Le Novo

Aix-en-Provence - Cuisine de Provence

Le matin le restaurant ouvre ses portes dès 7h pour un petit déjeuner complet à la française. Tel un café au centre de son quartier, Aix défile au comptoir pour s'éveiller en douceur.

Le Novo propose une cuisine provençale avec des plats végétariens, sans gluten, avec une viande française ainsi que des plats et desserts faits maisons.

C'est à midi que les saveurs provençales s'expriment au travers de la carte du restaurant, mariant modernité et bistronomie. Le chef cuisine devant vous, et répond à toute les sollicitations.

Le soir les tapas changent les esprits. Des burgers et des tartares originaux sont aussi proposés. Cocktails maison, cave à vin, bières du monde, Le Novo change encore de visage. La lumière se tamise, la musique s'impose. De l'afterwork aux fins de soirées, tous s'y retrouvent pour un moment de détente apprécié.

  • Accès internet
  • Restaurant
  • Animaux Acceptés
  • Tables 13

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Adresse

    1 Boulevard De la République
    13100 Aix-en-Provence

  • Téléphone

    • 04 86 31 20 08
  • Site web

Se loger

Verdi
Location de vacances

Verdi

Aix-en-Provence

Séjour/salon. Cuisine équipée (LL, LV). 1 chambre avec 1 lit/2 pers (160x200). 1 Salle d'eau avec WC. Terrasse de 10 m² avec mobilier donnant sur les jardins de la résidence. Accès internet Wi-Fi. Stationnement privatif en sous-sol. A proximité de toutes les commodités.

Brit Hotel Moulin de la Pioline
Hôtel

Brit Hotel Moulin de la Pioline

Aix-en-Provence

Hôtel 3 étoiles disposant de 35 chambres climatisées et insonorisées, sols revêtus de moquette et équipées d'un bureau, téléphone, armoire, coffre-fort et d'une télévision à écran plat. Chaque chambre comprend également une salle de bain privative avec baignoire ou douche.…

Aquabella Hôtel & Spa
Hôtel

Aquabella Hôtel & Spa

Aix-en-Provence

L'hôtel de charme ouvert toute l'année 24h/24, vous propose un séjour unique où tout est conçu pour ne penser qu'à vous... Laissez-vous immerger dans un univers contemporain et cocooning, en profitant gracieusement du Spa Sensoriel et de la piscine extérieure chauffée (ouverte de mai à…

Les Hauts Pinchinats
Location de vacances

Les Hauts Pinchinats

Aix-en-Provence

Au rez-de-chaussée : séjour/cuisine intégrée (four/micro-ondes, lave-vaisselle, TV, DVD, hifi, wi-fi). Salle d'eau avec lave-linge, douche et WC. A l'étage : 1 chambre avec 1 lit 2 personnes en 160x200cm. Chauffage central fuel/solaire. Climatisation uniquement dans le séjour. Terrasse…

Cottage Cézanne
Location de vacances

Cottage Cézanne

Aix-en-Provence

Aix-en-Provence à 5 minutes du centre-ville. Maison élégante en duplex avec 1 chambre, 1 salle de bain, dans un environnement calme et paisible (champs et vignes). Jardin privatif, sans vis-à-vis dans une belle propriété provençale. A 5 minutes à pied d’un golf. Wifi dans toute la…

Petite Source 2
Location de vacances

Petite Source 2

Aix-en-Provence

Location d'une maison indépendante de 60 M². Vous y trouverez tous le confort nécessaire afin de passer un séjour agréable au cœur de la Provence. Rez-de-chaussée : - cuisine ouverte : (frigo-congélateur, micro-onde, four, plaque 4 feux, lave-vaisselle, grille-pain, cafetière,…

La Maison de Sylvianne
Location de vacances

La Maison de Sylvianne

Aix-en-Provence

Le gîte est mitoyen de l'habitation des propriétaires. Décoration provençale soignée. De plain pied, le gîte s'ouvre sur un hall d'entrée avec bibliothèque. Grande pièce de vie de plus de 50 m² avec espace repas, salon (canapé, assise et fauteuil) avec TV écran plat et lecteur DVD,…

Les Chênes
Chambre d'hôte

Les Chênes

Le Tholonet

Gourmets ou gastronomes avertis, profitez sur demande des talents culinaires du propriétaire des lieux qui donne avec plaisir et passion des cours de cuisine pour le plus grand plaisir de vos hôtes.

Opéra Rotonde
Location de vacances

Opéra Rotonde

Aix-en-Provence

L'immeuble de grand standing est idéalement située, au coeur d'Aix-en-Provence, à proximité immédiate de la Rotonde et du cours Mirabeau. Cet emplacement permet de profiter pleinement du charme de la ville, de ses marchés, de ses commerces, du dynamisme des Allées Provençales et du…

À faire

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Lieu culturel

Fondation Vasarely

Aix-en-Provence

Vasarely est un plasticien tout à fait singulier dans l’histoire de l’art du XXe siècle. Accédant à la notoriété de son vivant, il se distingue dans l’art contemporain par la création d’une nouvelle tendance : l’art optique. Plongez dans l'univers fascinant de l'art optique au…

Deneuville Guitares
Artisan / terroir

Deneuville Guitares

Aix-en-Provence

Formé par le maître Bryan Galloup à Big Rapids, aux Etats-Unis, Florian Deneuville a toujours donné son temps, son énergie et son coeur à la compréhension des instruments à cordes. Revenu depuis 2011 poser ses valises dans le pays aixois, il y exerce sa passion de la lutherie.…

La place d'Albertas
Lieu culturel

La place d'Albertas

Aix-en-Provence

La place d'Albertas est située en plein centre-ville d'Aix-en-Provence, à deux pas du cours Mirabeau, en bordure de la rue Espariat. Au XVIIIe, la famille d'Albertas est l'une des plus grandes familles de la ville. En 1724, Henri Rainaud d'Albertas commande à Laurent Vallon les dessins de la…

Théâtre de l'Archevêché
Lieu culturel

Théâtre de l'Archevêché

Aix-en-Provence

Transformée en théâtre un soir de 1948, elle est devenue le lieu emblématique du Festival d'Aix-en-Provence. Les derniers aménagements, réalisés en 1998, ont valorisé les façades et permettent un rapport privilégié entre scène et public. Chaque été, le Théâtre de l'Archevêché…

Brasserie la Baroude
Artisan / terroir

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Aix-en-Provence

Ce long processus de maturation lui a donné l'envie d'ouvrir sa propre brasserie et la conviction qu'il était prêt. Avec sa gamme Mézingue, il explore la complexité résultant de l'assemblage des matières premières les plus essentielles de la bière que sont l'eau, les céréales, houblons…

Planétarium Peiresc
Lieu culturel

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Aix-en-Provence

Animées par des médiateurs scientifiques diplômés, les séances du planétarium abordent tous les thèmes liés à l'astronomie, comme la découverte des étoiles et constellations, le Système solaire ou l'exploration spatiale ! Elles sont accessibles à tous les publics, des petits de 4 ans…

Petite Mila
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La nature est notre principale source d’inspiration. Que ce soit dans le choix des motifs, des couleurs mais aussi des matières. Motifs symboliques, huiles essentielles, lithothérapie, couleurs et matières naturelles … Petite Mila est un subtil mélange de créativité, de nature et…

Le bar des PTT
Bar / café

Le bar des PTT

Aix-en-Provence

Le bar propose la retransmission de matchs de foot.

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Lieu culturel

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Le PASINO GRAND dispose également d'espaces pouvant accueillir tous vos événements ! C'est une toute nouvelle atmosphère puissante, captivante, lumineuse ... alliant chic, élégance et modernité à travers des textures et des tonalités dorées. Une expérience unique, immersive et…

Se restaurer

La Tradizionale
Restaurants à emporter

La Tradizionale

Aix-en-Provence

La Tradizionale est un restaurant italien en plein coeur de la ville, qui vous propose des pizzas au feu de bois, des plats à base de produits frais et des pâtisseries maison.

La petite ferme
Restaurant des guides gastronomiques

La petite ferme

Aix-en-Provence

C’est un voyage depuis sa plus tendre enfance que Ronan nous propose à travers ce concept inédit sur Aix. Fermez les yeux et rappelez-vous… de ce doigt trempé dans la casserole des jus et sauces, de ces balades en forêt où l’odeur du thym vous chatouillait les narines, de ces…

La Pizza
Restaurants à emporter

La Pizza

Aix-en-Provence

Une institution sur Aix depuis 1952 pour ses pizzas, risottos, pâtes, ravioles

Colde
Restaurants à emporter

Colde

Aix-en-Provence

Outre l'incontournable club sandwich décliné en plusieurs saveurs, on peut y retrouver également des soupes, des salades et des desserts. C'est donc un lieu idéal pour vos déjeuners et goûters.

Atmosph'R - Renaissance Aix-en-Provence Hôtel
Restaurant des guides gastronomiques

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Aix-en-Provence

Dans une décoration contemporaine et végétale, les brunchs dominicaux accueillent les familles et les amis. Pour chaque plat, le Chef exécutif Guillaume Lemelle sublime les produits frais et locaux, pour amuser les papilles, quand les créations du Chef pâtissier Vincent Merly, toutes en…

Dal Gladiatore
Restaurants à emporter

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Aix-en-Provence

Le chef s’adapte à toutes vos envies que soit pour une cuisine végétarienne, végétalienne ou plus traditionnelle.

House cookies & co
Restaurants à emporter

House cookies & co

Aix-en-Provence

House cookies & co propose également de partager un moment convivial autour d'un brunch tous les samedis matin. House cookies c'est aussi un salon de thé où l'on peut déguster brownies, cinnamon rolls, pound cakes et autres spécialités anglaises. Certains plats végétariens et sans…

Le Pokebowl
Restaurants à emporter

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Aix-en-Provence

Les mets sont servis dans un bol en matière naturelle et noble (céramique ou noix de coco) Les aliments, choisis avec soin , sont associés de manière à offrir un plat complet et équilibré , joli et gourmand, adaptable à tous les goûts et toutes les saisons . Ce bol " exotique " qui…

Kiwa Sushi
Restaurants à emporter

Kiwa Sushi

Aix-en-Provence

Spécialités japonaises sur place ou à emporter. Fraicheur des produits garantie, expérience d'un chef japonais reconnu