O Caprices de Mathias

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles.
Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des " Alpilles ". Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et goûts en mettant sur scène les produits du Sud.
Une cuisine du coeur tout simplement.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Accès wifi
  • Moins de 20€
  • Maître restaurateur
  • Gault-Millau : 2 toques, 14,5 sur 20
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Domaine de Métfiot
    Chemin De la Croix des Vertus

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 32 62 00 00
  • Site web

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Au coeur de St Rémy de Provence, gîte mitoyen à la maison des propriétaires dans un quartier calme, au fond d'une petite rue. Le centre de St Rémy est à 5 mn à pied, avec toutes les commodités, 10 mn à pied du site de Glanum, des sentiers de randonnée, et des circuits touristiques. En…

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Bienvenue dans notre beau mas de Saint Rémy (centre à 1,5km, piste cyclable), au callme face aux alpilles. Les 2 chambres joliment décorées et très confortables (climatisation), lits 160), ouvrent sur terrasses privatives équipées et jardin paysagé. Piscine 11 x 5 chauffée. Charme et…

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L'alchimie rebelle d'une demeure de caractère et d'un restaurant de goût, entre traditionet modernité. C'est l'histoire d'un vieux mas robuste & fier, blotti dans un repli des Alpilles. Chênes & micocouliers centenaires le protègent de l'effervescence qui règne dans les rues voisines de…

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Gîte situé sur l'arrière de la maison des propriétaires, sur une exploitation agricole en campagne. Piscine sécurisée (12x6 m) du 01/04 au 01/11 de 8h à 20h, couverte en demi-saison. Escalier d'accès extérieur. ETG : cuisine/séjour (convertible/1 pers). 1 CH (1 lit/2 pers). Mezzanine (3…

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Au coeur de la capitale des Alpilles, St Rémy de Provence, gîte mitoyen à la maison des propriétaires sur une propriété fermée, dans un quartier calme à quelques minutes du centre ville. Second gîte sur place. En RdC, séjour/cuisine (TV écran plat, DVD, chaîne hi-fi, micro ondes…

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Saint Rémy de Provence

Petite maison mitoyenne au mas des propriétaires. Séjour/cuisine plain-pied avec terrasse indépendante. Chambre avec 2 lits/1 personne. Douche avec WC. Terrasse avec mobilier de jardin. Possibilité de location à la quinzaine avec tarif dégressif. Chauffage central au gaz.

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Saint Rémy de Provence

Idéalement située à seulement 1km du centre-ville de St Rémy de Provence, petite maison indépendante, à proximité de la maison des propriétaires. Située en campagne, avec accès au jardin fleuri commun de 1 hectare, engazonné, arboré, avec bassin au centre. Un autre gîte sur la…

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Chambre d'hôte

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Saint Rémy de Provence

A 500m du centre-ville, et 300m du site archéologique. Une chambre en rez-de-chaussée, sortie indépendante sur terrasse, accès piscine et wi-fi

À faire

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Dans la vallée des baux de Provence, sur la commune de Saint Rémy de Provence, le domaine du Mourre de Viret vend sa propre huile d'olive. Le domaine du Mourre de Viret est une jeune plantation d'oliviers,située à piémont des alpilles, sur les terres du mas de Viret (XVIIème siècle.)…

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Native de Saint-Rémy-de-Provence, j'ai créé mon atelier aussi lieu de vie dés mon retrour de Californie, aprés les dix années parisiennes où j'ai commencé à peindre (années 80). Face à si peu d'enthousiasme de ma famille j'avais décliné le projet de faire l'école des beaux-arts…

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Francesco Gallo en référence et signe de respect à ses origines a choisi de s'appeler INIS un acronyme signifiant " Io Nato Ievoli Sono "(Je suis né à Ievoli). Berger dans son enfance à 15 ans il part à Naples s'inscrire aux Beaux-arts.A 20 ans il arrive en France et s'installe en…

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Installés sur St Rémy de Provence depuis 5 générations, Anne et Gilles Brun, frère et soeur, produisent des huiles d'olive pures et naturelles de qualité vierge extra, extraites à froid au goût très marqué fruité vert Plusieurs fois récompensé pour son savoir-faire et la qualité de…

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La réputation du peintre Michel Jouenne,n' est plus à faire. Il a inauguré son musée en mai 2002, il est installé dans un ancien couvent trinitaire sur le boulevard circulaire de Saint-Rémy.Il a choisi cette ville car il possède depuis plusieurs années une maison dans les environs et que…

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'Le REX, c'est quoi ? LE nouveau lieu rétro-urbain saint rémois par excellence, un bar à vin où Dionysos le débrayé fricote avec les costumes sur mesure d'Apollon . Au programme ? Des concerts d'exception toute l'année (sa programmation jazz estivale en est la preuve), des vernissages…

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Le MumArt vous propose un espace boutique où vous pourrez trouver un large choix de créations Home made et découvrir le talent de créateurs. MumArt propose aussi des ateliers de Loisirs Créatifs tous les mercredi et samedi, et durant toutes les vacances scolaires. Pour les enfants à partir…

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Originaire du Bassin Parisien,elle baigne dès sa plus tendre enfance dans un milieu artistique fait d'échanges,d'enseignement,de liberté et de fantastique. C'est à Saint Rémy de Provence qu'elle réalise dans un premier temps, tapisseries et vêtements sur son métier à tisser ARM. Puis…

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Mon premier est un hôtel quatre-étoiles de Saint-Rémy-de-Provence : le Mas Valentine, façon vieille maison de famille avec chambres cosy, tennis et piscine. Mon second est le restaurant de mon premier : la Table de Valentin, dans le même esprit que l'hôtel, cossu et traditionnel, ancré…

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A l'image de la bâtisse qui abrite le Château de Roussan, le restaurant nouvellement créé allie le charme de la Provence traditionnelle et une identité respectueuse de sa région, en offrant à ses hôtes et invités une cuisine gourmande et locavore, préparée avec grand soin, où les…

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Le Chef et son équipe vous accueillent dans le cadre reposant de l'hôtel du Vallon de Valrugues & Spa *****. Dans la grande salle de restaurant redécorée ou sur la terrasse à l'ombre des muriers platanes, le Chef Thibaut Serin Moulin vous propose une cuisine élégante, moderne et à…

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Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur,…

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Pour les amateurs de produits de la mer (poissons sauvages, huîtres Spéciales Papin-Poget ...) mais aussi de viande (filet de veau ou bien encore mignon de cochon...), venez découvrir une carte mariant tradition et fraîcheur, élaborée à base de produits frais et de qualité. Personnel…

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Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de famille et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec les produits du marché. Le soir la carte crée l' ambiance bistrot gourmand. Pour la belle saison, le patio intérieur confère un calme propice à la…

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Restaurant des guides gastronomiques

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