Le Môle Passedat - La Table
Marseille - Restaurant des guides gastronomiques
Perchée sur le toit-terrasse du MuCEM (comme sa petite soeur " La Cuisine "), créée par le chef star Gérald Passédat, cette nouvelle adresse se veut bistrot chic et y réussit haut la main. C'est le chef Philippe Moreno qui y traduit l'esprit Passédat, une carte courte et sophistiquée, plus abordable que la haute gastronomie du " Petit Nice " originel. Comme inspirés par les collections métissées du musée, les plats jouent à saute-frontière : le tourteau rencontre le quinoa, les algues se déguisent en chermoula et le poisson de Méditerranée bronze minute sur un teppanyaki japonais. Le somptueux panorama sur la rade et le décor élégamment design, au sommet d'un bâtiment emblématique où sont attendus plus de 300 000 visiteurs annuels, achève d'en faire l'une des tables-événements de l'année.
- Accessible pour handicapés
Information fournie par OT Marseille
-
Contact
MuCEM
Esplanade Du J4
13002 Marseille -
Téléphone
- 04 91 19 17 80
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A 50m de la Gare TGV Marseille, l'hôtel Ibis Marseille Centre Gare Saint Charles propose des chambres confortables, calmes et climatisées pour tous vos séjours professionnels ou loisirs. Son emplacement exceptionnel au centre de Marseille vous permettra d'accéder au centre-ville à pied en…
Première Classe Centre Ville
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Hôtel du Sud
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La Corderie
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Escale Océania Marseille Vieux Port
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Lhôtel Escale Océania Marseille Vieux Port est idéalement situé dans le célèbre quartier du Vieux Port, contemporain et chaleureux, un confort moderne et les meilleurs équipements : climatisation, parquet, couette, Wifi gratuite, écran plat, grand espace douche... Découvrez vite ce…
Le Pytheas Vieux Port
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Grand appartement de 55 m2, au calme, en plein centre ville, à 10 mètres du Vieux Port et de son quartier animé, des transports en commun. Cuisine américaine complètement équipée, grand salon avec un canapé lit pour 2 personnes et télévision, écran plasma avec 240 chaines + DVD.…
À faire
Bo Cosa
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Capverdienne, Ludovina Oliveira s’inspire de ses origines mélangées pour imaginer des tenues modulables, singulières et éthiques. Elle chine ses pièces textiles, transforme, assemble et coud elle-même les robes et ensembles. L’été, honneur aux fines rayures et au motif écaille !
Les Mains Libres
Marseille
L'esprit Les Mains Libres, c'est quelques pelletées de farine, un soupçon de patience, une grosse dose de chaleur, une portion de créativité et de la bonne humeur. C'est un fournil, plusieurs mains, de la synchronisation, des accords harmonieux et parfois de fausses notes heureuses. Les…
Boutique de la savonnerie La Licorne
Marseille
Située entre le bar de la Marine et le théâtre de la Criée. Vente de savons de Marseille fabriqués par l'usine du cours Julien. Savons traditionnels ou originaux (pétanque, sardine à la lavande etc.) Coffrets cadeaux, cosmétiques, huile d'olive, pastis, souvenirs. Possibilité de visiter…
Les savons de Saint-Victor
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C'est dans l'atelier de la Maison des Savons à la rue Paradis que notre histoire a démarré. Ce petit atelier de fabrication artisanale produisait des savons aux parfums uniques, pour satisfaire la demande d'une clientèle de Maison d'hôtes de charme et quelques négociants en savon de…
Cristal Liminana S.A.
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Les apéritifs anisés font partie du patrimoine méditérranéen et sont un symbole de la Provence. Nos boissons anisées, du pastis de Marseille en passant par l'anisette, sont toutes fabriquées dans notre usine à Marseille (France). Nos fournisseurs, tous français, répondent à nos…
Plage de l'Huveaune
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La plage de l'Huveaune, plus connue à Marseille sous le nom d'Epluchures Beach, se situe, comme beaucoup de plages, en plein coeur de la ville, tout près de la fameuse reproduction de la statue de David. C'est la seule plage de sable qui subsiste de l'ancienne configuration du littoral, avant…
Pellegrin et fils
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C’est sous le soleil de Marseille que Just Over The Top (JOTT) a inventé les doudounes ingénieuses. D’une légèreté déconcertante mais tout aussi chauffantes, ces doudounes au top, vendues avec un polochon assorti, se glissent partout. Forts de leur succès, les créateurs ouvrent leur…
La Maison du Pastis
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Le spécialiste à Marseille, à 100 mètres de l' Hôtel de Ville. Pastis, anisettes, absinthes, coffrets luxe, accessoires, cadeaux, produits régionaux de qualité.
Se restaurer
Le Môle Passedat - Le Café
Marseille
Voici le plus humble, mais pas le moins gourmands, des trois lieux imaginés par le chef triplement étoilé Gérald Passédat pour les visiteurs du MuCEM. Cette discrète table se cache dans le fort Saint-Jean, l'annexe historique du nouveau musée. Il faut traverser une impressionnante…
Le Grain de sel
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Cuisine française semi gastronomique, et méditerranéenne.
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"S’il y a bien une chose que partagent les Nippons avec les Marseillais, c’est une passion commune pour le poulpe (« tako » en japonais), qu’ils cuisinent différemment… Démonstration dans ce resto kawai du Panier, où la bête à huit bras ne se mange pas en daube mais en takoyaki :…
Madame Jeanne Maison Buon
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Madame Jeanne est une table bistronomique qui mettra à l'honneur une large sélection de vins naturels et issus de la biodynamie, dans la Maison Buon, nouveau lieu de vie avec patio végétalisé, espace éphémère, cave à vins naturels, appartements de charme et conciergerie.
Le Môle Passedat - La Cuisine
Marseille
Idéalement située sur le toit-terrasse du MuCEM, tout comme sa grande sur "La Table", cette "Cuisine" a aussi été imaginée par Gérald Passédat, la star des fourneaux marseillais. Sachez qu'il y bouscule les codes de la gastronomie old-school. Espace immense, cuisine ouverte, bar à salades…
Restaurant du Rowing Club
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Ce restaurant est d'abord un site hors du commun : perché au dernier étage d'un club d'aviron proche du Pharo, il offre une magnifique vue sur le Vieux-Port et la rade. La coursive extérieure, la salle vitrée et le toit-terrasse permettent d'en profiter au mieux. Ici, le service n'est pas…
La Boîte à Panisse
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Spécialités de panisses, accompagnées ou non de poissons et de coquillages.
Inspirations
Paul Cézanne
TRADITION & CULTURE
Inventeur de la modernité en peinture, Cézanne est célébré comme il se doit dans sa ville d’Aix-en-Provence, qu’il a magnifié en œuvres. Depuis quarante ans, sa figure rythme la vie artistique régionale.
Marseille dans le cercle “polar”, partie 1
Le polar marseillais, un style d'écriture à part entière !
Il naît au milieu des années 90 mais prend sa source dans la réputation sulfureuse de la ville depuis le début du XXème siècle. Ce mouvement littéraire dérivé du roman noir impose jusqu’à aujourd’hui un regard sans concessions sur une situation sociale et politique exceptionnelle en France.
L'Oursin
Plongeon dans l’iode garanti
Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». Et pourtant... un bout de pain, une lichette de beurre, une langue dessus, et le plongeon dans l’iode est garanti.