Le Garage

Martigues - Restaurant des guides gastronomiques

Deux toques au guide Gault-Millau.

Assiette Michelin et Bon standing au guide Michelin..

Labellisé Table13 et MP2018.

Fabien Morreale jeune Chef au parcours jalonné d'expériences auprès des plus grands, vous fait partager sa passion des produits frais au travers d'une carte courte et renouvelée tous les 15 jours.

Il est également finaliste de "Top Chef" saison 4.

Installé à Martigues dans les Bouches du Rhône, il crée pour le plus grand bonheur de tous, une cuisine " Fusion ", qui harmonise une tradition culinaire à des saveurs venues d'ailleurs.

Il exprime ses talents et élabore ses plats dans une cuisine ouverte sur la salle, et prépare devant vous les viandes, les poissons fraichement péchés.

Menu à emporter des 24 et 31 décembre / 49 euros par personne Amuse-bouche : Velouté de topinambours aux langoustines Entrée : Foie-gras maison cuit au sel, chutney de butternut et grenade fraîche Plat : Boeuf confit 8 heures, élégance de panais au pain d'épices, pomme de terre fondante et jus à la cerise et chocolat Dessert : Entremet Top chef en habit de fêtes (chocolat, caramel beurre salé et banane)

  • Restaurant
  • Parking
  • Animaux Acceptés
  • Michelin
  • Gault-Millau
  • Tables 13

Information fournie par OT Martigues

  • Adresse

    20 avenue Frédéric Mistral
    13500 Martigues

  • Téléphone

    • 04 42 44 09 51
  • Site web

Se loger

Kyriad direct
Hôtel

Kyriad direct

Martigues

L'hôtel 3 étoiles est idéalement situé au coeur de la Provence pour vous permettre de sillonner le littoral. 42 chambres, un restaurant et une salle de séminaire sont à votre disposition. Réception de 6h30 à 23h / week-end et fériés de 7h à 23h.

Case bois-joli
Location de vacances

Case bois-joli

Martigues

1 chambre avec 1 lit 2 pers. en 120 cm. Salon, kitchenette. Salle d'eau avec WC. Jardin privatif de 25 m2 avec salon de jardin et entrée indépendante.

At home Caillol
Location de vacances

At home Caillol

Martigues

Villa de standing sur 3 niveaux avec vue exceptionnelle, espace extérieur (140 m²) de détente ouvert sur la piscine , garage sécurisé. 2ch., salle de bain, salle d'eau, cuisine moderne ouverte, buanderie. Terrain planté d'oliviers. Grand balcon avec vue sur l'étang de Berre. A 5mm du…

La Villa Martégale
Hôtel

La Villa Martégale

Martigues

La Villa Martégale est un charmant complexe de 37 chambres niché au coeur d'un paysage provençal surplombant l'étang de Berre, à moins de 5 km du centre ville de la Venise provençale. Facile d'accès, il est votre halte confort, pour une nuit ou pour l'année. Ses 37 chambres, sont…

La Cigalière
Chambre d'hôte

La Cigalière

Martigues

Terrasse privative avec vue, garage / sous sol, ascenseur, WC et salle d'eau privatif. Petit déjeuner maison, produits frais. Possibilité de massage relaxant et soin reiki sur RDV, sur place. 1 chambre de 12m² avec salle de douche attenante "la chambre bleue".

Meublé Saint Jean
Location de vacances

Meublé Saint Jean

Martigues

Terrasse fermée, piscine partagée avec les propriétaires, parking, près des plages de Martigues, Port de Bouc et Fos sur Mer.

Kyriad Martigues
Hôtel

Kyriad Martigues

Martigues

Chambres climatisées, équipées de sèche-cheveux, TV écran plat avec chaînes TNT et étrangères. WIFI gratuit. Plateau de courtoisie (café, thé, biscuits, lait). Parking sécurisé fermé la nuit pour les voitures et les autocars, avec surveillance vidéo. A proximité des…

Ibis Martigues centre
Hôtel

Ibis Martigues centre

Martigues

Les chambres offrent une jolie vue sur la ville. Les 83 chambres de l'établissement sont climatisées, équipées et spacieuses. Vous disposez d'un accès gratuit à Internet haut débit sans fil depuis votre chambre, d'une télévision LCD avec chaînes par satellite, d'un bureau et d'un…

Brit Hotel Martigues Saint-Mitre
Hôtel

Brit Hotel Martigues Saint-Mitre

Saint-Mitre-les-Remparts

Bordée par la Méditerranée et l'Etang de Berre, Martigues incarne les charmes provençaux : architecture aux façades colorées et aux ruelles typiques, marchés et petit port de plaisance. La ville de Martigues est idéalement située à proximité de Aix-en-Provence (35km) entre Marseille…

À faire

Galerie Indigo
Artisan / terroir

Galerie Indigo

Martigues

Et depuis 2010, l'industrie de Martigues et sa région, un autre regard aussi fascinant dont Marguerite Nadal a fait le tour. Exposition permanente des oeuvres de Marguerite Nadal. Ouvert également sur RDV.

Atelier Thal
Artisan / terroir

Atelier Thal

Martigues

Vous pourrez acquérir ses toiles, ses objets artisanaux (bijoux...) ou ses écrits... Découvrez également les sculptures de Gérard Lopez, conçues avec des objets de récupération. A propos de Chantal Jamet : artiste Peintre onirique, intervenante en Arts Plastiques en associations,…

Cercle de Voile de Martigues (CVM)
Loisir nautique

Cercle de Voile de Martigues (CVM)

Martigues

Le cercle de voile est labellisé pour la déficience auditive et propose des activités diverses : voile scolaire, voile habitable, voile légère, voile handicap, planche à voile, canoë kayak, plongée sous marine, et un pôle formation de moniteurs fédéraux et brevets professionnels de la…

Miroir aux oiseaux et canal St Sébastien
Lieu culturel

Miroir aux oiseaux et canal St Sébastien

Martigues

L'ensemble formé par le canal St Sébastien, le miroir aux oiseaux et le quai Brescon est site classé depuis 1942. Ce bras de mer enjambé par le pont Saint Sébastien, l'alignement des maisons de pêcheurs colorées aux hauteurs aléatoires a fasciné de nombreux peintres comme Delacroix,…

Théâtre des Salins
Lieu culturel

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Martigues

Théâtre, danse, cirque, musique, nouvelles technologies, expositions... se succèdent pour voir, rencontrer, et découvrir des artistes français ou internationaux. Les plus grands noms y côtoient ainsi des artistes émergents. Ouvert en 1995, il est construit en utilisant les références…

Le rallumeur d'étoiles (café associatif)
Lieu culturel

Le rallumeur d'étoiles (café associatif)

Martigues

Le café se veut un lieu de culture, d'éducation populaire, un lieu de rencontre, de lien social, un lieu populaire et festif (bien sûr!). Artistes, associations locales, sont les bienvenus pour venir, discuter, débattre, proposer des animations, des discussions... Pouquoi rallumeur…

Multiplexe le Palace
Lieu culturel

Multiplexe le Palace

Martigues

Le cinéma de 11 salles et 2095 fauteuils vous propose les derniers films à l'affiche, des retransmissions d'opéras en direct du Métropolitain Opéra de New York, des ballets en direct du Théâtre du Bolchoï de Moscou et du théâtre en direct de la Comédie Française.

Atelier Luneteau
Artisan / terroir

Atelier Luneteau

Martigues

Sa palette apprivoise les couleurs souvent vives, les juxtapositions de jaune orangé, bleu profond, vert ou rouge intense exacerbent le dynamisme des terres gorgées de lumière. Les contrastes traduisent avec émotion cet amour de l'eau et de la nature avec lesquelles il aime communier.

Chapelle de l'Annonciade
Lieu culturel

Chapelle de l'Annonciade

Martigues

Jauge limitée à 4 personnes en visite simultanée en respectant les distances de sécurité, ateliers et visites guidées restreintes. Pas de visites commentées les samedis à 14 h 30. De style Baroque, la chapelle de l'Annonciade des Pénitents Blancs (XVIIème siècle) est classée au…

Se restaurer

Le Carré d'As
Cuisine de Provence

Le Carré d'As

Martigues

Tout ce qui fait la reputation de notre établissement.

La cocotte de l'île
Menus de Fêtes

La cocotte de l'île

Martigues

Cuisine traditionnelle "fait maison" avec des produits frais. Julie vous accueille dans un cadre chaleureux et propose deux terrasses : Cours Aristid Briand (côté place de la Libération) et quai des Anglais (côté canal). Le chef Rudy Selles a été formé par le chef étoilé français…

Vente à emporter - Entrée - * Saumon gravlax au miel & toast de pain briochet 12 € * * Brouillade à la truffe 16 € * * Millefeuille de foie gras mi cuit & coulis de poires 16 € * - Plat Principal * Médaillon de chapon farci aux cèpes 19 € * * Filet de loup cuit sur la peau en écaille de St-Jacques pannées au pain d'épices 25 € * * Pavé de boeuf Wellington, rossini, jus au thym 25 € * - DESSERTS * Pain perdu de mon enfance caramel beurre salé 6 € * * Moulleux au chocolat sauce mangue 6 € * * Carpaccio d'ananas sirop à la vanille & baies roses 6 € *

Aux Aromates
Menus de Fêtes

Aux Aromates

Martigues

Nouveautés ! Le burger des Aromates : Pain burger du pâtissier JB. Poitevin, steak haché du boucher 200g, confit d'oignons à la tomate séchée, foie gras, tome de Savoie, jus de viande et mesclun.

Votre restaurant, Aux Aromates, vous proposes un menu de fête "Chrismas dinner" à emporter. Au Menu (39 € par personne) : * En Entrées Foie gras aromatisé par nos soins et confit d'oignons à la Sarriette OU Carpaccio de Saumon Gravlax, betteraves, vodka et pommes Granny-smith. * Plats Ballotine de volaille cuite en basse température, jus de volaille maison, accompagnée d'un écrasé de pommes de terre à la truffe noire du domaine Saint Estève. OU Queue de Homard flambée au Cognac nappée d'une bisque maison et sa poélée de légumes saisonnière. * Fromage Brie de Meaux à la Truffe * Dessert Comme un sapin de Noël.

Pascal
Table 13

Pascal

Martigues

Restaurant provençal et traditionnel avec une touche de modernité et d'originalité. Décor chaleureux et élégant. Spécialités poissons grillés , bouillabaisse, bourride et plats provençaux, pieds paquets, gardiane de taureau, daube provençale, coquillages. Plats à emporter : toute…

Bertrand Roy
Cuisine de Provence

Bertrand Roy

Martigues

Ambiance et service agréable (intérieur et terrasse), bon rapport qualité/prix à la cuisine innovante et raffinée. A la carte "soupe au poisson" et "filet de boeuf sauce foie gras".

L'Aude aux Papilles
Menus de Fêtes

L'Aude aux Papilles

Martigues

Tout cela cuisiner traditionnellement et de façon diététiques. Vous trouverez aussi des thés, cafés et jus de fruits pressés minutes. Sur place ou à emporter. Ouvert également les 1er et 3eme samedis de chaque mois de 9h30 à 14h30. Les dimanches sont réservés aux commandes…

Les entrées à 8 euros accompagnées d'un mélange de salades : terrine de canard au foie-gras, brochettes de gambas et St Jacques sauce corail, sucettes de foie-gras aux noisettes. Les plats faits maison à 14 euros : saumon farci aux crevettes sauce St Jacques avec tagliatelles, suprême de volaille farcie au foie-gras avec tagliatelles fraîches, crumble de cabillaud et St Jacques sur fondue de poireaux. Sur commande avant les 22 et 29 décembre

Le Miroir
Cuisine de Provence

Le Miroir

Martigues

A propos du chef : Luc Perey vous propose une cuisine du marché autour de produits de saison et de poissons issu de la pêche locale. Son parcours : l'Oustaou auprès de Sylvestre Wahid, la Cabro d'or auprès de Michel Hulin, le K2 auprès de Nicolas Sale, le Potager des halles auprès de…

Le Gusto Caffé
Restaurant des guides gastronomiques

Le Gusto Caffé

Martigues

Plats maison préparés avec des produits frais et de saison. Michelin standing simple, assiette Michelin, menu moins de 20 euros Michelin. Le Gusto Caffé, c'est également un lieu pour organiser tout type de manifestations personnelles (anniversaire...) ou professionnel (séminaire, repas…