La table du roy - Mathias PERES

Salon-de-Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Mathias Pérès "Maître Restaurateur", membre du collège culinaire, distingué par le Gault & Millau parmi les 100 jeunes chefs de demain, et son équipe vous proposent une cuisine issue des produits du terroir revisités.

"l'identité culinaire du restaurant est faite à partir des producteurs locaux " :

Légumes bio Famille Ponçon " Bel Air "

Légumes bio Rémi Tronc " Bel Air "

Légumes Famille Martino " Bel Air "

Agneau de Crau Sollier / Trouillard " Salon de Provence "

Fromages de chèvre La ferme de l'Authentique " Bel Air "

Huile d'Olive du Mas des Bories " Salon de Provence "

Oeufs Ferme de Roquerousse Salon

Asperges Domaine de Roques Hautes S. Erhardt

Fleurs séchées, sel, épices Souffleur d'épices F. Coudal " Salon de Provence "

Boulangerie de l'Horloge " Salon de Provence "

Cave la Vigne et l'Olivier " Salon de Provence " Mathieu Segui

Primeurs Vitamines " Salon de Provence "

Glacier lu "Istres" artisanal

Fromages de chèvre bio P. Rivière "Istres"

Boeuf de race aubrac F. Fano "Miramas"

Escargots M. Annovazzi "Berre l'étang"

Légumes bio marché place St-Michel Jean-Pierre Guirado " Cadenet "

Safran et fruits bio " St Estève Janson" marché place St-Michel David Molcard

Légumes bio marché place St-Michel Famille Disant " Cadenet "

Culinairement, Mathias Pérès

Formule express le midi à partir de 16,90EUR

Menu midi et soir à partir de 25,90EUR

Présent sur l'application smartphone "Baladovore"

  • Parking
  • Animaux Acceptés
  • Maître Restaurateur
  • Bottin Gourmand
  • Gault-Millau
  • Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir
  • Tables 13

Information fournie par OT Salon de Provence

Se loger

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Hôtel

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L'hôtel abrite des hébergements abordables et des chambres confortables avec connexion Wi-Fi gratuite réparties sur trois étages sans ascenseur. Tout son personnel parle le français et l'anglais. Nous regrettons de ne pouvoir accueillir les personnes en situation de handicapes au sein de…

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Situé au coeur de la cité, entre l'Hôtel de Ville et la fontaine moussue. Jardin intérieur frais et calme sur lequel donnent des chambres spacieuses toutes équipées de salles de bain complète. Parking gardé à 100m. Hôtel calme, chambres sur patio toutes équipées (douche, wc ou bain wc…

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Maison individuelle de type 2 climatisée située dans l'aile d'une belle propriété à 2 pas du centre historique de Salon et au calme. Avec une entrée entièrement indépendante. Le séjour cuisine en rdc donnent sur une belle terrasse carrelée avec coin plancha. La cuisine est entièrement…

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Située à 2 mn à pied du centre ville de salon, dans une atmosphère calme et apaisante, la chambre d'hôte "Villa Linda" vous offre une ambiance chaleureuse et conviviale . Salle de bain spacieuse avec grande baignoire, 2 chambres avec lit 2 places dont une avec un grand balcon avec superbe…

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Sur 500 m² de terrain disposant d'une piscine clôturée et sécurisée (6 x 4 - profondeur 1.5 m) ouverte du 15 mai au 30 septembre, d'une terrasse sur le devant de la maison, d'un jardinet sur le côté. Entièrement en rez de chaussée : salon/salle à manger ouvrant sur la terrasse avec coin…

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