O Caprices de Mathias

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles.
Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des " Alpilles ". Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et goûts en mettant sur scène les produits du Sud.
Une cuisine du coeur tout simplement.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Accès wifi
  • Moins de 20€
  • Champérard
  • Gault-Millau : 2 toques

Information fournie par OT St Rémy de Provence

  • Contact

    Domaine de Métfiot
    Chemin De la Croix des Vertus

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 32 62 00 00
  • Site web

À proximité

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Se loger

Hôtel Van Gogh
Hôtel

Hôtel Van Gogh

Saint Rémy de Provence

Les chambres ont été rénovées dans un style contemporain sobre mais raffiné tant dans le choix du mobilier, des couleurs, des matériaux qu'au niveau des équipements. Local à vélos et wifi gratuit. Situé à seulement 300 m du centre-ville. Piscine 12 x 5 m. Nouveauté : salle de fitness

Mme Madeleine Landrin
Chambre d'hôte

Mme Madeleine Landrin

Saint Rémy de Provence

A 1 km du centre-ville, dans mas du 18ème siècle, parc ombragé de 5 000 m2. En rez-de-chaussée: cuisine ( 20m2) équipée et privée aux hôtes, grande chambre avec sanitaires (wc séparé), tout confort. Lits en 160x200.

Les Irys
Location de vacances

Les Irys

Saint Rémy de Provence

Gîte situé au coeur de la Provence, situé en rez de chaussée d'une maison où logent les propriétaires, mitoyen mais indépendant sans vis à vis du gîte les Roses, proche du village et des Alpilles. Bénéficiant d'un grand jardin commun arboré et engazonné de 3600 m², terrasse de 30m2…

Le Nathalys
Location de vacances

Le Nathalys

Saint Rémy de Provence

Au coeur de St Rémy de Provence, gîte mitoyen à la maison des propriétaires dans un quartier calme, au fond d'une petite rue. Le centre de St Rémy est à 5 mn à pied, avec toutes les commodités, 10 mn à pied du site de Glanum, des sentiers de randonnée, et des circuits touristiques. En…

Maison Couderic
Location de vacances

Maison Couderic

Saint Rémy de Provence

Dans un quartier tranquille à 0.8 km du centre de St Rémy de Provence, maison indépendante sur terrain cloturé avec piscine privative (7x3.5 m), traitement au sel. Parking fermé et garage pour vélos ou moto. Rénovée en 2014, cette maison offre de beaux espaces et des équipements de…

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Hôtel

Hôtel Mas Valentine

Saint Rémy de Provence

Le Mas Valentine, hôtel dans une bâtisse du 19ème siècle à Saint Rémy de Provence, demeure de charme et caractère, entièrement rénovée avec soin, 7 chambres, 5 suites personnalisées, salle de bain en marbre, prestations de qualités, calme, détente et désir de vous satisfaire

Le Mas de Nicolas
Camping

Le Mas de Nicolas

Saint Rémy de Provence

Camping fleuri et arboré, à 5 mn à pied du centre-ville... Ce lieu propice à la détente et au bien-être propose de nombreuses prestations comme une piscine chauffée, un espace balnéo-fitness, WIFI, machine à glaçons, jeux d'enfant, animation musicale une fois par semaine. Location de…

Mas De La Treille
Location de vacances

Mas De La Treille

Saint Rémy de Provence

Partie de mas indépendant au rez de chaussée sur une exploitation agricole en campagne. Grand séjour avec un canapé convertible/2 personnes, cuisine américaine, une chambre avec 1 lit/2 personnes. (140) Salle d'eau, 1 lit bb sur demande. Linge sur demande. Aspirateur. Terrasse, salon de…

Hostellerie du Chalet Fleuri
Hôtel

Hostellerie du Chalet Fleuri

Saint Rémy de Provence

Hôtel de charme situé à 5 mn à pied) du centre historique, un ilot de tranquillité dans un parc verdoyant. Un accueil convivial vous sera réservé pour un séjour de calme, de repos et de découverte. Restaurant le soir du mardi au samedi, du 1er juin au 30 sept.

À faire

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Produits laitiers - Fromage

La Fromagerie des Alpilles

Saint Rémy de Provence

Au pays de la chèvre de Mr Seguin, le mas Laferrière est le lieu de production de "La Fromagerie des Alpilles". Le mas est entouré de prairies au milieu desquelles vous pourrez voir les chèvres blanches. Cette entreprise familiale, née en 1981 à su s'imposé par la qualité et l'…

Arlatine
Artisan

Arlatine

Saint Rémy de Provence

Atelier/boutique, Art textile , pièces uniques, avec possibilités de réalisations sur commandes. Les pièces , vêtements accessoires ou objets de décoration intérieure sont réalisés à la main, sur place dans l'atelier Toutes sont constituées de pure laine cardées sur un support de soie…

Au Petit Duc
Gourmandise

Au Petit Duc

Saint Rémy de Provence

Fabricant de bisccuits selon des recettes anciennes, recréées à l'identique, ainsi que du nougat et des calissons faits mains. Fabrication sur place, dans le laboratoire contigu à la boutique. Conditionnement en jolies boîtes en métal.

Artisan Anne Catherine Durand Créations
Artisan

Artisan Anne Catherine Durand Créations

Saint Rémy de Provence

Atelier/Vente, où chaque pièce est exécutée à la main dans un style intemporel. Originaire du bassin Parisien, elle baigne dès sa plus tendre enfance dans un milieu artistique fait d'échanges, d'enseignement, de liberté et de fantastique. C'est à Saint Rémy de Provence qu'elle…

Santons Bourges
Santons

Santons Bourges

Saint Rémy de Provence

Santons traditionnels en argile cuite (peints, non peints et cirés) Visite atelier ouvert TLJ. 9h/19h Autre atelier sur la D27 petite route des Baux-de-Provence ouvert les après-midi des vacances scolaires (printemps, été) et des week-end de rameaux à décembre.

Terre è Provence
Souvenirs

Terre è Provence

Saint Rémy de Provence

Qui dit midi dit poterie ! Terre è Provence mise sur l'artisanat, le fait main mais avec des produits adaptés à notre quotidien. Terre è Provence privilégie authenticité et tradition au service de l'art de la table et de la décoration de la maison. Anouk et Marie vous accueillent dans…

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Saint Rémy de Provence

HAND CO , nouveau comptoir de 14 créateurs. les exposants ont vraiment beaucoup de talent. L’accueil des créateurs est très sympathique, les présents partagent volontiers leur façon de travailler et leur passion avec les visiteurs. Les prix sont raisonnables et la qualité est au…

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Producteur

Le Rucher des Alpilles

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Les abeilles de Provence, éblouies de soleil, s'en vont par les collines recueillir le doux nectar des fleurs qui offrent leurs corolles aux actives butineuses. Le miel a été pendant des millénaires le sucre naturel de l'homme. Aujourd'hui encore, il est l'extrait concentré du règne…

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Numéro 16 est comme un petit écrin où l’on aurait rangé nos plus jolis bijoux fantaisie et autres accessoires de mode. On y trouve même des parapluies originaux pour les rares jours de mauvais temps. Toutes les pièces sont faites par des créateurs européens. On trouvera parmi eux les…

Se restaurer

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Saint Rémy de Provence

De sa longue histoire il garde l essentiel : son coeur provençal, le goût des choses simples et authentiques. C est l amour de la Provence et du travail bien fait, une cuisine créative et savoureuse. Envie de partager le savoir-faire des artisans locaux. Un chez soi pour les proches, une…

Château des Alpilles
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Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur,…

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On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

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Le restaurant du Château de Roussan allie le charme et une identité respectueuse de sa région, en proposant une cuisine gourmande et locavore. Qui de mieux pour offrir à ses hôtes une cuisine à la fois traditionnelle et innovante, simple et élégante, naturelle et raffinée. Décliné en…

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Bar à vin

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Mon premier est un hôtel quatre-étoiles de Saint-Rémy-de-Provence : le Mas Valentine, façon vieille maison de famille avec chambres cosy, tennis et piscine. Mon second est le restaurant de mon premier : la Table de Valentin, dans le même esprit que l'hôtel, cossu et traditionnel, ancré…

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Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative, producteurs locaux et produits frais et Français sont à honneur. Il revisite les recettes de ses grands-mères avec une pointe d'originalité. Sa carte vit au fil des saisons. Laissez vous tenter!

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Les Alpilles foisonnent d'adresses confidentielles. Le Mas de l'Amarine en est une. Avec son atmosphère luxueuse, ses collections d'art, sa piscine aux allures de vieux bassin, le parc où le service est assuré aux beaux jours, l'ancien mas restauré est devenu l'un des QG de la jet-set des…

Bistrot découverte
Restaurant des guides gastronomiques

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Saint Rémy de Provence

Bien situé sur le cours, avec une terrasse ensoleillée. Le Bistrot vous propose une cuisine de goût, des recettes traditionnelles, des produits locaux : l'agneau des Alpilles, le porc du Mont Ventoux, les poissons de Méditerranée.Notre cave voûtée peut accueillir ses convives et propose…

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