La Table de Valentin

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Mon premier est un hôtel quatre-étoiles de Saint-Rémy-de-Provence : le Mas Valentine, façon vieille maison de famille avec chambres cosy, tennis et piscine. Mon second est le restaurant de mon premier : la Table de Valentin, dans le même esprit que l'hôtel, cossu et traditionnel, ancré dans sa Provence natale. Mon tout est à savourer de bel appétit.

  • Accessible pour handicapés
  • Accès wifi
  • Entre 20 et 35€
  • Tables 13
  • Michelin : Assiette Michelin, Bon standing
  • Gault-Millau : 12 sur 20, 1 toque

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    La Table de Valentin
    Mas Valentine
    44 route De Noves

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 90 14 91
  • Site web

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Ce qu’il ne sait pas notre ami le touriste, c’est que LA spécialité de Marseille, ce n’est pas la bouillabaisse, non... La spécialité de Marseille, c’est LA PIZZA !

Paul Cézanne

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L’ail est inévitable dans la cuisine provençale. Comme le thym ou l’huile d’olive, c’est plutôt un préambule à chaque recette. Dans la marmite, un filet d’huile, un oignon et une gousse d’ail écrasée.