Le Vieux Four

Mouriès - Restaurant des guides gastronomiques

Dans une grande et élégante batisse qui fut tour à tour moulin à huile, savonnerie et atelier du peintre Toni Grand pendant 30 ans. Les vieux murs en pierres des baux côtoient les sols en carreaux de ciment colorés. La terrasse ombragée par un vieux platane vous permettra de profiter de cette cour.
Une cuisine simple qui met en avant le produit, fruits et légumes de saisons et de pays si possible BIO, viande de taureau AOC Camargue, Agneau de provence, fromages de chêvres des Alpilles, huile d'olive et miel du village.

  • Moins de 20€
  • Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir
  • Maître restaurateur
  • Bottin Gourmand : Inscrit
  • Gault-Millau : 13 sur 20, 2 toques

Information fournie par OTI Saint Rémy de Provence

  • Contact

    Le Vieux Four
    73 rue Pasteur
    13890 Mouriès

  • Téléphone

    • 04 90 47 64 94
  • Fax

    04 90 47 64 94

  • Site web

À proximité

  1. La pitchoune

    Location de vacances

    En savoir plus
  2. Mas de Cayol

    Location de vacances

    En savoir plus
  3. Domaine au coeur des Alpilles - Chambre la Picholine

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  4. Mas de Vincent

    Chambre d'hôte

    En savoir plus

Se loger

Mas du Moulin
Location de vacances

Mas du Moulin

Mouriès

Dans une résidence fermée (portail à télécommande) à l'entrée de Mouriès sur un chemin de campagne, gîte mitoyen avec terrain clos arboré de 50 m² (palmier et lauriers roses). En rez de chaussée, séjour (TV écran plat, convertible 2 personnes) cuisine (plaques induction, four, micro…

Mas Des Argelas - La Picholine
Location de vacances

Mas Des Argelas - La Picholine

Maussane les Alpilles

A 1.5 km du village, adossée aux Alpilles, la propriété de 6200 m2, clôturée et fermée par un portail automatique, bénéficie d'une vue exceptionnelle sur la vallée des Baux-de-Provence ; elle s'organise en trois terrasses : celle de l'oliveraie, puis celle de la piscine et des carrés de…

Mas Du Calvaire
Location de vacances

Mas Du Calvaire

Mouriès

Gîte indépendant dans un ancien mas provençal restauré, attenant à la partie habitée par les propriétaires. Situé à Mouriès, village à l'authenticité préservée dans le Parc Naturel des Alpilles, idéalement positionné pour visiter la région. Ambiance provençale. Rez de Chaussée…

La Bastide
Location de vacances

La Bastide

Mouriès

Découvrez Mouriès, la première commune oléicole de France, idéalement située entre Arles, Saint Rémy de Provence et Salon de Provence, dans cet hébergement. Le gîte de La Bastide est une grande maison totalement indépendante avec jardin, piscine et terrasse privatifs. Au…

Les Amandaies
Camping

Les Amandaies

Mouriès

Camping au coeur des Alpilles, dans le Parc Naturel. 6 emplacements ombragés. 2 lavabos, 4 WC, 3 douches, bacs à laver, lave-linge payant (3€ le lavage). Branchements électriques pour caravanes. camping-car acceptés. Wi-fi sur le camping. Barbecue. Escalade et stages sportifs à Mouriès.

Domaine au coeur des Alpilles - Chambre la Salonenque
Chambre d'hôte

Domaine au coeur des Alpilles - Chambre la Salonenque

Maussane les Alpilles

Le Domaine au Coeur des Alpilles, propriété de 1 hectare nichée au coeur d'un magnifique jardin arboré d'essences de Provence et d'une Oliveraie met à votre disposition une piscine chauffée de 12 x 5 m, un jacuzzi, des vélos, un boulodrome et un parking clos et sécurisé. Le Domaine vous…

Les Lauriers Roses
Location de vacances

Les Lauriers Roses

Mouriès

Maison individuelle du XIXe siècle, située dans un quartier calme du village, au coeur des Alpilles et de ses attraits touristiques, à 100 m des commerces. Gîte de plain pied : cuisine. Salle à manger. TV (chaînes internationales). 2 chambres communiquantes avec chacune 2 lits/1 personne, 1…

Le Mas
Location de vacances

Le Mas

Aureille

En pleine campagne au pied des Alpilles, maison totalement indépendante et de plain pied, sur espace cloturé de 2000 m² avec piscine privative sécurisée (10x4.5 - d'avril à octobre).Grand séjour/cuisine avec coin salon (TV, lecteur DVD, chaîne hi-fi) et cheminée (première flambée…

Le Mazet De Maïs
Location de vacances

Le Mazet De Maïs

Maussane les Alpilles

Au coeur des Alpilles, sur une petite route de campagne à 1.5 kms du village de Maussane, très beau mas sur propriété fermée de 2.000 m². Entre oliviers et prés pour chevaux, l'environnement est particulièrement préservé. Sur place second petit gîte mitoyen disposant de son propre…

À faire

Domaine de Lauzières
Vins

Domaine de Lauzières

Mouriès

Niché au creux d'un vallon intact des Alpilles, au Sud-Est de la vallée des Baux de Provence, le Domaine de Lauzières s'étend sur 31 hectares de vignes, 25 hectares d'oliviers et 23 de garrigue. C'est de ce fabuleux terroir argilo-calcaire que Christophe Pillon, propriétaire-récoltant, et…

Magali Gruselle
Producteur

Magali Gruselle

Mouriès

Miel de pays, gelée royale fraiche française, élevage d'abeilles, pains d'épices

Association sportive du Golf de Servanes
Loisir nature

Association sportive du Golf de Servanes

Mouriès

Au pied des Alpilles, tout proche des Baux-de-Provence, le golf de Servanes permet de jouer dans un site inoubliable et de bénéficier des avantages de la Chaîne Open Golf Club, sur l'un des plus beaux parcours 18 trous de France. A visiter aux alentours : Saint Rémy de Provence, Les Baux de…

Moulin du Mas de Vaudoret
Olives - Huiles d'olives

Moulin du Mas de Vaudoret

Mouriès

Niché dans la campagne, à proximité de Mouriès, le Moulin du Mas de Vaudoret est le seul à commercialiser ses produits avec le label AB (Agriculture Biologique). Sur leur exploitation de 35 hectares, Edith et Henry Bezy-Waton-Chabert produisent une huile d'olive AOC Vallées des Baux extra…

Moulin Saint Michel
Olives - Huiles d'olives

Moulin Saint Michel

Mouriès

Depuis 1744, à Mouriès, dans la vallée des Baux de Provence, le Moulin Saint Michel reçoit la récolte des oléiculteurs des Alpilles. Depuis trois générations, notre famille s'est prise de passion pour ce lieu, cette histoire et ce noble métier. Nous veillons attentivement à la…

Moulin Coopératif de Mouriès
Olives - Huiles d'olives

Moulin Coopératif de Mouriès

Mouriès

Moulin coopératif et boutique du vieux moulin. installation ancienne et nouvelle : ancienne presse à sang, meule en granit et nouvelle chaine continue. Cadre architecture Baussenque construit en 1626. fabrication d'huile AOC Vallée des Baux, vierge extra, extraction à froid. Visite du moulin…

Mas de cayol
Olives - Huiles d'olives

Mas de cayol

Maussane les Alpilles

Le Mas de Cayol Ce ne sont pas moins de trois générations qui se sont succédé sur ces terres pour perpétuer la tradition des olives. Aujourd'hui, l'histoire continue, avec plus de passion que jamais. Sur 13 hectares, dont 3 en culture bio, ce fruit venu de la plus haute antiquité est…

Mas de Gourgonnier
Vins

Mas de Gourgonnier

Mouriès

A mi-chemin entre Arles et Salon, un vieux mas du XVIIIe siècle qui cultive l'esprit Nature. La famille Cartier, propriétaire du Mas du Gourgonnier, a adopté la vigne il y a plus d'un demi-siècle. Avec un succès certain : ces vins comptent parmi les références de l'AOP Baux de Provence.…

Se restaurer

Le Vallon de Gayet
Cuisine de Provence

Le Vallon de Gayet

Mouriès

Les grillades au feu de bois sont l'une des spécialités phares de cet hôtel-restaurant de Mouriès, qui s'alanguit dans une belle propriété, avec piscine, terrasse ombragée et jardin manucuré. Dans la belle salle rustique, au coin de la cheminée, les assiettes dessinent une Provence…

Inspirations

Marseille dans le cercle “polar”, partie 1

Marseille dans le cercle “polar”, partie 1

Le polar marseillais, un style d'écriture à part entière !

Il naît au milieu des années 90 mais prend sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle. Ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose jusqu’à aujourd’hui un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France.

L'Olive

L'Olive

Aux herbes, en huile, en savon...

Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.

L'Accent

L'Accent

Art de vivre

L'accent : notre identité

Le Gâteau des Rois

Le Gâteau des Rois

Galette ou gâteau ?

L’épiphanie en Provence c’est pas pareil. Une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre, décorée de fruits confits, ronde avec un trou au milieu fait le bonheur des tables tout le mois de janvier.