Chez Xa

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Ambiance brocante chic pour ce bistrot déco au féminin : Martine en cuisine et sa fille Mélanie en salle proposent une carte courte et simple, qui vadrouille en Méditerranée, s'arrêtant volontiers du côté de l'Italie. Parfait d'aubergines, sardines à la sicilienne, blanc manger aux amandes... Tout bon.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Moins de 20€
  • Tables 13
  • Gault-Millau : 11 sur 20, 1 toque

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Chez Xa
    24 boulevard Mirabeau
    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 92 41 23

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Ces très belles chambres sont dans le centre de la ville. Dans une vieille maison refaite de neuf à quelques mètres du marché provençal du mercredi, de la place de la Mairie, de ses boutiques et de mon restaurant. 2 chambres : une avec un vrai jacuzzi dans une véranda à ciel ouvert…

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Propriétaire le couple Jean-François et Nathalie Abreu anciennement dans la mode et la déco. L'hôtel se veut ambiance "maison d'hôtes", très conviviale, les petits dej sont compris dans les prix des chambres. Les pdj sont servis par les propriétaires dans la salle qui donne sur le jardin…

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Dans une maisonnette indépendante récene (2015). Location de vacances pour deux personnes située en rez-de-chaussée, à 200m du centre ville, composé d'un séjour-salle à manger avec une cuisine, une chambre, une salle d'eau avec douche italienne et wc, la chambre dispose d'un lit king…

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Situées au 1er et 2ème étages d'une authentique maison de village avec terrasse et patio, au coeur du vieux village.

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Le Mas de la Chouette est au centre d'une ferme en agriculture biologique à 4km du centre de Saint Rémy de Provence. Nous y avons aménagé deux spacieux appartements pour 4 personnes (deux chambres et salle de bain à l' étage) chacun. Cuisine salle à manger salon et wc au rez-de-chaussée.…

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Hotel trois étoiles disposant de chambres spacieuses autour d'un patio calme et verdoyant, l'Auberge vous invite en plein coeur de Saint Rémy. A l'apéritif, découvrez le Nostradamus Bar. Le soir, le Restaurant Fanny Rey vous accueille au coin u feu ou en terrasse. Un lieu plein de charme.

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Gîte mitoyen (accès sans vis à vis) dans un ancien mas du XIXe siècle, situé en campagne au bout d'un chemin de terre de 600m. Extérieur ombragé et calme avec vue sur les Alpilles. Au rez-de-chaussée : cuisine aménagée (micro-ondes, four, lave-linge, congélateur). Séjour avec TV…

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Hôtel de charme climatisé à 8 minutes à pied du centre ville, chambres à la décoration raffinée, grande terrasse près de la piscine. Billard. Accès wifi gratuit. Parking fermé gratuit.

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Riche de 50 ans d'expérience culinaire en France et aux USA. Georges et Monique Guy vous accueillent au MASDESROSES au coeur des Alpilles. Chambres d'hôtes / Tables d'hôtes / Atelier de Cuisine/ Chef á domicile. Nous sommes situés á quelques minutes du centre du village. Venez á l'Atelier…

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Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur,…

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Dans son nouvel espace végétalisé et arboré, le Bistrot des Alpilles vous convie à (re-)découvrir l'Art et la simplicité d'une cuisine de terroir authentique et savoureuse. La Richesse et les parfums de produits issus du savoir-faire local, dans un Jardin au Coeur résolument Provençal,…

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" La belle Diane" propose un éventail de produits de saison sous forme d'une carte volontairement réduite afin de garantir la fraîcheur des produits et leur provenance, principalement locale.Un e cuisine sur mesure, pensée pour satisfaire les épicuriens tout en faisant vivre le patrimoine…

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Mon premier est un hôtel quatre-étoiles de Saint-Rémy-de-Provence : le Mas Valentine, façon vieille maison de famille avec chambres cosy, tennis et piscine. Mon second est le restaurant de mon premier : la Table de Valentin, dans le même esprit que l'hôtel, cossu et traditionnel, ancré…

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On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

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Du nouveau sur Saint Rémy de Provence.... Petit écrin niché au coeur de la place Moatti, en retrait du Boulevard Mirabeau, L'Alternative vous invite à découvrir une cuisine fait-maison où les produits locaux sont mis à l'honneur. Cuisson au barbecue, à la broche....pour une déclinaison…

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Pour les amateurs de produits de la mer (poissons sauvages, huîtres Spéciales Papin-Poget ...) mais aussi de viande (filet de veau ou bien encore mignon de cochon...), venez découvrir une carte mariant tradition et fraîcheur, élaborée à base de produits frais et de qualité. Personnel…

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Bien situé sur le cours, avec une terrasse ensoleillée. Le Bistrot vous propose une cuisine de goût, des recettes traditionnelles, des produits locaux : l'agneau des Alpilles, le porc du Mont Ventoux, les poissons de Méditerranée.Notre cave voûtée peut accueillir ses convives et propose…

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Cuisine des Anges

Saint Rémy de Provence

Cuisine du marché à base de produits locaux et de saison: papeton d'aubergine fondue de tomates et basilic, terrine de campagne à la tapenade, tomates anciennes au chèvre frais, salade de poulpe à l'ai et ai persil, filet de daurade et sauce safranée, gigot d'agneau confit de 7 heures osso…

Inspirations

La Cigale

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Inspiration tradition par Anaïs & Pedro

Les rayons chauds du soleil, la mer, un petit vent frémissant histoire de ne pas avoir trop chaud, une bonne bouteille de rosé calée au frais entre deux rochers, ça sent le monoï, les filles en petit maillot… on s’y croirait presque non ? Mais il manque hélas l’essentiel : LES CIGALES !

La Lavande

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Tradition & Culture

Le bonheur est dans les champs de lavande

L'ail

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Tout commence par une gousse écrasée

L’ail est inévitable dans la cuisine provençale. Comme le thym ou l’huile d’olive, c’est plutôt un préambule à chaque recette. Dans la marmite, un filet d’huile, un oignon et une gousse d’ail écrasée.

L'Oursin

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Plongeon dans l’iode garanti

Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». Et pourtant... un bout de pain, une lichette de beurre, une langue dessus, et le plongeon dans l’iode est garanti.