La table de l'Abbaye de Sainte Croix

Salon de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Si la gourmandise n'est pas un péché, monter à l'ancienne abbaye du XIIe siècle rapproche du paradis. Le site est béni, assurément, en lévitation au-dessus de Salon, vue d'avion de la Camargue aux Alpilles, depuis la terrasse à l'ombre des mûriers. La salle, plus austère, à l'image des moines cisterciens qui vécurent en ces murs, garde une fraîcheur appréciable en été. Et dans ces hauteurs paradisiaques, le chef François-Xavier Vincent, ancien chef pâtissier animé d'une rigueur charmée par le Sud, propose une cuisine gastronomique provençale, toute de goût et de terroir. On lui donnerait le bon dieu sans confession.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé, Parking pour autocar
  • Piscine en plein air
  • Accès wifi
  • Plus de 35€
  • Maître restaurateur
  • Tables 13
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir
  • Gault-Millau : 2 toques, 13 sur 20

Information fournie par OT Salon de Provence

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Chez Mémé
Chambre d'hôte

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Pélissanne

Au coeur du village historique Pélissanne, dans l'ancienne Maison des Consuls, 3 chambres vous attendent pour votre séjour en Provence. Tarif: 60EUR / nuit

La Salonenque
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Vous serez séduit par l'ambiance typique d'un mas authentique provençal à 2 pas du centre ville avec une chambre unique un accueil particulier vous sera réservé. La maison met à votre disposition un espace de 32m2 composé d'une pièce à vivre avec canapé, TV, réfrigérateur, d'une…

Mas Bleu
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Mas Bleu

Salon de Provence

Idéal pour découvrir Alpilles et Luberon, gîte situé au 1er étage d'un mas en pierres, bénéficiant d'une situation privilégiée en campagne, à seulement 2kms du centre ville. Equipements et prestations de qualité, décoration soignée. ETG : Séjour/cuisine/salon avec canapé…

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Sur une exploitation agricole bio de 10 hectares, très bel ensemble du XVIIème. Sur place, 4 gîtes pour 5 personnes : le Grand Soleil , l'Abondance , l'Arbre de Vie et l'Alma Tierra . Ce gîte a été aménagé dans l'ancienne bergerie exposée plein sud, face à la campagne.Belles prestations…

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A 8 km de Salon de Provence, à proximité de La Barben (et son célèbre zoo), en campagne, ce gîte pour 2 personnes vous séduira par sa décoration soignée et ses vastes espaces. De plain pied, le gîte, mitoyen à la maison des propriétaires mais bien séparé par son orientation et son…

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Hôtel restaurant Campanile

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Hôtel situé à 5 min de Salon, dans le calme et la verdure. Restaurant: cuisine française traditionnelle, buffet à volonté, terrasse. Tarifs de 65EUR à 85EUR

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Le Castelas

Aurons

A la croisée des chemins, entre Alpilles, Luberon, Aix, Arles, à portée d'ailes du lieu mythique qu'est la citée des Antiquaires de l'Isle sur la Sorgues, cette Belle Demeure avec un jardin à flanc de colline, au milieu d'espaliers, vous invite dans des chambres très raffinées. Au…

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Le Premier - Les Volets Bleus Provence

Salon de Provence

Dans un superbe mas provençal bicentenaire, proche du centre ville tout en bénéficiant du calme de la zone rurale, très belle chambre de 23m2 avec salle-de-douche et wc attenants. Lit en 160 avec pieds légèrement surélevés pour une meilleure circulation (possibilité de remettre les pieds…

Domaine de la Reynaude
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Au coeur de 12 hectares de nature, 32 chambres confortables et modernes. Idéal pour allier détente / loisirs et travail/séminaires, le tout harmonisé dans un cadre typiquement provençal. Un restaurant réputé fera découvrir les plaisirs d'une cuisine raffinée aux saveurs régionales.

À faire

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Le Moulin des Costes accueille les producteurs de Pélissanne et environs pour une fabrication d'huile d'olive du terroir. Il offre une gamme de produits de qualité: Fruité vert aop Aix en Provence, Fruité noir, Huile d'olive bio et produits dérivés comme la tapenade, les olives…

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Le Château Petit Sonnailler se trouve au coeur de la Provence, sur la commune de Aurons (13) petit village typiquement provençal. Cette propriété bénéficie d'une magnifique vue sur les chaînes du Luberon et des Alpilles. Elle se situe au centre d'un immense massif boisé, poumon vert de la…

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Partez à la découverte des évolutions du métier de savonnier à travers l'histoire et visitez nos ateliers de fabrication du Savon de Marseille. Visites de l'usine de fabrication du lundi au samedi à 14h, 15h et 16h du 1er avril au 30 septembre. Gratuit

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A Pélissanne, une aventure familiale unique, au service d'un beau domaine et de ses vins.Bienvenue à Sainte-Philomène. Emmanuel et Dominique, ses propriétaires, y conjuguent bonne humeur, travail et réussite. A leur contact et après avoir goûté leurs vins, tout laisse à penser que ce…

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Fabrication de santons de crèches, de santons habillés, accessoires... Sur RDV

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Exploitation maraîchère Bio. Le domaine ouvre ses portes le samedi matin en vous proposant un marché direct à la ferme. Implantée entre massifs, champs, serres et garrigues, tout cela à quelques minutes seulement d'Aix en Provence et Salon de Provence. Le Grand Sonnaillet vous accueille…

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AUTHENTICITE et CONVIVIALITE, LES MAITRES-MOTS DE LA FROMAGERIE DE L'HORLOGE !

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Fresques, dorures, tentures... Le Château de Richebois déploie des fastes séculaires pour mettre en valeur une cuisine provençale raffinée. Le saint-pierre au gingembre et les côtelettes d'agneau aux pétales de bleuet sont servis dans un cadre seigneurial : une belle demeure du XVIIe…

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L'équipe de la Case à Palabres se fait un plaisir de vous accueillir dans son restaurant "Rue Pontis", dans un cadre agréable, rafraîchi l'été, et dont les murs sont enrichis tous les mois d'une nouvelle expo. Les saisons chez nous se déclinent en couleurs et en saveurs. Il vous sera servi…

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Idéal pour se mettre au vert, ce vaste domaine du 18ème siècle prend ses aises au pied du discret massif des Costes, proche de Salon. Le restaurant y propose une cuisine gastronomique aux accents régionaux. Aux beaux jours, les hôtes peuvent la savourer dans la cour, près de la jolie…

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Restaurant traditionnel dans une ancienne bergerie avec une agréable terrasse pour l'été, vous proposant une cuisine élaborée avec des produits frais de qualités. Glacier en été Service de traiteur pour vos événements. Fermeture le dimanche soir et lundi (sauf réservation).

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Entre Alpilles et Lubéron, ce domaine de chasse dans une fière magnanerie du XIXe siècle (élevage du vers à soie) s'est spécialisé dans la préparation du gibier à la bonne saison. Tout au long de l'année, il reste les charcuteries et la cuisine du terroir qui s'harmonisent parfaitement…

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"Il y a tout au long des marchés de Provence, qui sentent, le matin, la mer et le Midi, des parfums de fenouil, melons et céleris, avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent" G. Bécaud

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