O Caprices de Mathias

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles.
Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des « Alpilles ». Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et goûts en mettant sur scène les produits du Sud.
Une cuisine du coeur tout simplement.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Moins de 20€
  • Gault-Millau : 2 toques

Information fournie par OT St Rémy de Provence

  • Contact

    Domaine de Métfiot
    Chemin De la Croix des Vertus

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 32 62 00 00
  • Site web

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Mme Annie Gros
Chambre d'hôte

Mme Annie Gros

Saint Rémy de Provence

2 chambres d' hôtes pour 2/4 personnes à 2 kms du centre de Saint Rémy de Provence Au 1er étage dans mas provençal Entrée indépendante, véranda 1 chambre avec salle de bain, 2 chambres avec salle de bain commune

Mas Chante-Merle
Location de vacances

Mas Chante-Merle

Saint Rémy de Provence

Mas de caractère à la décoration soignée situé au coeur des Alpilles . Séjour. Salon. Cuisine indépendante. 1 chambre avec 1 lit/2 pers (160x200) et 1 lit/2 pers en mezzanine. 1 chambre avec 1 lit/2 pers (160x200). 1 chambre avec 1 lit/2 pers (180x200). 1 SdB avec WC. 1 SdE. 1 WC…

Les Iris
Location de vacances

Les Iris

Saint Rémy de Provence

Proche de la Chaine des Alpilles, appartement situé à l'étage de la maison des propriétaires (sous surveillance électronique). Quartier calme proche du village. Possibilité de profiter à 3,5 km d'une pinède privée dans les Alpilles.Au rez-de-chaussée : hall commun avec les…

Le Mas des Tourterelles
Chambre d'hôte

Le Mas des Tourterelles

Saint Rémy de Provence

En rez-de-chaussée. Quartier calme à 5mn du centre-ville à pied. Appartement de 55 m2 disponible également. Piscine

Mme Marie-France Rossini
Chambre d'hôte

Mme Marie-France Rossini

Saint Rémy de Provence

Hambres d' hôtes dans un lotissement calme et à proximité du centre ville 7 mns à pieds de Saint Rémy de Provence. Parking devant la maison, entrée par le jardin avec relax et ombrage, petite véranda avec table et chaises pour pique-nique. Conseils pour visites et randonnées

Le Castelet des Alpilles
Hôtel

Le Castelet des Alpilles

Saint Rémy de Provence

Hôtel de charme à 200 m du centre ville et 800 m du site de Glanum tenu par la même famille depuis 60 ans. Accueil chaleureux, petit déjeuner sous forme de buffet servi en salle ou sur la terrasse fleurie. Certaines chambres possèdent un balcon avec vue sur les Alpilles. Wifi gratuit dans…

Au Mont Gaussier 3
Location de vacances

Au Mont Gaussier 3

Saint Rémy de Provence

Appartement récent de 36 m², pouvant accueillir de 2 à 4 personnes. En rez-de-jardin, plein sud, dans un quartier résidentiel calme, éloigné de tout axe routier, disposé côte à côte avec trois autres appartements, séparés par une belle haie de cyprès. Parties communes arborées.…

Au Cèdre de Saint Rémy
Chambre d'hôte

Au Cèdre de Saint Rémy

Saint Rémy de Provence

Nous vous recevrons avec plaisir dans notre Mas, au calme face aux Alpilles, 1,5km du Centre Ancien de Saint Rémy de Provence (piste cyclable). La chambre d'hôtes du Mazet (20m2) et la chambre d' hôtes du mas (25m2), ouvrent par un accès indépendant sur la terrasse et le jardin avec piscine…

Joëlle Lepoutre
Chambre d'hôte

Joëlle Lepoutre

Saint Rémy de Provence

1 chambre d' hôtes pour 2 personnes à 500m du centre de Saint Rémy de Provence dans propriété clôturée.

À faire

Domaine du Mourre de Viret
Olive

Domaine du Mourre de Viret

Saint Rémy de Provence

Dans la vallée des baux de Provence, sur la commune de Saint Rémy de Provence, le domaine du Mourre de Viret vend sa propre huile d'olive. Le domaine du Mourre de Viret est une jeune plantation d'oliviers,située à piémont des alpilles, sur les terres du mas de Viret (XVIIème siècle.)…

Atelier du Verre - Mélanie Cornu
Artisan

Atelier du Verre - Mélanie Cornu

Saint Rémy de Provence

Au cœur du centre ancien de Saint Rémy de Provence, Mélanie Cornu propose: -Pièces en verre soufflée à la canne -Bijoux en cristal de Murano -Vitrail au plomb sur commande -Animation d'atelier de mosaïque, ludique et thérapeutique - Visite de l'atelier-galerie - Démonstration,…

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Alban Gaillard

Saint Rémy de Provence

Un savoir-faire, deux verriers, quatre mains ! Alban et Pierre ont 40 ans d'expérience à eux deux. Leurs domaines de compétences sont très larges, de l'art de la table aux luminaires, de la décoration à la pièce unique. Découvrez leurs créations sans-cesse renouvelées, fruits de la…

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Saint Rémy de Provence

Mélanie et Jean marc , élèvent des vaches laitières de race Tarine à Saint Remy de Provence . 100 % de la production est transformée à la ferme . Vente à la ferme et marchés de produits laitiers BIO , marque Parc Naturel Regional des Alpilles , fromages au lait cru , yaourts ,…

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Superbe cloître roman du XIIème siècle où un musée retrace l’année durant laquelle Van Gogh a été interné.Vous pourrez également admirer dans le «Champ Van Gogh» 20 reproductions en grand format de tableaux sur les lieux de leur création. Un instant de partage et d’émotions…

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Saint Rémy de Provence

De sa longue histoire il garde l essentiel : son coeur provençal, le goût des choses simples et authentiques. C est l amour de la Provence et du travail bien fait, une cuisine créative et savoureuse. Envie de partager le savoir-faire des artisans locaux. Un chez soi pour les proches, une…

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On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

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Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur,…

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Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative, producteurs locaux et produits frais et Français sont à honneur. Il revisite les recettes de ses grands-mères avec une pointe d'originalité. Sa carte vit au fil des saisons. Laissez vous tenter!

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Saint Rémy de Provence

Une nouvelle petite table -30 couverts- tenue par un couple d'amoureux du terroir, Claire et Julien Drouot. Elle veille sur la salle à la déco pimpante, lui officie aux fourneaux, des plats élaborés, très travaillés, où paradent les produits (très) locaux. L'huile d'olive du moulin du…

Cuisine des Anges
Restaurant des guides gastronomiques

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Saint Rémy de Provence

Cuisine du marché à base de produits locaux et de saison: papeton d'aubergine fondue de tomates et basilic, terrine de campagne maison, tomates anciennes et rilettes de thon, osso bucco de veau à la milanaise, gratin de morue à la provençale, bourride de poissons, gardiane de Taureau, viande…

Bistrot découverte
Restaurant des guides gastronomiques

Bistrot découverte

Saint Rémy de Provence

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