La table du roy - Mathias PERES

Salon de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

La table se dresse à l'ombre d'un hôtel particulier du XVIIIe siècle ayant appartenu à un comte. La cuisine affiche aussi un beau pedigree, sous la houlette du chef Mathias Péres qui tient à mettre à l'honneur ses amis producteurs de proximité (tous mentionnés à la carte) et traite leurs produits avec un savoureux respect. En prime, un excellent rapport-qualité prix.

  • Animaux Acceptés
  • Moins de 20€
  • Tables 13
  • Maître restaurateur
  • Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir
  • Gault-Millau : 1 toque
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir

Information fournie par OT Salon de Provence

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Situé à 400 m du centre ville,à proximité des sorties d'autoroute. Hôtel de charme ouvert toute l'année et chaque jour, avec parking privé (avec supplément). Charmante petite ville qui vous permet tout en restant sur Salon de visiter notre Belle Provence, les Baux et ses petits villages…

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Dans un superbe mas provençal bicentenaire, proche du centre ville tout en bénéficiant du calme de la zone rurale, très belle chambre de 23m2 avec salle-de-douche et wc attenants. Lit en 160 avec pieds légèrement surélevés pour une meilleure circulation (possibilité de remettre les pieds…

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Pélissanne

Bel appartement entièrement rénové dans les dépendances du Clos Saint Jean, dans un environnement privilégié et non loin du centre du village. Idéalement situé pour visiter la Provence, Pélissanne est un joli village duquel il est aisé de rejoindre Aix en Provence, Arles et La…

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Petite maison indépendante, atypique, dans quartier tranquille de Salon de Provence ,a 15 minutes à pied du centre ville et 5mn d’un parcours de santé!! Commerces à proximité ! Location pour deux personnes. Idéal pour visiter la Provence, vous serez installés dans un studio de 30 m2…

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À faire

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Grans

Au centre du village, dans ce magnifique bâtiment datant du XVIIe siècle, les BONFILHON père et fils, produisent une huile d'olive à l'ancienne, dans le respect des traditions. Ce moulin triture chaque année quelque 270 tonnes d'olive Salonenque, Béruguette, Verdale et Picholine.

Cinémas "Les Arcades" et "Le Club"
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Foin AOC pour équidés, ovins et bovins. Producteurs de grosses balles: BOUQUET: 400 Kg- 04.90.17.01.50 04.90.17.01.59 bouquetp@ensam.inra.fr SOLLIER Henri: 04.90.42.70.51 04.90.42.83.26 DUFOUR Xavier: 400 Kg et 200 kg (matelas) 06.11.09.01.32. 04.90.50.59.93. 04.90.50.59.93. xdufour@free.fr…

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Pains et spécialités provençales.

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Maître Chocolatier, Jean marie Bertrand fabrique des chocolats et dragées . Créateur du "Nostradamus" gourmandise à base de pâte d'amandes avec écorces d'oranges enrobée de chocolat blanc et d'autres spécialités.

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À déguster au salon ou à emporter, vous trouverez nos pâtisseries du jour, au comptoir : Cupcakes, Cheesecakes, Pie, Brownies, Carrot Cake, ainsi qu’un large choix de thés et cafés. Laissez vous tenter par une pause déjeuner avec nous pour découvrir nos Bagels, Tartes salées ou Club…

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Lou Pastorel - Fromager Affineur Epicerie fine. Un commerçant dynamique qui se fournit auprès des producteurs locaux, les fromage sont amenés à maturité dans la cellule d'affinage. Large panel des fromages de toutes les régions de France et d’ailleurs, Un rayon épicerie fine avec des…

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Si la gourmandise n'est pas un péché, monter à l'ancienne abbaye du XIIe siècle rapproche du paradis. Le site est béni, assurément, en lévitation au-dessus de Salon, vue d'avion de la Camargue aux Alpilles, depuis la terrasse à l'ombre des mûriers. La salle, plus austère, à l'image des…

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L'équipe de la Case à Palabres se fait un plaisir de vous accueillir dans son restaurant "Rue Pontis", dans un cadre agréable, rafraîchi l'été, et dont les murs sont enrichis tous les mois d'une nouvelle expo. Les saisons chez nous se déclinent en couleurs et en saveurs. Il vous sera servi…

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Restaurant avec formule "buffet", entièrement rénové et possibilité de manger en terrasse en bordure de piscine. Découvrez Salon-de-Provence, ville Provençale idéalement située entre Alpilles et Lubéron, à 30 minutes d'Aix-en-Provence, Avignon, St-Rémy-de-Provence, Marseille, Arles,…

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Pélissanne

Restaurant traditionnel dans une ancienne bergerie avec une agréable terrasse pour l'été, vous proposant une cuisine élaborée avec des produits frais de qualités. Glacier en été Service de traiteur pour vos événements. Fermeture le dimanche soir et lundi (sauf réservation).

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L'ancien Clos Angelussi, bâtisse XVIIIe sur les hauteurs de Saint-Côme, a gardé une certaine empreinte italienne, à la manière toscane. Dans ces murs qui sentent bon la province du dimanche et l'amour du travail bien fait, Francis Robin, maître-cuisinier de France, incarne une certaine et…

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Entre Alpilles et Lubéron, ce domaine de chasse dans une fière magnanerie du XIXe siècle (élevage du vers à soie) s'est spécialisé dans la préparation du gibier à la bonne saison. Tout au long de l'année, il reste les charcuteries et la cuisine du terroir qui s'harmonisent parfaitement…

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Fresques, dorures, tentures... Le Château de Richebois déploie des fastes séculaires pour mettre en valeur une cuisine provençale raffinée. Le saint-pierre au gingembre et les côtelettes d'agneau aux pétales de bleuet sont servis dans un cadre seigneurial : une belle demeure du XVIIe…

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