L'Escapade Marseillaise

Marseille - Restaurant des guides gastronomiques

En passant du Panier à la rue Paradis, Yannick Stein a fait le choix d'un restaurant sur deux étages muni d'une grande terrasse au calme. L'ancien second de Lionel Lévy y propose une cuisine du marché à midi et gastronomique le soir. Pressé de foie gras fenouil confit au pastis, râble de lapin truffé mousseline de topinambour et légumes oubliés. Les produits de saison défilent dans les assiettes, travaillés avec le coup de main d'un chef également passé dans la brigade trois étoiles d'Alain Passart.

  • Accès wifi
  • Moins de 20€
  • Tables 13
  • Gault-Millau : 11 sur 20, 1 toque
  • Michelin : Standing simple, Menu à moins de 20 €, Assiette Michelin

Information fournie par OT Marseille

  • Contact

    L'Escapade Marseillaise
    134 rue Paradis
    13006 Marseille

  • Téléphone

    • 04 91 31 61 69
  • Site web

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Le Rosé

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La vie en rose

De plus en plus qualitatif, le rosé de Provence reste le vin plaisir pour tous. Accessible, désaltérant, varié, facile, de couleur chaleureuse, ce vin fait souffler sur la table comme un vent de liberté.

Paul Cézanne

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Savon de Marseille, comment démêler le vrai du faux