Le Mas du Soleil

Salon de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

L'ancien Clos Angelussi, bâtisse XVIIIe sur les hauteurs de Saint-Côme, a gardé une certaine empreinte italienne, à la manière toscane. Dans ces murs qui sentent bon la province du dimanche et l'amour du travail bien fait, Francis Robin, maître-cuisinier de France, incarne une certaine et haute idée de la gastronomie : technique, passionnée, culturelle, adossée à des labels et AOC. Il excelle dans le rôtissage des poissons sur la peau, les classiques provençaux et la cuisson de tous les morceaux de l'agneau. Sa sincérité chaleureuse rayonne sur la cité de Nostradamus depuis plus de quarante ans. Il ne se lasse pas, et nous non plus.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Piscine en plein air
  • Plus de 35€
  • Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir
  • Tables 13
  • Logis : Table distinguée
  • Maître restaurateur
  • Tables et Auberges de France
  • Michelin : Assiette Michelin, Bon standing
  • Bottin Gourmand : Inscrit

Information fournie par OT Salon de Provence

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