Auberge de la Reine Jeanne - Fanny Rey

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Elle est un oiseau rare de la jeune cuisine française, formée auprès de grands chefs avant d'être "révélée" par l'émission Top Chef. Depuis, Fanny Rey a choisi Saint-Rémy pour faire son nid, où elle mitonne les produits d'ici. La cuisine est créative mais ancrée sur une base classique, tel son plat signature, un foie gras fumé au foin de la Crau. L'agneau de pays, les légumes bio, les herbes de garrigue et l'huile d'olive des Alpilles parfument sa carte. Son compagnon Jonathan Wahid, meilleur pâtissier de France, n'est pas loin quand il faut élaborer les desserts maison, de grands classiques -Saint-Honoré ou millefeuille- rafraîchis à l'air du temps.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking public
  • Accès wifi
  • Moins de 20€
  • Tables 13
  • Maître restaurateur
  • Marque Qualité Tourisme
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir
  • Gault-Millau : 2 toques
  • Michelin : Bon standing

Information fournie par OT St Rémy de Provence

  • Contact

    12 boulevard Mirabeau
    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 92 15 33
  • Fax

    04 90 92 49 65

  • Site web

À proximité

  1. La Fromagerie des Alpilles

    Fromages

    En savoir plus
  2. Domaine de Lagoy

    Vins

    En savoir plus
  3. Nicole Brousse

    Artisan

    En savoir plus
  4. Domaine de Milan

    Vins

    En savoir plus

Se loger

Camping Pégomas
Camping

Camping Pégomas

Saint Rémy de Provence

A 5 mn à pied du centre historique, fitness park, ping pong , BBQ collectif, pétanque, buanderie, canidouche, location vélos et vélos électriques. Emplacements plats, spacieux, ombragés, délimités, accès facile. Sanitaires rénovés, chauffés hors saison. Réduction de 10% au delà de 3…

Au Cypres de Provence
Chambre d'hôte

Au Cypres de Provence

Saint Rémy de Provence

Nous serons très heureux de vous accueillir dans notre chambre d' hôtes située à 1 km du centre ville de Saint Remy de Provence. Cette partie de notre maison vous assure calme et tranquillité : Entrée indépendante, jardin privatif avec salon de jardin et bains de soleil et une place de…

Monplaisir
Camping

Monplaisir

Saint Rémy de Provence

Au coeur du Parc Naturel Régional des Alpilles. Idéalement situé à 1 km du centre ancien de Saint-Rémy-de-Provence. Au calme dans un cadre de verdure, ombragé, petite épicerie de produits régionaux, petite restauration de pays en saison.

Cypres
Location de vacances

Cypres

Saint Rémy de Provence

Au pied des Alpilles, à 1,4 km du centre ville dans 1 quartier résidentiel, maison climatisée de 75 m² à la décoration soignée, mitoyenne à 1 autre location. Au RdC : grand salon avec TV écran plat. Cuisine entièrement équipée (LV, MO). A l'étage : 1 chambre avec 1 lit/2 pers…

Gite Ocre
Location de vacances

Gite Ocre

Saint Rémy de Provence

A 5 kms de St Rémy de Provence, en pleine campagne, très beau mas sur une ferme en culture biologique : à votre arrivée, champs de lavandin et d'herbes de Provence... Bâtiment proposant 2 gîtes et le logement du propriétaire, avec le Gîte Bleu - 13G160315 et le Gîte Ocre .En rez de…

Oustalet De Sarrasset
Location de vacances

Oustalet De Sarrasset

Saint Rémy de Provence

A 4 kms de St Rémy de Provence au coeur des Alpilles, très beau mas mitoyen, rénové avec beaucoup de goût et de beaux matériaux, sur un terrain entièrement clôturé (portail automatique). De la terrasse, magnifique vue sur les Alpilles toutes proches. Piscine privative sécurisée (9x4.5…

Le Castelet des Alpilles
Hôtel

Le Castelet des Alpilles

Saint Rémy de Provence

Hôtel de charme à 200 m du centre ville et 800 m du site de Glanum tenu par la même famille depuis 60 ans. Accueil chaleureux, petit déjeuner sous forme de buffet servi en salle ou sur la terrasse fleurie. Certaines chambres possèdent un balcon avec vue sur les Alpilles. Wifi gratuit dans…

Hôtel Mas Valentine
Hôtel

Hôtel Mas Valentine

Saint Rémy de Provence

Le Mas Valentine, hôtel dans une bâtisse du 19ème siècle à Saint Rémy de Provence, demeure de charme et caractère, entièrement rénovée avec soin, 7 chambres, 5 suites personnalisées, salle de bain en marbre, prestations de qualités, calme, détente et désir de vous satisfaire

La Fontaine
Location de vacances

La Fontaine

Saint Rémy de Provence

Joli petit gîte avec grande baie vitrée ouvrant sur la terrasse privative (6 m²), orientée plein Sud face au jardin (salon de jardin, fauteuils, barbecue). La décoration rappelle les couleurs de la Provence. L'espace commun extérieur de 1 Ha (cloturé), engazonné et arboré avec un bassin…

À faire

Atelier des jardins
Artisan

Atelier des jardins

Saint Rémy de Provence

Christine GAZAGNES vous accueille dans son atelier où elle pratique la peinture à l’huile, le modelage de la terre, le travail de la porcelaine, du plâtre, sur un simple coup de fil. J’ai ouvert un atelier d’art pour enfants où pendant 2H30 je leur fais découvrir le dessin, la peinture…

Galerie Les Antiques
Souvenirs

Galerie Les Antiques

Saint Rémy de Provence

Nous présentons certainement ce qu' il se fait de mieux en terme de présentation de peinture de paysages provençaux et de scènes de genre. Josep SOLA, artiste espagnol qui est tombé amoureux de notre région, présente ses paysages hyper-réalistes. Juan BENITO, ancien matador, fait…

Pâtisserie Bergese
Gourmandise

Pâtisserie Bergese

Saint Rémy de Provence

Bienvenue dans votre boutique Bergèse de Saint Rémy de Provence ! Une pause douceur après le bureau ? Vous êtes invités et vous souhaitez amener le dessert ? Vous avez trouvé les bonnes adresses ! Bienvenue à notre boulangerie située au 21 boulevard Marceau à Saint Rémy de Provence et…

Galerie Persini
Souvenirs

Galerie Persini

Saint Rémy de Provence

Peintre visionnaire du fantastique, Patrick Persini utilise une douce alchimie de transparences et de détails ciselés sur des fond sans limite. La figuration est constante depuis trente ans pour un ultime but: servir une poésie tendre et féroce. Chaque image est l' histoire d' un naufragé…

Macarons de Provence
Gourmandise

Macarons de Provence

Saint Rémy de Provence

Atelier de fabrication artisanale de macarons à l'ancienne, naturellement sans gluten à Saint Rémy de Provence. Assistez à la fabrication des macarons depuis la boutique au travers d'une grande baie vitrée qui donne sur l'atelier. Vente à la boutique du mercredi au vendredi de 10h00 à…

Alban Gaillard
Artisan

Alban Gaillard

Saint Rémy de Provence

Un savoir-faire, deux verriers, quatre mains ! Alban et Pierre ont 40 ans d'expérience à eux deux. Leurs domaines de compétences sont très larges, de l'art de la table aux luminaires, de la décoration à la pièce unique. Découvrez leurs créations sans-cesse renouvelées, fruits de la…

Nicole Brousse
Artisan

Nicole Brousse

Saint Rémy de Provence

Nicole Brousse sculpteur propose : Un jardin de sculptures grandeur nature et monumentales. Des stages ou journées d'ateliers suivis : "réveil de sa créativité", modelage et cuissons raku. A 5 mn du centre de Saint Rémy de Provence. Visites toute l'année sur rdv 06 14 55 59 38 Artiste…

Vinturi Gallery
Artisan

Vinturi Gallery

Saint Rémy de Provence

Exposition permanente des oeuvres de Michel Calvet, artiste peintre de renommée internationale. Michel Calvet est né en 1956 à Toulouse. Michel Calvet suit les cours de l’école des Beaux-Arts (élève de Denax et de Boyer 1974/75), et mène une heureuse vie de bohême, s’adonnant à ses…

Le bazar Saint Rémois
Mode

Le bazar Saint Rémois

Saint Rémy de Provence

Le Bazar Saint-Rémois existe depuis 7 ans, et une inscription de sa devanture nous renseigne un peu sur son état esprit. Où on vend toute sorte de choses est-il écrit. Et bien oui, en effet, une multitude de choses, ludiques, utiles voire indispensables, inutiles voire superflues, mais…

Se restaurer

Château des Alpilles
Restaurant des guides gastronomiques

Château des Alpilles

Saint Rémy de Provence

Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur,…

O Caprices de Mathias
Restaurant des guides gastronomiques

O Caprices de Mathias

Saint Rémy de Provence

Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles. Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des « Alpilles ». Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et…

Les Terrasses de l'Image
Restaurant des guides gastronomiques

Les Terrasses de l'Image

Saint Rémy de Provence

On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

Cuisine des Anges
Restaurant des guides gastronomiques

Cuisine des Anges

Saint Rémy de Provence

Cuisine du marché à base de produits locaux et de saison: papeton d'aubergine fondue de tomates et basilic, terrine de campagne maison, tomates anciennes et rilettes de thon, osso bucco de veau à la milanaise, gratin de morue à la provençale, bourride de poissons, gardiane de Taureau, viande…

A la Table de Nicolas
Cuisine de Provence

A la Table de Nicolas

Saint Rémy de Provence

Notre Chef Nicolas ravivera vos papilles par sa cuisine gourmande et créative, producteurs locaux et produits frais et Français sont à honneur. Il revisite les recettes de ses grands-mères avec une pointe d'originalité. Sa carte vit au fil des saisons. Laissez vous tenter!

21 Chai d' Oeuvres
Restaurant des guides gastronomiques

21 Chai d' Oeuvres

Saint Rémy de Provence

Le 21 Chai d' Oeuvre est un caveau/bar à vins et champagnes où vous pourrez découvrir, au verre ou à la bouteille, des vins de toute la France et particulièrement de notre région, tout en dégustant des grignotages élaborés à partir de produits locaux, dans une ambiance à la fois chic…

La Table de Valentin
Restaurant des guides gastronomiques

La Table de Valentin

Saint Rémy de Provence

Mon premier est un hôtel quatre-étoiles de Saint-Rémy-de-Provence : le Mas Valentine, façon vieille maison de famille avec chambres cosy, tennis et piscine. Mon second est le restaurant de mon premier : la Table de Valentin, dans le même esprit que l'hôtel, cossu et traditionnel, ancré…

Le divin
Restaurant des guides gastronomiques

Le divin

Saint Rémy de Provence

Bar à vin

Mas de l' Amarine
Restaurant des guides gastronomiques

Mas de l' Amarine

Saint Rémy de Provence

Les Alpilles foisonnent d'adresses confidentielles. Le Mas de l'Amarine en est une. Avec son atmosphère luxueuse, ses collections d'art, sa piscine aux allures de vieux bassin, le parc où le service est assuré aux beaux jours, l'ancien mas restauré est devenu l'un des QG de la jet-set des…

Inspirations

Tradition

Le Pastis

En savoir plus
Tradition

Le Gâteau des Rois

En savoir plus
Terroir

L'Olive

En savoir plus
Plus d'inspirations