siècle et répertoriée monument historique. Régulièrement rénové, l'hôtel a su garder son authenticité en mélant subtilement patrimoine historique et modernité.…

Villa Saint-Ange
Hôtel

Villa Saint-Ange

Aix-en-Provence

Villa Saint-Ange est un domaine privé haut de gamme, de 8 000m2, ouvert à l'année, situé au coeur d'Aix-en-Provence. Cet hôtel de luxe est classé 5 étoiles. Villa Saint-Ange est située à quelques minutes à pieds du Cours Mirabeau, Quartier Mazarin et des lieux incontournables…

Campanile Aix Ouest - Jas de Bouffan
Hôtel

Campanile Aix Ouest - Jas de Bouffan

Aix-en-Provence

Parce que le confort de vos nuits est le souci quotidien du Campanile Hôtel à Aix-en-Provence Ouest – Jas de Bouffan propose à la réservation 67 chambres nouvelle génération, la plupart étant ouvertes sur le parc dont 3 adaptées aux personnes à mobilité réduite. L'une d'elles est…

Hôtel particulier Le 28
Chambre d'hôte

Hôtel particulier Le 28

Aix-en-Provence

L'hôtel particulier Le 28 offre un calme absolu, avec un jardin, et une grande terrasse en demi étage. Chaque chambre est un lieu à part, un voyage dans un mélange de style flamboyant qui s'accorde dans un juste équilibre de raffinement et de simplicité. Un copieux petit déjeuner…

Domaine de Saint Clair
Chambre d'hôte

Domaine de Saint Clair

Aix-en-Provence

Aix-en-Provence incarne à merveille l'art de vivre provençal tant apprécié et envié à travers le monde. Le Domaine bénéficie d'une situation exceptionnelle, en vous offrant simultanément le calme de la campagne aixoise avec une vue sur les magnifiques paysages immortalisés par Cezanne,…

La Maison de Sylvianne
Location de vacances

La Maison de Sylvianne

Aix-en-Provence

En campagne d'Aix-en-Provence, avec vue sur les champs, mais à seulement 5km du centre-ville, au calme, la Maison de Sylvianne est une maison d'architecte avec piscine et jardin privatifs. Le gîte est mitoyen de l'habitation des propriétaires. Décoration provençale soignée. De plain pied,…

Aquabella
Hôtel

Aquabella

Aix-en-Provence

Idéalement situé, au coeur d'Aix-en-Provence entouré d'un magnifique jardin méditerranéen, le Resort Aquabella Hôtel & Spa **** est l'un des refuges insoupçonnés et le point de départ d'insouciantes flâneries dans la ville chère à Cezanne. L'hôtel de charme ouvert toute l'année…

Manuel
Location de vacances

Manuel

Aix-en-Provence

Logement temporaire : transition professionnelle, formation, tourisme... Appartement calme situé dans le centre-ville à 3 minutes de la place des Prêcheurs et à 5 minutes à pied du Cour Mirabeau avec ses bars et ses brasseries. Ce logement propose une cuisine équipée (machine à laver,…

Ibis Styles Aix-en-Provence Mas des Oliviers
Hôtel

Ibis Styles Aix-en-Provence Mas des Oliviers

Aix-en-Provence

Idéalement situé, facile d'accès depuis la gare TGV et l'autoroute. Havre de paix proche du centre historique, Ibis Styles Aix-en-Provence Mas des Oliviers offre de très belles chambres contemporaines entièrement rénovées regroupées autour d'un jardin aux essences de Provence, équipées…

À faire

Glam Lab
Mode / shopping

Glam Lab

Aix-en-Provence

Le Glam Lab propose une sélection pointue d'accessoires de jeunes créateurs. Les bijoux Miss Pompon, les robes, jupes et pulls Grace and Mila, les sacs en cuir recyclé Soruka ... De Amélie Blaise en passant par RAS, toutes les marques présentées dans la boutique reflètent la féminité.

Boulangerie Vignes
Shopping gourmand

Boulangerie Vignes

Aix-en-Provence

Boulangerie familiale située en centre-ville d'Aix-en-Provence à deux pas du cours Sextius et des Allées. La maison propose des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, torsades, pains au raisin), des pâtisseries traditionnelles et des compositions du chef pâtissier. Tout est fait…

Cinéma Le Cezanne
Lieu culturel

Cinéma Le Cezanne

Aix-en-Provence

Le cinéma Le Cezanne propose au public 9 salles avec son numériques pour 1539 places. Equipements Handicap : toutes les salles sont équipées avec des boucles magnétiques pour les personnes malentendantes et 3 salles (n° 3, 4 et 5) sont accessibles aux personnes à mobilité réduite, par…

Aquae Maltae - Brasserie de Provence
Artisan / terroir

Aquae Maltae - Brasserie de Provence

Aix-en-Provence

Aquae Maltae est une bière artisanale fabriquée à Aix-en-Provence par les artistes-brasseurs. Ces derniers, bercés par le terroir provençal, aiment assembler le malt et le houblon pour créer des bières calibrées pour la Provence et n'hésitent pas pour cela à ajouter du thym, du romarin…

Eglise Saint-Jean de Malte
Lieu culturel

Eglise Saint-Jean de Malte

Aix-en-Provence

Élevée à la fin du XIIIe siècle, sa construction se serait étalée de 1272 à 1277. L'église Saint-Jean-de-Malte est le premier édifice gothique construit en Provence et le seul entièrement de ce style à Aix. A l'origine située à l'extérieur de la ville, au milieu des champs mais à…

GUMS - Groupe universitaire de montagne et de ski
Loisir nautique

GUMS - Groupe universitaire de montagne et de ski

Aix-en-Provence

Permanence le mercredi de 20h à 21h30 - Age minimum 18 ans. Activités pratiquées : escalade, alpinisme, VTT, ski de randonnée, randonnée pédestre, raquettes à neige, randonnée, via ferrata, canyonisme.

Horygine Studio
Artisan / terroir

Horygine Studio

Aix-en-Provence

Horygine Studio c'est la rencontre du design et de la céramique artisanale. La mise en forme d'une idée en un objet, par transformation de la matière. L'esthétique, l'utilité et la sensibilité sont constitutifs de ces créations. La main, la tête et le coeur travaillent ensemble avec les…

Musée Granet
Lieu culturel

Musée Granet

Aix-en-Provence

Le musée Granet, institution culturelle de la Ville d'Aix-en-Provence, offre sur plus de 4000 m2 une vaste traversée de la création artistique depuis l'Antiquité, les collections de peinture française (Les frères Le Nain, Ingres, Granet), nordique (Rembrandt, Rubens) et italienne (le…

Deneuville Guitares
Artisan / terroir

Deneuville Guitares

Aix-en-Provence

Formé par le maître Bryan Galloup à Big Rapids, aux Etats-Unis, Florian Deneuville a toujours donné son temps, son énergie et son coeur à la compréhension des instruments à cordes. Revenu depuis 2011 poser ses valises dans le pays aixois, il y exerce sa passion de la lutherie. Découvrez…

Se restaurer

Mitch
Restaurant des guides gastronomiques

Mitch

Aix-en-Provence

Situé dans le centre historique d'Aix-en-Provence le chef propose une cuisine moderne préparée avec des produits frais.

Les vieilles canailles
Restaurant des guides gastronomiques

Les vieilles canailles

Aix-en-Provence

Ouvert sur une rue piétonne, ce tout nouveau restaurant au coeur d'Aix-en-Provence est un véritable repaire d'épicuriens. Authentique bistro à la française, Les Vieilles Canailles propose une cuisine gourmande, simple et de terroir, une sélection de vins rigoureuse, le tout dans une…

Angelina
Cuisine de Provence

Angelina

Aix-en-Provence

Depuis 2007, le restaurant Angelina propose une cuisine fraîche et sincère dont les maîtres mots sont traditions, générosité et bonne ambiance.

Le grenier de grand-mère
Cuisine de Provence

Le grenier de grand-mère

Aix-en-Provence

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale et situé à deux pas du cours Sextius, des Allées ou du cours Mirabeau, Le grenier de grand-mère propose une cuisine provençale maison, travaillée à partir de produits frais. A la carte, blanquette de veau, tartare de thon, civet de lapin, sauté…

Fanny's
Cuisine de Provence

Fanny's

Aix-en-Provence

Devanture rouge vermillon et parasol rouge pour ce charmant petit restaurant qui a rapidement fait sa place au coeur d'un quartier un peu oublié du vieil Aix. Vous le trouvez dans une ruelle calme, à proximité de la place des Prêcheurs. Fanny Jehanno mène sa petite affaire avec brio et vous…

Restaurant Les Inséparables
Restaurant des guides gastronomiques

Restaurant Les Inséparables

Aix-en-Provence

Christophe (Chef de cuisine/co-gérant) et Mathias (second de cuisine/associé) mettront tout en oeuvre pour régaler autant vos papilles que vos yeux avec une cuisine gastronomique de produits frais. Mathieu (Responsable de salle/co-gérant) quant à lui sera là pour vous accueillir et tout…

Le Zinc d'Hugo
Restaurant des guides gastronomiques

Le Zinc d'Hugo

Aix-en-Provence

Autour d'un verre de vin sélectionné parmi des vignerons passionnés, venez découvrir une cuisine de marché raffinée dans un cadre bistrot alliant modernisme et notes rétros Cuisine méditerranéenne du marché. Bar à vin

La Cantine
Restaurant des guides gastronomiques

La Cantine

Aix-en-Provence

Située entre l'hôtel de ville et le Palais de justice, à deux pas du cours Mirabeau, la Cantine vous propose en terrasse ou à l'intérieur, pour le déjeuner ou le dîner, une carte orientée vers le sud. Vous retrouverez dans vos assiettes les bienfaits des produits frais de Provence, de…

Grenache
Restaurant des guides gastronomiques

Grenache

Aix-en-Provence

Situé aux abords du centre-ville, ce restaurant a été ouvert par le célèbre Pierre Chatelain, connu pour son premier restaurant "l'Alcôve" (lui aussi implanté à Aix-en-Provence). Outre sa salle, il possède une terrasse, qui en été, à l'ombre des platanes, sera certainement la…