Château des Alpilles

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Dans la maison de Maître du 19ème siècle ou sous les arbres centenaires, le chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative : "risotto aux truffes de Saint-Rémy", "Gâteau de potimarron, gougeonette de sole, sauce tomate" et "Soufflé au citron". Fraîcheur, saveurs et couleurs sont les maîtres mots qui qualifient le mieux sa cuisine.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Piscine chauffée
  • Accès wifi
  • Entre 20 et 35€
  • Michelin : Bon standing, Assiette Michelin

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Château des Alpilles
    Route du Rougadou
    Rd 31

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 92 03 33
  • Fax

    04 90 92 45 17

  • Site web

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Pour les amateurs de produits de la mer (poissons sauvages, huîtres Spéciales Papin-Poget ...) mais aussi de viande (filet de veau ou bien encore mignon de cochon...), venez découvrir une carte mariant tradition et fraîcheur, élaborée à base de produits frais et de qualité. Personnel…

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Fabien et Angélique, Chef Traiteur & Organisateurs de réceptions vous proposent une cuisine raffinée pour toutes vos réceptions professionnelles et personnelles. Réceptions de mariage, repas de famille ou entre amis, cocktail, séminaires, sortie de produits,... également service de…

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Cuisine du marché à base de produits locaux et de saison: papeton d'aubergine fondue de tomates et basilic, terrine de campagne à la tapenade, tomates anciennes au chèvre frais, salade de poulpe à l'ai et ai persil, filet de daurade et sauce safranée, gigot d'agneau confit de 7 heures osso…

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Inspirations

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Joyau couleur d’ambre pêché sur les rives de Martigues

"Boutargue" ou poutargue, peu importe, tout le monde se comprend. Amateurs de sensations marines, iodées et salées, vous allez adorer !

La provence au cinema

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TRADITION & CULTURE

Le cinéma dans le sud est une histoire ancienne. Comme pour la peinture, son origine tient à la lumière.Car il est de notoriété publique que la première projection du cinématographe Lumière se fit le 21 septembre 1895 à La Ciotat.

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Avec plus de 300 jours de soleil par an, forcément, on est obligé de parler de lui !

Le soleil… l’atout majeur de notre région, celui qui fait qu’on passe notre vie à boire l’apéro, à bronzer, à jouer aux boules entre amis ou encore à faire la sieste dans un hamac… C’est grâce à lui qu’ici on est forcément plus heureux que partout ailleurs !

La Cagole

La Cagole

Mieux comprendre la Cagole, une femme bien de chez nous !

La Cagole, qui est-ce ? La cagole c’est une femme qui est dans le « trop » : trop de maquillage, trop de brillant, trop de voix, trop de parfum, trop de seins dehors, trop de bijoux, trop de fringues improbables, trop d’histoires, trop de gestes, trop de tout…