Auberge de la Reine Jeanne - Fanny Rey

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Elle est un oiseau rare de la jeune cuisine française, formée auprès de grands chefs avant d'être "révélée" par l'émission Top Chef. Depuis, Fanny Rey a choisi Saint-Rémy pour faire son nid, où elle mitonne les produits d'ici. La cuisine est créative mais ancrée sur une base classique, tel son plat signature, un foie gras fumé au foin de la Crau. L'agneau de pays, les légumes bio, les herbes de garrigue et l'huile d'olive des Alpilles parfument sa carte. Son compagnon Jonathan Wahid, meilleur pâtissier de France, n'est pas loin quand il faut élaborer les desserts maison, de grands classiques -Saint-Honoré ou millefeuille- rafraîchis à l'air du temps.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking public
  • Accès wifi
  • Moins de 20€
  • Tables 13
  • Maître restaurateur
  • Marque Qualité Tourisme
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir
  • Gault-Millau : 2 toques
  • Michelin : Bon standing

Information fournie par OT St Rémy de Provence

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Saint Rémy de Provence

Hôtel de charme à 200 m du centre ville et 800 m du site de Glanum tenu par la même famille depuis 60 ans. Accueil chaleureux, petit déjeuner sous forme de buffet servi en salle ou sur la terrasse fleurie. Certaines chambres possèdent un balcon avec vue sur les Alpilles. Wifi gratuit dans…

Mme Agnes-Hermine Menard
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Saint Rémy de Provence

3 chambres d'hôtes pour 6 personnesdans un mas à 3 km du centre ville et face à un paysage à la Van Gogh Minimum 2 nuits, petit déjeuner inclus. accès internet illimité via Wifi taxe de séjour comprise

Les Alpilles
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Saint Rémy de Provence

Gîte au décor provençal au sein du Parc Naturel Régional des Alpilles,sur une exploitation agricole, situé au Rez de Chaussée de la maison des propriétaires et mitoyen au gîte G910727. Situation calme, éloignée de tout axe routier avec vue exceptionnelle sur les Alpilles. RdC : cuisine…

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Saint Rémy de Provence

Hôtel de charme situé à 5 mn à pied) du centre historique, un ilot de tranquillité dans un parc verdoyant. Un accueil convivial vous sera réservé pour un séjour de calme, de repos et de découverte. Restaurant le soir du mardi au samedi, du 1er juin au 30 sept.

Hôtel Le Vallon de Valrugues & Spa
Hôtel

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Saint Rémy de Provence

Établissement prestigieux entièrement rénové, idéalement situé au calme à 600m du centre-ville. Profitez du Spa de 500 m2 " avec 6 cabines de soins, un hammam, un sauna, un jacuzzi, une salle de fitness, une piscine intérieure chauffée et un spa de nage à contre courant.

Villa Serena
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Villa Serena

Saint Rémy de Provence

A 300 m du centre ville, appartement de 43 m² situé au dernier étage avec ascenseur, d'une résidence neuve fermée et sécurisée. Séjour/salon. Cuisine américaine équipée (LL, LV). 1 chambre avec 1 lit/2 pers (160x200). 1 salle de bain avec WC. Accès internet ADSL. Terrasse de 25 m²…

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Saint Rémy de Provence

A moins d'un kilomètre du centre de St Rémy de Provence, au cœur du triangle d'or Arles/Avignon/Alpilles, gîte totalement indépendant sur terrain clôturé (portail électrique), au fond d'une impasse dans un ensemble de maisons individuelles. Piscine sécurisée (7mx3.5) avec clôture et…

M. André Mollard
Chambre d'hôte

M. André Mollard

Saint Rémy de Provence

2 chambres d' hôtes au premier étage( 25 à 30m2) à 300m du centre ville, dans un mas provençal ,et au 1er étage, lit enfant sur demande. Petit coin cuisine et salle à manger partagés (réservé aux hôtes).

Au Mas Vinos Et Saint-Pierre
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Au Mas Vinos Et Saint-Pierre

Saint Rémy de Provence

Gîte au rez-de-chaussée de la villa des propriétaires, située dans un quartier calme, à 2Km du centre ville de St Rémy de Provence. Parking sur la propriété fermée par un portail électrique. Séjour avec porte-fenêtre donnant sur la terrasse (canapé, fauteuils et TV écran plat),…

À faire

Anne Catherine Durand Créations
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Saint Rémy de Provence

Originaire du bassin Parisien, elle baigne dès sa plus tendre enfance dans un milieu artistique fait d'échanges, d'enseignement, de liberté et de fantastique. C'est à Saint Rémy de Provence qu'elle réalise dans un premier temps, tapisseries et vêtements sur son métier à tisser ARM.…

Domaine du Mourre de Viret
Olives - Huiles d'olives

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Saint Rémy de Provence

Dans la vallée des baux de Provence, sur la commune de Saint Rémy de Provence, le domaine du Mourre de Viret vend sa propre huile d'olive. Le domaine du Mourre de Viret est une jeune plantation d'oliviers,située à piémont des alpilles, sur les terres du mas de Viret (XVIIème siècle.)…

L' Escargot des Alpilles
Producteur

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Saint Rémy de Provence

Je suis Héliciculteur depuis plus de 10 ans et je produit 2 variété d'escargot le Petit Gris et Le Gros Gris . J'assure l'élevage, la transformation et la commercialisation de mes escargots. Je vous offre un grand choix de produits de l'escargot vivant a l'escargot cuisiné .

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Sylvie Bianucci et son fils Max vous propose depuis 2011 dans leur boutique CLin d'Oeil un grand choix de prêt à porter hommes / femmes, au service des Saint Rémois. Nos collections soigneusement choisies parmi les plus grandes marques, vous permettront de vous habiller dans des tenues chics…

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Née d' une passion pour l art de recevoir et des souvenirs d enfance,Sandrine vous accompagne dans la réalisation de vos ambiances,de vos tables chaleureuses conviviales familiales et festives. Sandrine met un point d honneur au respect des "traditions" et au travail soigné. Soucieuse de…

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La boutique C'est Ainsi est située au coeur de Saint Rémy de Provence. On y trouve un grand choix de marques très éclectiques, sur deux niveaux, dans un décor qui conjugue harmonieusement vieilles pierres et poutres apparentes. Parce que la mode est pour C'est Ainsi une véritable passion,…

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Santons traditionnels en argile cuite (peints, non peints et cirés) Visite atelier ouvert TLJ. 9h/19h Autre atelier sur la D27 petite route des Baux-de-Provence ouvert les après-midi des vacances scolaires (printemps, été) et des week-end de rameaux à décembre.

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Saint Rémy de Provence

Nous présentons certainement ce qu' il se fait de mieux en terme de présentation de peinture de paysages provençaux et de scènes de genre. Josep SOLA, artiste espagnol qui est tombé amoureux de notre région, présente ses paysages hyper-réalistes. Juan BENITO, ancien matador, fait…

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Atelier/boutique, Art textile , pièces uniques, avec possibilités de réalisations sur commandes. Les pièces , vêtements accessoires ou objets de décoration intérieure sont réalisés à la main, sur place dans l'atelier Toutes sont constituées de pure laine cardées sur un support de soie…

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Le 21 Chai d' Oeuvre est un caveau/bar à vins et champagnes où vous pourrez découvrir, au verre ou à la bouteille, des vins de toute la France et particulièrement de notre région, tout en dégustant des grignotages élaborés à partir de produits locaux, dans une ambiance à la fois chic…

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On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

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Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de famille et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec les produits du marché. Le soir la carte crée l' ambiance bistrot gourmand. Pour la belle saison, le patio intérieur confère un calme propice à la…

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Le Chef et son équipe vous accueillent dans le cadre reposant de l'hôtel du Vallon de Valrugues et Spa *****. Dans la grande salle de restaurant redécorée ou sur la terrasse à l'ombre des muriers platanes, le Chef Thibaut Serin Moulin vous propose une cuisine élégante, moderne et à…

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Inspiré par les produits locaux, nommé jeune Chef locavore du parc des Alpilles. Valérie et Mathias vous accueillent face au panorama exceptionnel de la chaîne des « Alpilles ». Implanté au milieu d' oliviers, venez découvrir la touche capricieuse de Mathias qui joue sur les textures et…

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Une nouvelle petite table -30 couverts- tenue par un couple d'amoureux du terroir, Claire et Julien Drouot. Elle veille sur la salle à la déco pimpante, lui officie aux fourneaux, des plats élaborés, très travaillés, où paradent les produits (très) locaux. L'huile d'olive du moulin du…

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Pour les amateurs de produits de la mer (poissons sauvages, huîtres Spéciales Papin-Poget ...) mais aussi de viande (filet de veau ou bien encore mignon de cochon...), venez découvrir une carte mariant tradition et fraîcheur, élaborée à base de produits frais et de qualité. Personnel…

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Mon premier est un hôtel quatre-étoiles de Saint-Rémy-de-Provence : le Mas Valentine, façon vieille maison de famille avec chambres cosy, tennis et piscine. Mon second est le restaurant de mon premier : la Table de Valentin, dans le même esprit que l'hôtel, cossu et traditionnel, ancré…

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Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur,…

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