L'Oustaloun

Maussane les Alpilles - Restaurant des guides gastronomiques

On aime l'aspect douillet de cette « petite maison » (oustaloun en provençal), un hôtel deux-étoiles qui ouvre au rez-de-chaussée sur un restaurant au décor brocante, niché sous les anciennes voûtes en pierre d'une abbaye du 16ème siècle. Le chef Jérôme Sauton propose une cuisine provençale, avec une préférence pour les produits des Alpilles. L'été, le restaurant prend l'air sur la terrasse du village.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking public, Parking privé, Parking pour autocar, Garage pour vélo
  • Moins de 20€
  • Marque Qualité Tourisme
  • Maître restaurateur
  • Tables 13
  • Bottin Gourmand

Information fournie par OT Maussane les Alpilles

  • Contact

    4 place Laugier de Monblan
    13520 Maussane les Alpilles

  • Téléphone

    • 04 90 54 32 19
  • Fax

    04 90 54 45 57

  • Site web

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Maussane les Alpilles

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Etablissement de style provençal situé à la campagne entre les villages des Baux de Provence et Fontvieille. En belle saison, repas sur terrasse. Chambres personnalisées dont la moitié sont dotées d'un balcon. Restaurant : spécialités culinaires : cuisine provençale et traditionnelle.

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À faire

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Le monde minéral et chaotique des Baux-de-Provence a inspiré de nombreux écrivains. Son paysage tourmenté aux falaises percées de grottes a donné naissance à bien des légendes. Dans le Val d'Enfer, gardé par des monstres de pierre, les légendes et les poètes y logèrent sorcières et…

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La découverte du jardin d'Alcinoos se fait sans parcours prédéfini. Le visiteur se laisse aller vers une émotion de parfums et de couleurs dans une association libre à la rencontre de mes créations exprimées dans un désordre intuitif et singulier. Sur un hectare : Grande Roseraie de la…

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Maussane les Alpilles

Vente directe de la production : miel de cru (acacia, chataignier, romarin, lavande) et du miel toutes fleurs. Vente également de produit dérivés de l'abeille : bougies, hydromel, gelée royale, bonbons). Une vieille machine rénovée et exposée sur le lieu de vente.

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Table 13

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Oh, le beau food truck ! L'ancien camion Citroën fleure bon les années 1950, il est bien sûr bleu, et trône chaque soir d'été sur l'ancienne placette d'un hameau provençal transformé en hôtel de luxe. Le chef José Maréchal y a niché ses fourneaux. Il pilote une carte simple et…

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Spécialités culinaires : toutes recettes provençales.

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La position est magique : un hôtel-restaurant au coeur des Baux-de-Provence, stupéfiant village-forteresse accroché en acrobate sur son rocher. Le point fort de la salle de restaurant est d'ailleurs la vue, imprenable, sur le chaos rocheux du célèbre Val d'Enfer. A admirer en dégustant des…

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Avec en fond de décor la Forteresse des Baux, cet ancien mas bénéficie d'une vue exceptionelle s'étendant de la chaine des Alpilles jusqu'à la camargue. Depuis sa terrasse dont les tables se mélangent aux muriers, mais aussi depuis sa piscine illuminée la nuit comme le rocher des Baux,…

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La Cabro d'Or compte parmi les Relais & Châteaux dont on ne se lasse pas. En contrebas des rochers déchirés des Baux-de-Provence, ce domaine conjugue le luxe d'une façon informelle. Une véritable parenthèse de détente sur le thème de la gastronomie et du bien-être au pays des cigales. En…

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