Château des Alpilles

Saint Rémy de Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Dans la maison de Maître du XIXeme ou sous les arbres centenaires, le Chef Mathias Bettinger saura vous enchanter avec sa cuisine gourmande et créative. Fraîcheur, saveurs et couleurs sont les maîtres mots qui qualifient le mieux sa cuisine.

  • Accessible pour handicapés
  • Parking privé
  • Piscine chauffée
  • Accès wifi
  • Entre 20 et 35€
  • Michelin : Bon standing, Assiette Michelin

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Château des Alpilles
    Route du Rougadou
    Rd 31

    13210 Saint Rémy de Provence

  • Téléphone

    • 04 90 92 03 33
  • Fax

    04 90 92 45 17

  • Site web

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Un bistrot comme Saint Rémy sait si bien les produire, cool, esprit brocante, cuisine méditerannéenne et corse : sardines confites à l'huile d'olive, burrata des Pouilles, cannellonis à la brousse et épinards, souris d'agneau...

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On l'a connu plus artificielle, cette table de l'hôtel quatre-étoiles du même nom. Elle a retrouvé une vraie stabilité depuis l'arrivée du chef Christophe Chiavola, qui a soudé une équipe dynamique autour de son projet culinaire, à la fois créatif (maki de polenta, mousse de chèvre,…

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Fabien et Angélique, Chef Traiteur & Organisateurs de réceptions vous proposent une cuisine raffinée pour toutes vos réceptions professionnelles et personnelles. Réceptions de mariage, repas de famille ou entre amis, cocktail, séminaires, sortie de produits,... également service de…

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Saint Rémy de Provence

Au coeur du village, découvrez une cuisine mêlant recettes de familles et créativité. Le midi les plats du jour sont déclinés avec des produits du marché. Le soir la carte crée l'ambiance bistrot gourmand.

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Saint Rémy de Provence

Cuisine du marché à base de produits locaux et de saison : papeton d'aubergine et fondue de tomates au basilic, terrine de campagne à la tapenade, tomates anciennes au chèvre frais, salade de poulpe à l'ail et au persil, filet de daurade et desserts maison.

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Sur le cours dans une ambiance bistrot, la famille Meynadier, restaurateurs depuis 4 générations, prépare une cuisine méditerranéenne influencée par l'Espagne : produits ibériques et locaux de qualité à partager autour de différentes saveurs.

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Le bonheur est dans les champs de lavande

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Pas de lait de vaches dans les Bouches du Rhône ou très peu. Ici, la chèvre est la reine. Et ne cherchez pas, vous ne trouverez pas d’autres spécialités fromagères dans le département que le fromage de chèvre.

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