Le Petit Gourmet

Saintes Maries de la Mer - Restaurant des guides gastronomiques

Un nom bien modeste pour la table raffinée de l'hôtel Estelle, établissement luxueux disposé en toute quiétude autour de l'étang. Un soleil généreux, des manières prévenantes, une piscine où l'on peut déjeuner frugalement à midi et une table gastronomique feutrée, éclairée aux bougies et à la flamme de la cheminée. Ici, Sven Fuhrmann dirige la visite guidée du panthéon gastronomique français pour des hôtes souvent étrangers : sole meunière, boeuf charolais, poulet de Bresse, rognons de veau à la moutarde... sans oublier les saveurs locales, du bar en croûte de sel au carré d'agneau au thym...

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé, Parking public
  • Plus de 35€
  • Tables 13
  • Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir
  • Maître restaurateur
  • Michelin : Assiette Michelin, Très bon standing
  • Bottin Gourmand : Inscrit

Information fournie par OT Saintes Maries de la Mer

  • Contact

    Le Petit Gourmet
    Rd 38 - Route d'Aigues-Mortes
    13460 Saintes Maries de la Mer

  • Téléphone

    • 04 90 97 89 01
  • Fax

    04 90 97 80 36

  • Site web

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Saintes Maries de la Mer

Appartement climatisé de 110 m² décoré avec goût, au 2e étage sans ascenseur d'une résidence située à l'entrée du village. Hall d'entrée avec un convertible. Séjour/salon. Cuisine équipée. 3 chambres dont 2 avec 1 lit/2 pers en 160x200 et une avec 4 lits/1 pers en 90x200. Lit bébé…

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Saintes Maries de la Mer

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Saintes Maries de la Mer

A proximité du centre du village et de la plage, l'hôtel le Bleu Marine vous propose 26 chambres avec salle de bain, WC, télévision, téléphone, terrasse ou balcon et piscine. Pas d'accueil de groupes en juillet et août et les jours fériés.

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Saintes Maries de la Mer

80 places au bord de la mer. Possibilité de stationnement, poste de vidange des eaux usées, remplissage eau potable

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Saintes Maries de la Mer

Le Mas de la Grenouillère, c'est tranquillité et détente au bord de la piscine, chambres climatisées avec télévision. Dans un cadre chalereux et confortable, venez découvrir la Camargue et les Saintes Maries.

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Saintes Maries de la Mer

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Saintes Maries de la Mer

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Saintes Maries de la Mer

Dans un beau domaine de 2 ha entièrement clôturé au coeur de la Camargue et à proximité du Bac du Sauvage, entre roubines et espaces où paissent les chevaux, charmant petit gîte de plain-pied sur l'arrière du bâtiment d'exploitation sans vis à vis. Accueil possible de chevaux. RdC :…

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Saintes Maries de la Mer

Au coeur de la Camargue, maison mitoyenne à une autre location et à la maison des propriétaires. Décoration soignée. Séjour/salon avec une TV + DVD, un convertible BZ/2 personnes. Cuisine américaine équipée. 1 chambre avec 1 lit/2 personnes. Salle de bains avec WC. Terrasse de 20 m²…

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La crèche fait partie de l'identité provençale et dans cette boutique Art & santons, vous trouverez tous les personnages pour en réaliser une très belle chez vous grâce aux oeuvres des meilleurs ouvriers de France réunies ici. On y trouve des santons terre cuite peints (Carbonel, Fouque,…

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Saintes Maries de la Mer

Venez vivre une expérience culinaire dans un cadre enchanteur et découvrir les délices salés et sucrés du Chef Denis Gamard. A partir du 7 avril et tous les premiers dimanche du mois venez découvrir le brunch du Mas de la Fouque. Le brunch se présente sous forme de buffet à volonté.

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Saintes Maries de la Mer

Plongez dans l'ambiance yachting de cet établissement amarré sur le port, face aux bateaux. Décor bleu et blanc de rigueur, architecture marine, assiettes raccords, garnies de poissons frais servis au poids, accompagnés d'une infusion de pistils de safran et basilic. Sans oublier les…

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Saintes Maries de la Mer

L'authentique mas en pleine campagne, soixante hectares au bord du Petit Rhône, le Mas de Calabrun, invite à se ressourcer au plus près des terres sauvages. La tourelle tend l'aiguille d'un cadran solaire vers le ciel : ici, le temps est réglé sur la nature. La cuisine, soignée et…

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Service de qualité, ambiance douce et conviviale, cuisine raffinée, bains de soleil les pieds dans l'eau... le Farniente, une invitation à la détente Situé en plein coeur de la camargue, sur les belles plages de sables fins, le Farniente vous propose une cuisine raffinée et un décor soigné.

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On apprécie l'ambiance sereine de cette jolie table cosy à l'intérieur, pétulante en terrasse. Sous le signe délicat des flocons des marais, Alexandra propose une cuisine tournée vers la mer (mais pas seulement), sans esbroufe mais soignée. Rehaussée de fine fleur de sel, naturellement.

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Saintes Maries de la Mer

Voilà une vieille dame camarguaise pimpante, une auberge-restaurant installée au creux des roubines des Saintes-Maries-de-la-Mer depuis soixante ans. Surprise : en juin 2014, le chef niçois Gérard Ferri est venu réveiller la cuisine, fort d'une longue carrière étoilée. Ses cartes de…

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L'Amiraute

Saintes Maries de la Mer

Embarquement immédiat sur un voilier (grande jauge...) d'autrefois : bois lustré, maquettes de bateaux, bouées de sauvetage et gouvernails polis. Le cadre annonce la saveur, face à la Capitainerie et au port de plaisance : poissons, coquillages, crustacés, homards du vivier. Et des…

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Voilà un restaurant traditionnel, dans un cadre sans fioriture, prisé par les locaux pour sa terrasse face à la mer à l'écart du centre-ville et sa cuisine de poissons et produits régionaux. Huîtres de Bouzigues, moules gratinées à l'aneth, gardianne de taureau à la tapenade et autres…

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Saintes Maries de la Mer

Româna comme « roumain », la deuxième nationalité de Florica Etienne, mais l'Italie n'est pas loin : voici une excellente pizzeria à l'écart des rues assaillies par les touristes, dans un cadre agréable de cabanon douillet. Son mari Christian grille les viandes, et notamment le taureau…

Inspirations

Marchés de Provence

Marchés de Provence

Retrouvez les parfums du matin, de la mer, du midi sur les marchés de Provence

"Il y a tout au long des marchés de Provence, qui sentent, le matin, la mer et le Midi, des parfums de fenouil, melons et céleris, avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent" G. Bécaud

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L'accent : notre identité

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Tradition & Culture

Les fêtes de Noël, culture et tradition au pays des santons

L'ail

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Tout commence par une gousse écrasée

L’ail est inévitable dans la cuisine provençale. Comme le thym ou l’huile d’olive, c’est plutôt un préambule à chaque recette. Dans la marmite, un filet d’huile, un oignon et une gousse d’ail écrasée.