Auberge de la Reine Jeanne - Fanny Rey

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Elle est un oiseau rare de la jeune cuisine française, formée auprès de grands chefs avant d'être "révélée" par l'émission Top Chef. Depuis, Fanny Rey a choisi Saint-Rémy pour faire son nid, où elle mitonne les produits d'ici. La cuisine est créative mais ancrée sur une base classique, tel son plat signature, un foie gras fumé au foin de la Crau. L'agneau de pays, les légumes bio, les herbes de garrigue et l'huile d'olive des Alpilles parfument sa carte. Son compagnon Jonathan Wahid, meilleur pâtissier de France, n'est pas loin quand il faut élaborer les desserts maison, de grands classiques -Saint-Honoré ou millefeuille- rafraîchis à l'air du temps.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking public
  • Accès wifi
  • Moins de 20€
  • Tables 13
  • Maître restaurateur
  • Marque Qualité Tourisme
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir
  • Gault-Millau : 2 toques
  • Michelin : Bon standing

Information fournie par OT St Rémy de Provence

  • Contact

    12 boulevard Mirabeau
    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 92 15 33
  • Fax

    04 90 92 49 65

  • Site web

À proximité

  1. Les Lauriers Roses

    Location de vacances

    En savoir plus
  2. Coup de Coeur en Provence

    Artisan

    En savoir plus
  3. Atelier des jardins

    Artisan

    En savoir plus
  4. La Bluette

    Location de vacances

    En savoir plus

Se loger

L'Estello
Location de vacances

L'Estello

Saint Rémy de Provence

Partie de maison indépendante à 1,2km du centre ville de Saint Rémy de Provence.Cette location de vacances (70m2 pour 4 pers), proche de tous commerces se situe dans un environnement verdoyant. Elle est composée d' un séjour, d'une cuisine double en rez de chaussée et de 2 chambres à l'…

Les Irys
Location de vacances

Les Irys

Saint Rémy de Provence

Gîte situé au coeur de la Provence, situé en rez de chaussée d'une maison où logent les propriétaires, mitoyen mais indépendant sans vis à vis du gîte les Roses, proche du village et des Alpilles. Bénéficiant d'un grand jardin commun arboré et engazonné de 3600 m², terrasse de 30m2…

Corentin
Location de vacances

Corentin

Saint Rémy de Provence

Au coeur de la capitale des Alpilles, St Rémy de Provence, gîte mitoyen à la maison des propriétaires sur une propriété fermée, dans un quartier calme à quelques minutes du centre ville. Second gîte sur place. En RdC, séjour/cuisine (TV écran plat, DVD, chaîne hi-fi, micro ondes…

Hostellerie du Chalet Fleuri
Hôtel

Hostellerie du Chalet Fleuri

Saint Rémy de Provence

Hôtel de charme situé à 5 mn à pied) du centre historique, un ilot de tranquillité dans un parc verdoyant. Un accueil convivial vous sera réservé pour un séjour de calme, de repos et de découverte. Restaurant le soir du mardi au samedi, du 1er juin au 30 sept.

Le Nathalys
Location de vacances

Le Nathalys

Saint Rémy de Provence

Au coeur de St Rémy de Provence, gîte mitoyen à la maison des propriétaires dans un quartier calme, au fond d'une petite rue. Le centre de St Rémy est à 5 mn à pied, avec toutes les commodités, 10 mn à pied du site de Glanum, des sentiers de randonnée, et des circuits touristiques. En…

M. Adrien Ricard
Chambre d'hôte

M. Adrien Ricard

Saint Rémy de Provence

Situées au 1er et 2ème étages d'une authentique maison de village avec terrasse et patio, au coeur du vieux village.

Bienvenue
Location de vacances

Bienvenue

Saint Rémy de Provence

RdC de la villa des propriétaires, à 500 m à pied du centre de St Rémy de Provence, comprenant une pièce principale (séjour/salon) avec 2 lits/1 personne (séparation par un store). Une grande chambre avec 1 lit/2 personnes, grand placard de rangement. Salle d'eau et WC séparés.…

Monplaisir
Camping

Monplaisir

Saint Rémy de Provence

Au coeur du Parc Naturel Régional des Alpilles. Idéalement situé à 1 km du centre ancien de Saint-Rémy-de-Provence. Au calme dans un cadre de verdure, ombragé, petite épicerie de produits régionaux, petite restauration de pays en saison.

Mme Arlette Manca
Chambre d'hôte

Mme Arlette Manca

Saint Rémy de Provence

2 chambres doubles à 1,5km du centre-ville de Saint Rémy de Provence, Grand jardin avec piscine et pool house Pot d'accueil à votre arrivée, petit déjeuner copieux avec confitures maison, proposé autour de la piscine au chant des cigales Situé en bordure du Canal de Alpines dans un calme…

À faire

C'est Ainsi
Souvenirs

C'est Ainsi

Saint Rémy de Provence

La boutique C'est Ainsi est située au coeur de Saint Rémy de Provence. On y trouve un grand choix de marques très éclectiques, sur deux niveaux, dans un décor qui conjugue harmonieusement vieilles pierres et poutres apparentes. Parce que la mode est pour C'est Ainsi une véritable passion,…

Lilamand Confiseur
Gourmandise

Lilamand Confiseur

Saint Rémy de Provence

Fondée en 1866 par Marius Lilamand, alors pâtissier confiseur au coeur de Saint Rémy de Provence, la confiserie sera reprise par son fils en 1903 par son fils Justin qui se consacrera essentiellement aux fruits confits et installera ses nouveaux ateliers dans l'ancienne tannerie à la sortie…

Espace Anikado
Mode

Espace Anikado

Saint Rémy de Provence

L'espace Anikado accueille depuis 2003 des artistes et les créateurs Provençaux. En 2014 le collectif "la caravane des créateurs" qui regroupe des créateurs de mode, artisans d'art et artistes des 4 coins de la région, prend possession des lieux. Stylistes, créateurs designers, artisans,…

Musée des Alpilles
Musée

Musée des Alpilles

Saint Rémy de Provence

Musée des Alpilles Saint Rémy de Provence Situé dans le centre historique de Saint-Rémy-de-Provence, le musée des Alpilles est installé dans l’hôtel Mistral de Mondragon, ancien hôtel particulier d’époque Renaissance. Classé Monument historique depuis 1862, le bâtiment, d’une…

Galerie du Pharos
Souvenirs

Galerie du Pharos

Saint Rémy de Provence

Nous montrons, tout en gardant notre ligne artistique de figuration exigeante, toute une palette d’artistes contemporains dont les oeuvres se marient au sein d’une pluie de couleur. David KRACOV, artiste américain, avec ses sculptures 3D en acier peint à la main, explore les codes de la…

Lulu en Provence
Mode

Lulu en Provence

Saint Rémy de Provence

Ces grands cabas en grosse toile de coton sont des accessoires indispensables au shopping ! Flanqués d’éléments fluo, ornés de mots imprimés au pochoir, personnalisables, ils se déclinent également en trousses, pochettes, coussins, pochons. Les pièces sont réalisées à Nîmes puis…

Joel Durand Chocolatier
Gourmandise

Joel Durand Chocolatier

Saint Rémy de Provence

"Le goût des chocolats de couverture, utilisé par les artisans chocolatiers, tels Joël Durand, pour leur propre fabrication, dépend essentiellement de la qualité aromatique des fèves de cacao choisies. C'est mon rôle, comme mon grand père puis mon père, d'aller chercher aux 4 coins du…

Atelier Patricia Grandin
Souvenirs

Atelier Patricia Grandin

Saint Rémy de Provence

Une peinture passionnée et mystique où les couleurs jaillissent et les lignes se tordent. Une énergie intérieure et une puissance créative en effervescence font tacitement basculer la figuration vers une abstraction substantielle. On peut considérer Pratricia Grandin comme un peintre de…

Galerie Persini
Souvenirs

Galerie Persini

Saint Rémy de Provence

Peintre visionnaire du fantastique, Patrick Persini utilise une douce alchimie de transparences et de détails ciselés sur des fond sans limite. La figuration est constante depuis trente ans pour un ultime but: servir une poésie tendre et féroce. Chaque image est l' histoire d' un naufragé…

Se restaurer

Gus Restaurant
Restaurant des guides gastronomiques

Gus Restaurant

Saint Rémy de Provence

Pour les amateurs de produits de la mer (poissons sauvages, huîtres Spéciales Papin-Poget ...) mais aussi de viande (filet de veau ou bien encore mignon de cochon...), venez découvrir une carte mariant tradition et fraîcheur, élaborée à base de produits frais et de qualité. Personnel…

L'Aile ou la Cuisse
Restaurant des guides gastronomiques

L'Aile ou la Cuisse

Saint Rémy de Provence

Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de famille et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec les produits du marché. Le soir la carte crée l' ambiance bistrot gourmand. Pour la belle saison, le patio intérieur confère un calme propice à la…

Restaurant Gastronomique de Valrugues
Restaurant des guides gastronomiques

Restaurant Gastronomique de Valrugues

Saint Rémy de Provence

Le Chef et son équipe vous accueillent dans le cadre reposant de l'hôtel du Vallon de Valrugues et Spa *****. Dans la grande salle de restaurant redécorée ou sur la terrasse à l'ombre des muriers platanes, le Chef Thibaut Serin Moulin vous propose une cuisine élégante, moderne et à…

21 Chai d' Oeuvres
Restaurant des guides gastronomiques

21 Chai d' Oeuvres

Saint Rémy de Provence

Le 21 Chai d' Oeuvre est un caveau/bar à vins et champagnes où vous pourrez découvrir, au verre ou à la bouteille, des vins de toute la France et particulièrement de notre région, tout en dégustant des grignotages élaborés à partir de produits locaux, dans une ambiance à la fois chic…

O Caprices de Mathias
Restaurant des guides gastronomiques

O Caprices de Mathias

Saint Rémy de Provence

Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles. Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des « Alpilles ». Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et…

L'Estagnol
Restaurant des guides gastronomiques

L'Estagnol

Saint Rémy de Provence

Typique des petits secrets de Saint-Rémy que cette adresse à la fois simple et chic, un peu cachée : le restaurant a investi le bel espace lumineux d'une ancienne orangerie, au fond d'une grande cour calme. La cuisine est aussi soignée que le décor, mettant en valeur les produits de…

Café de la Place
Restaurant des guides gastronomiques

Café de la Place

Saint Rémy de Provence

C'est le QG des Saint-Rémois qui aiment déjeuner à la cool sur la grande terrasse, lunettes de soleil et coude-à-coude sur la place de la République. A l'ardoise, c'est aussi une cuisine de marché qui s'écrit chaque jour à la craie : grillades et frites maison (légendaires), tartares,…

A la Table de Nicolas
Cuisine de Provence

A la Table de Nicolas

Saint Rémy de Provence

Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative, producteurs locaux et produits frais et Français sont à honneur. Il revisite les recettes de ses grands-mères avec une pointe d'originalité. Sa carte vit au fil des saisons. Laissez vous tenter!

Les Terrasses de l'Image
Restaurant des guides gastronomiques

Les Terrasses de l'Image

Saint Rémy de Provence

On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

Inspirations

Gastronomie & Vins

Le Rosé

En savoir plus
Art de Vivre

L'OM

En savoir plus
Art de Vivre

Villages de Provence

En savoir plus
Plus d'inspirations