O Caprices de Mathias

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles.
Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des " Alpilles ". Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et goûts en mettant sur scène les produits du Sud.
Une cuisine du coeur tout simplement.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Accès wifi
  • Moins de 20€
  • Maître restaurateur
  • Gault-Millau : 2 toques, 14,5 sur 20
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    O Caprices de Mathias
    Domaine de Métfiot
    Chemin De la Croix des Vertus

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 32 62 00 00
  • Site web

À proximité

  1. Place des Huiles

    Olives - Huiles d'olives

    En savoir plus
  2. Les Romarins

    Location de vacances

    En savoir plus
  3. Mas Des Senteurs

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  4. Domaine de Trevallon

    Vins

    En savoir plus

Se loger

Camping Pégomas
Camping

Camping Pégomas

Saint Rémy de Provence

Camping à taille humaine à 5mn à pied du coeur historique de St Rémy. Quartier résidentiel. Emplacements délimités, plats, accès facile, végétation méditerranéenne, sanitaires neufs ou récents. Bar, fitness, BBQ, wifi, buanderie, canidouche, jeux enfants, plats à emporter,…

Le Nathalys
Location de vacances

Le Nathalys

Saint Rémy de Provence

Au coeur de St Rémy de Provence, gîte mitoyen à la maison des propriétaires dans un quartier calme, au fond d'une petite rue. Le centre de St Rémy est à 5 mn à pied, avec toutes les commodités, 10 mn à pied du site de Glanum, des sentiers de randonnée, et des circuits touristiques. En…

Les Oliviers
Location de vacances

Les Oliviers

Saint Rémy de Provence

Gîte mitoyen (accès sans vis à vis) dans un ancien mas du XIXe siècle, situé en campagne au bout d'un chemin de terre de 600m. Extérieur ombragé et calme avec vue sur les Alpilles. Au rez-de-chaussée : cuisine aménagée (micro-ondes, four, lave-linge, congélateur). Séjour avec TV…

Chambres de Naevag
Chambre d'hôte

Chambres de Naevag

Saint Rémy de Provence

Ces très belles chambres sont dans le centre de la ville. Dans une vieille maison refaite de neuf à quelques mètres du marché provençal du mercredi, de la place de la Mairie, de ses boutiques et de mon restaurant. 2 chambres : une avec un vrai jacuzzi dans une véranda à ciel ouvert…

L'Auberge de Saint Rémy
Hôtel

L'Auberge de Saint Rémy

Saint Rémy de Provence

Hotel trois étoiles disposant de chambres spacieuses autour d'un patio calme et verdoyant, l'Auberge vous invite en plein coeur de Saint Rémy. A l'apéritif, découvrez le Nostradamus Bar. Le soir, le Restaurant Fanny Rey vous accueille au coin u feu ou en terrasse. Un lieu plein de charme.

Mas Des Senteurs
Chambre d'hôte

Mas Des Senteurs

Saint Rémy de Provence

Jacqueline est très heureuse de vous accueillir, toute l'année, chez elle, au Mas des Senteurs en pleine nature. Mes 4 chambres (grands lits 160 ou 180), à l'étage, avec chacune sa salle d'eau : douche et wc, sont chaleureuses, aux couleurs de la Provence et vous feront bénéficier de repos.…

Hôtel sous les figuiers
Hôtel

Hôtel sous les figuiers

Saint Rémy de Provence

Charmant Boutique-Hôtel au calme, à 5 mns à pied du centre historique de la ville. Chambres grandes et confortables, la plupart avec terrasses privatives donnant sur le jardin ombragé par de magnifiques figuiers. Petit déjeuner buffet composé de produits locaux et bio, à prendre sur la…

Mas Des Figues
Chambre d'hôte

Mas Des Figues

Saint Rémy de Provence

Sur 10 hectares de terrain entièrement clôturés, mas de caractère avec 5 chambres d'hôtes, table d'hôtes et ferme-auberge sur réservation (30€ le repas). Les repas sont servis à base des produits du potager, Philippe et Anne-Marie vous accueillant dans la salle à manger/véranda au…

Maison Couderic
Location de vacances

Maison Couderic

Saint Rémy de Provence

Dans un quartier tranquille à 800m du centre de St Rémy de Provence, maison indépendante sur terrain cloturé avec piscine privative (7x3.5 m, fond plat), traitement au sel. Parking fermé et garage pour vélos ou moto. Rénovée en 2014, cette maison offre de beaux espaces et des équipements…

À faire

Vinturi Gallery
Artisan

Vinturi Gallery

Saint Rémy de Provence

Exposition permanente des oeuvres de Michel Calvet, artiste peintre de renommée internationale. Michel Calvet est né en 1956 à Toulouse. Michel Calvet suit les cours de l’école des Beaux-Arts (élève de Denax et de Boyer 1974/75), et mène une heureuse vie de bohême, s’adonnant à ses…

Galerie du Pharos
Shopping souvenirs

Galerie du Pharos

Saint Rémy de Provence

Nous montrons, tout en gardant notre ligne artistique de figuration exigeante, toute une palette d'artistes contemporains dont les oeuvres se marient au sein d'une pluie de couleur. David KRACOV, artiste américain, avec ses sculptures 3D en acier peint à la main, explore les codes de la pop…

Moulin du Calanquet
Olives - Huiles d'olives

Moulin du Calanquet

Saint Rémy de Provence

Installés sur St Rémy de Provence depuis 5 générations, Anne et Gilles Brun, frère et soeur, produisent des huiles d'olive pures et naturelles de qualité vierge extra, extraites à froid au goût très marqué fruité vert Plusieurs fois récompensé pour son savoir-faire et la qualité de…

Sun-e-bike
Loisir nature

Sun-e-bike

Saint Rémy de Provence

" Sun-e-Bike, propose une nouvelle façon de découvrir les Alpilles et le Luberon en louant, à la journée ou en séjour, ses 200 vélos à assistance électrique répartis entre ses agences de Saint Rémy de Provence et Bonnieux. Les parcours étudiés avec soin facilitent la découverte des…

Place des Huiles
Olives - Huiles d'olives

Place des Huiles

Saint Rémy de Provence

Dans cette boutique vous trouverez tout d'abord une sélection parmi les meilleures huiles d'olive de la région avec une nette prédominance des AOP Vallée des Baux de Provence. Chez Place des Huiles, pour choisir et découvrir, on déguste l'huile, en puriste, à la cuillère. Pourquoi faire…

Centre d'Archéologie Antique - Hôtel de Sade
Lieu culturel

Centre d'Archéologie Antique - Hôtel de Sade

Saint Rémy de Provence

Le musée, situé dans un hôtel Renaissance sur la place Favier face au musée des Alpilles, renferme le mobilier archéologique trouvé à Glanum, ainsi qu'une importante statuaire et un lapidaire abondant, constitué d'éléments architecturaux, de stèles funéraires et d'autels votifs,…

Atelier du Verre - Mélanie Cornu
Artisan

Atelier du Verre - Mélanie Cornu

Saint Rémy de Provence

Au coeur du centre ancien de Saint Rémy de Provence, Mélanie Cornu propose: -Pièces en verre soufflée à la canne -Bijoux en cristal de Murano -Vitrail au plomb sur commande -Animation d'atelier de mosaïque, ludique et thérapeutique - Visite de l'atelier-galerie - Démonstration,…

Hand co / Le comptoir des créateurs
Shopping souvenirs

Hand co / Le comptoir des créateurs

Saint Rémy de Provence

HAND CO , nouveau comptoir de 14 créateurs. les exposants ont vraiment beaucoup de talent. L’accueil des créateurs est très sympathique, les présents partagent volontiers leur façon de travailler et leur passion avec les visiteurs. Les prix sont raisonnables et la qualité est au…

Pâtisserie Bergese
Gourmandise

Pâtisserie Bergese

Saint Rémy de Provence

Bienvenue dans votre boutique Bergèse de Saint Rémy de Provence ! Une pause douceur après le bureau ? Vous êtes invités et vous souhaitez amener le dessert ? Vous avez trouvé les bonnes adresses ! Bienvenue à notre boulangerie située au 21 boulevard Marceau à Saint Rémy de Provence et…

Se restaurer

Bistrot découverte
Restaurant des guides gastronomiques

Bistrot découverte

Saint Rémy de Provence

Bien situé sur le cours, avec une terrasse ensoleillée. Le Bistrot vous propose une cuisine de goût, des recettes traditionnelles, des produits locaux : l'agneau des Alpilles, le porc du Mont Ventoux, les poissons de Méditerranée.Notre cave voûtée peut accueillir ses convives et propose…

Château des Alpilles
Restaurant des guides gastronomiques

Château des Alpilles

Saint Rémy de Provence

Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur,…

Bistrot de Marie
Restaurant des guides gastronomiques

Bistrot de Marie

Saint Rémy de Provence

Dans une déco originale brocante vintage, une ambiance gypsie parrainée par Chico, vous dégusterez une cuisine provençale et méditerranéenne : brandade de morue, souris d' agneau et chichoumaille à l' huile d' olive, recette de Charles Aznavour.

L' Aile ou la Cuisse
Restaurant des guides gastronomiques

L' Aile ou la Cuisse

Saint Rémy de Provence

Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de famille et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec les produits du marché. Le soir la carte crée l' ambiance bistrot gourmand. Pour la belle saison, le patio intérieur confère un calme propice à la…

Restaurant La Belle Diane
Cuisine de Provence

Restaurant La Belle Diane

Saint Rémy de Provence

" La belle Diane" propose un éventail de produits de saison sous forme d'une carte volontairement réduite afin de garantir la fraîcheur des produits et leur provenance, principalement locale.Un e cuisine sur mesure, pensée pour satisfaire les épicuriens tout en faisant vivre le patrimoine…

L'Estagnol
Restaurant des guides gastronomiques

L'Estagnol

Saint Rémy de Provence

Sur le cours, dans une ambiance bistrot, boudoir ou au comptoir, la famille Meynadier, restaurateurs depuis 4 générations, prépare une cuisine méditerranéenne influencée par l'Espagne : produits ibériques et locaux de grande qualité et frais à partager autour de différentes saveurs :…

Gus Restaurant, Des Idées et du Goût
Restaurant des guides gastronomiques

Gus Restaurant, Des Idées et du Goût

Saint Rémy de Provence

Pour les amateurs de produits de la mer (poissons sauvages, huîtres Spéciales Papin-Poget ...) mais aussi de viande (filet de veau ou bien encore mignon de cochon...), venez découvrir une carte mariant tradition et fraîcheur, élaborée à base de produits frais et de qualité. Personnel…

Cuisine des Anges
Restaurant des guides gastronomiques

Cuisine des Anges

Saint Rémy de Provence

Cuisine du marché à base de produits locaux et de saison: papeton d'aubergine fondue de tomates et basilic, terrine de campagne à la tapenade, tomates anciennes au chèvre frais, salade de poulpe à l'ai et ai persil, filet de daurade et sauce safranée, gigot d'agneau confit de 7 heures osso…

A la Table de Nicolas
Cuisine de Provence

A la Table de Nicolas

Saint Rémy de Provence

Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative, producteurs locaux, bios et produits frais et Français sont à honneur. Il revisite les recettes de ses grands-mères avec une pointe d'originalité. Sa carte vit au fil des saisons. Laissez vous tenter!

Inspirations

Le Rosé

Le Rosé

La vie en rose

De plus en plus qualitatif, le rosé de Provence reste le vin plaisir pour tous. Accessible, désaltérant, varié, facile, de couleur chaleureuse, ce vin fait souffler sur la table comme un vent de liberté.

Le Soleil

Le Soleil

Avec plus de 300 jours de soleil par an, forcément, on est obligé de parler de lui !

Le soleil… l’atout majeur de notre région, celui qui fait qu’on passe notre vie à boire l’apéro, à bronzer, à jouer aux boules entre amis ou encore à faire la sieste dans un hamac… C’est grâce à lui qu’ici on est forcément plus heureux que partout ailleurs !

La Féria

La Féria

Tradition & Culture

Féria, une fête taurine mais pas seulement

Marcel Pagnol

Marcel Pagnol

Tradition & Culture

Tout connaitre sur Marcel Pagnol !