Restaurant Eïdra

Saint-Étienne-du-Grès - Menus de Fêtes

Info Covid: Plats à emporter du vendredi au lundi soirs. Passez vos commandes uniquement par téléphone du lundi au jeudi de 16h à 20h30. Vos commandes seront disponible entre 17h30 et 20h30. Vous pouvez contacter le restaurant directement pour savoir le menu.

EÏDRA, C'EST...

la rencontre entre deux jeunes passionnés de cuisine, désireux de défendre une démarche durable.

Mathew, australien d’origine, est arrivé en France il y a dix ans.

Son parcours de cuisinier lui a fait prendre le chemin de la Corse, la Bretagne et la Savoie. Il a également travaillé chez Yannick DELPECH à Toulouse avant de poser ses valises aux Deux Alpes.

C’est au P’tit Polyte, le restaurant du Chalet Mounier, qu’il décroche sa première étoile Michelin.

Deux ans après, il participe à la saison 2018 de l’émission Top Chef, ce qui lui permet de dévoiler sa cuisine créative : derrière chaque plat, il y a une histoire à raconter.

Coline, elle, choisit l’école Bonneveine à Marseille pour se spécialiser dans la pâtisserie.

Elle réalise son premier stage chez Anne Sophie PIC et approfondit ses compétences au Chalet Mounier. Elle a également travaillé au Château Lacoste près d’Aix-en Provence. Son goût pour l’art des baristas lui a donné l’envie d’organiser le Brunch du dimanche : un moment convivial dans le jardin du restaurant.

  • Restaurant
  • Parking

Information fournie par Régie Tourisme de la CC Vallée Des Baux-Alpilles

  • Adresse

    3, Avenue de Saint Rémy
    13103 Saint-Étienne-du-Grès

  • Téléphone

    • 09 75 60 50 92
  • Site web

Se loger

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Info COVID 19 : Pour plus d'informations sur les mesures mises en place vous pouvez contacter l'hébergeur directement. ~~~ Idéalement situé à la croisée des itinéraires pour visiter les Alpilles, Le Luberon et la Camargue, à seulement 5km de Saint Rémy et des Baux de Provence.…

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À faire

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Info Covid: Plats à emporter du vendredi au lundi soirs. Passez vos commandes uniquement par téléphone du lundi au jeudi de 16h à 20h30. Vos commandes seront disponible entre 17h30 et 20h30. Vous pouvez contacter le restaurant directement pour savoir le menu. EÏDRA, C'EST... la rencontre…