Ou Ravi Provençau

Maussane les Alpilles - Restaurant des guides gastronomiques

Ou Ravi Prouvencau, restaurant dans les Alpilles, propose une cuisine traditionnelle provençale à Maussane-les-Alpilles, dans la Vallée des Baux.

Une cuisine Provençale vérité, familiale et artisanale,
à savourer l'été dans le jardin ou l'hiver dans la salle au charme rustique près de l'ancien four à pain, et de la crêche provençale en période de Noël.

Tous les plats emblématiques d'antan sont à la carte de ce restaurant provençal :

La daube de boeuf à l'ancienne, les pieds et paquets Marseillais " les meilleurs du coin ", les escargots à la suçarelle, les artichauts à la barigoule, le foie gras de canard, le lapin sauté au thym, à l'aïl et aux lardons

Des entrées aux desserts, tous les produits sont frais et tout est fait maison.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Parking public
  • Accès Internet
  • Michelin : Assiette Michelin, Bon standing
  • Gault-Millau : 2 toques
  • Bottin Gourmand : Table à découvrir

Information fournie par OT Maussane les Alpilles

  • Contact

    34 avenue De la Vallée des Baux
    13520 Maussane les Alpilles

  • Téléphone

    • 04 90 54 31 11
  • Fax

    04 90 54 41 03

  • Site web

À proximité

  1. Le Mazet De Maïs

    Location de vacances

    En savoir plus
  2. Le Mas des Marguerites - Chambre Cigale

    Chambre d'hôte

    En savoir plus
  3. Le Castillon des Baux

    Hôtel

    En savoir plus
  4. Mas des Roses

    Chambre d'hôte

    En savoir plus

Se loger

La Sieste
Location de vacances

La Sieste

Maussane les Alpilles

A la sortie du village, appt situé au 1er ét. d'une villa, avec terrasse de 20m². Accès au logement par un escalier extérieur. Pièce principale avec un séjour/coin cuisine équipée et d'un canapé convertible/2 pers. En mezzanine, une chambre avec 2 lits/1 pers. Salle d'eau. Salon de…

Le Mas de Valoste
Chambre d'hôte

Le Mas de Valoste

Maussane les Alpilles

Chambre dans mas provençal du 18 ème siècle, avec piscine, dans un parc ombragé et parking privé. Les propriétaires de cet établissement ont bénéficié d'une formation au tourisme ornithologique grâce au Parc Naturel Régional et à la Ligue de Protection des Oiseaux. Dans cet…

Le Mas des Marguerites - Chambre Cigale
Chambre d'hôte

Le Mas des Marguerites - Chambre Cigale

Maussane les Alpilles

Chambres d'hôtes de charme à Maussane-Les-Alpilles, le Mas des Marguerites est idéalement situé pour découvrir la Provence. Niché dans la vallée des Baux de Provence (4kms du village des Baux-de-Provence), au coeur des Alpilles, entre le Lubéron et la Camargue et à proximité de Saint…

Le Mas des Marguerites - Chambre Lavande
Chambre d'hôte

Le Mas des Marguerites - Chambre Lavande

Maussane les Alpilles

Chambres d'hôtes de charme à Maussane-Les-Alpilles, le Mas des Marguerites est idéalement situé pour découvrir la Provence. Niché dans la vallée des Baux de Provence (4kms du village des Baux-de-Provence), au coeur des Alpilles, entre le Lubéron et la Camargue et à proximité de Saint…

Domaine de Manville
Hôtel

Domaine de Manville

Les Baux de Provence

Le Domaine de Manville se situe au coeur du Parc naturel régional des Alpilles, au pied d'un des plus beaux villages de France : Les Bauxr-de-Provence. Ce site exceptionnel et protégé de 100 hectares accueille un hôtel 5*, neuf maisons hôtelières de prestige, un restaurant gastronomique, un…

Benoit et Ute Hajosi
Chambre d'hôte

Benoit et Ute Hajosi

Les Baux de Provence

Les seules chambres d'hôtes dans la partie historique des Baux. Dans l'une des plus belles demeures du vieux village, nichée au coeur du site du Château, Le Prince Noir offre 3 chambres uniques. Cette maison d'artiste dont la décoration reflète près d'un siècle de rencontres et d'amitiés,…

Mas de l'Oulivie
Hôtel

Mas de l'Oulivie

Les Baux de Provence

Au coeur d'une oliveraie, jolie demeure provençale à la décoration discrète et raffinée. Dépaysement total avec l'étonnante piscine paysagée, ses rochers, sa plage immergée et son spa intégré. Salades gourmandes assaisonnées à l'huile d'olive du mas servies le midi autour de la…

Mas Frederi
Location de vacances

Mas Frederi

Le Paradou

Dans un cadre de verdure totalement isolé,ce mas de caractère, décoré de meubles anciens, vous offre un havre de paixou vous profiterez de sa piscine, de ses trois terrasses, de son barbecue, de son boulodrome...... A l'abri de la chaleur sous les pins.

La Maison De Pauline
Location de vacances

La Maison De Pauline

Maussane les Alpilles

Ancienne maison sur 2 niveaux, de 160 m², au coeur du village de Maussane les Alpilles, entièrement rénovée, décoration de qualité. Au RdC : cuisine équipée (micro ondes) salon / salle à manger (lecteur DVD, satellite), cheminée. Etage : 4 chambres avec 5 lits/1 pers et 1 lit/2 pers…

À faire

Domaine des Plaines Marguerite
Olives - Huiles d'olives

Domaine des Plaines Marguerite

Maussane les Alpilles

Moulin à huile. En juillet et août, visite gratuite de l'exploitation tous les jeudis de 10h à 12h.

Musée Yves Brayer
Lieu culturel

Musée Yves Brayer

Les Baux de Provence

Le Musée Yves Brayer occupe une des plus belles demeures au centre du village, l'hôtel de Porcelet. Il accueille une importante rétrospective de l'oeuvre de ce peintre, très attaché aux pays méditerranéens, qui compte parmi les plus représentatifs de la figuration du XXème siècle. Dans…

Lou Pantaï
Mode / shopping

Lou Pantaï

Les Baux de Provence

Découvrez les santons de Provence :Arterra "la farandole", Marcel Carbonel, Escoffier, Fouque avec son célèbre "coup de mistral". Nappes, tissus provençaux, linge de maison, poteries et bois d'olivier.

Musée des santons
Lieu culturel

Musée des santons

Les Baux de Provence

Le Musée rassemble un nombre important de pièces de diverses collections. Des figurines napolitaines des XVIIe et XVIIIe siècles et des santons d'église du XIXe, oeuvres du couvent des carmélites d'Avignon y sont exposés. Des pièces des célèbres santonniers Carbonnel, Fouque, Jouve,…

Raymond Gonfond
Olives - Huiles d'olives

Raymond Gonfond

Maussane les Alpilles

AOC Olives Cassées de la Vallée des Baux

Autrefois
Mode / shopping

Autrefois

Les Baux de Provence

Des chants d'oliviers chahutés par le mistral résonnent du chant des cigales. La terre exhale mille senteurs de lavande, de thym et de plantes aromatiques. Ce paysage intemporel tant de fois peint par Van Gogh, nous éblouit par sa beauté. La Provence c'est aussi des recettes et des produits…

Biscuiterie artisanale
Producteur

Biscuiterie artisanale

Maussane les Alpilles

Véronique Lagier vous propose des recettes originales et des spécialités provençales de biscuits salés et sucrés : thym, pavot, amande, piment, anchois, basilic... Son concept est original, à la fois salon de thé, atelier de production, espace d'exposition d'oeuvres d'art et vente !

Golf du Domaine de Manville
Loisir nature

Golf du Domaine de Manville

Les Baux de Provence

Au Domaine de Manville, architecte et paysagiste ont conçu un golf 18 trous alliant technicité et attrait du jeu dans un esprit écoresponsable, respectueux du site et des ressources naturelles. Un parcours parfaitement intégré dans son paysage agricole : bunkers géométriques soutenus par…

Sud Etoffe - La Maison de Provence
Mode / shopping

Sud Etoffe - La Maison de Provence

Les Baux de Provence

Couvre lit, courte pointe, rideaux, stores, nappes ...

Se restaurer

Oustau de Baumanière
Restaurant des guides gastronomiques

Oustau de Baumanière

Les Baux de Provence

Le restaurant de l'Oustau de Baumanière brille de son duo d'étoiles et propose aux gourmets une gastronomie fine et authentique dont le point d'orgue pourrait être la dégustation d'un des grands crus de la précieuse cave du domaine. Sur la table, le présent rend hommage au passé et le…

Du Côté des Olivades
Restaurant des guides gastronomiques

Du Côté des Olivades

Le Paradou

Au restaurant Du Côté des Olivades le chef Nancy Bourguignon exerce avec talent une cuisine d'envie où prime la saveur et la qualité du produit. Elle s'entoure de petits producteurs qui lui réservent leurs meilleurs produits de saison. Viande des Alpilles, poisson de ligne, petits légumes…

Le Camion Bleu
Table 13

Le Camion Bleu

Le Paradou

Oh, le beau food truck ! L'ancien camion Citroën fleure bon les années 1950, il est bien sûr bleu, et trône chaque soir d'été sur l'ancienne placette d'un hameau provençal transformé en hôtel de luxe. Le chef José Maréchal y a niché ses fourneaux. Il pilote une carte simple et…

L'Aupiho
Restaurant des guides gastronomiques

L'Aupiho

Les Baux de Provence

Le restaurant gastronomique "L'Aupiho" du Domaine de Manville, est dédié au terroir, aux trésors des Alpilles et à la Provence. Cuisinier de l'instant, Matthieu Dupuis-Baumal, chef exécutif, s'inspire de son environnement immédiat, du terroir qui l'entoure, du marché de Cavaillon, des…

Benvengudo
Restaurant des guides gastronomiques

Benvengudo

Les Baux de Provence

Dans un cadre exceptionnel au pied des rochers, cette charmante bastide provençale avec sa belle oliveraie et ses grands pins, se réjouit de vous accueillir pour un séjour relaxant agrémenté de gourmandises provençales. Des plats simples et rafraîchissants sont servis le midi sur la…

Le Val Baussenc - Relais du Silence
Cuisine de Provence

Le Val Baussenc - Relais du Silence

Maussane les Alpilles

Au coeur des Alpilles, découvrez notre mas provençal alliant calme et confort.notre restaurant propose une cuisine régionale au gré des saisons. Hospitalité, accueil familial et farniente sont au rendez-vous.

La Table du Hameau
Restaurant des guides gastronomiques

La Table du Hameau

Le Paradou

Imaginez un hotel de luxe dans un village provencal... De la forge à la fontaine, moulin et terrain de boules, tout ici est plus grand que la vie et baigné dans les senteurs d'amandiers doux. Bienvenue au "Hameau des Baux" ... récemment couronné d'une salle à manger - deux en fait! Le…

Baumanière La Cabro d'Or
Restaurant des guides gastronomiques

Baumanière La Cabro d'Or

Les Baux de Provence

Au coeur des Alpilles, dans un jardin magnifique au pied des rochers déchirés des Baux-de-Provence, dans un cadre frais et champêtre, la salle et la terrasse de Baumanière La Cabro d'Or sont propices à la dégustation de la cuisine franche et raffinée de Michel Hulin. Elaborée avec les…

Le Mas d'Aigret
Restaurant des guides gastronomiques

Le Mas d'Aigret

Les Baux de Provence

Avec en fond de décor la Forteresse des Baux, cet ancien mas bénéficie d'une vue exceptionelle s'étendant de la chaine des Alpilles jusqu'à la camargue. Depuis sa terrasse dont les tables se mélangent aux muriers, mais aussi depuis sa piscine illuminée la nuit comme le rocher des Baux,…

Inspirations

La Cigale

La Cigale

Inspiration tradition par Anaïs & Pedro

Les rayons chauds du soleil, la mer, un petit vent frémissant histoire de ne pas avoir trop chaud, une bonne bouteille de rosé calée au frais entre deux rochers, ça sent le monoï, les filles en petit maillot… on s’y croirait presque non ? Mais il manque hélas l’essentiel : LES CIGALES !

Marcel Pagnol

Marcel Pagnol

Tradition & Culture

Tout connaitre sur Marcel Pagnol !

La Cagole

La Cagole

Art de vivre

Comprendre la Cagole de chez nous

L'Olive

L'Olive

Aux herbes, en huile, en savon...

Dans le sud, la cuisine est toujours bien huilée. Anchoïade, tapenade, aïgo boulido, canard aux olives, les déclinaisons culinaires de ce petit fruit sont nombreuses. Le sud met de l'huile à toutes les sauces.