Le Lauracée

Marseille - Restaurant des guides gastronomiques

Oubliez les modes et les tendances. Voici de l'authentique, mais chic. A deux pas du Palais de Justice, pas le droit de tricher. Ce n'est pas le genre de Christophe Négrel qui cuit lui-même ses petits pains. Sa cuisine prend racine dans son arbre généalogique et ne connaît qu'une seule règle : le bon, le savoureux. Le juste, en somme. Il revisite sans les brusquer les recettes d'antan mais point trop. Car chez lui, dans la salle à manger cosy et romantique, tons chocolat rehaussés de rouge comme la cerise sur le gâteau, on aime saucer pour profiter jusqu'à la dernière miette des saveurs confites et raffinées. Un fidèle de la gastronomie, la convivialité en plus.

  • Animaux Acceptés
  • Accessible pour handicapés
  • Moins de 20€
  • Tables 13
  • Michelin : Standing simple, Assiette Michelin
  • Bottin Gourmand
  • Gault-Millau : 14 sur 20, 2 toques

Information fournie par OT Marseille

  • Contact

    Le Lauracée
    96 rue Grignan
    13006 Marseille

  • Téléphone

    • 04 91 33 63 36
  • Site web

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La Poutargue

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Petites histoires sur un fruit bonne pâte

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L’ail est inévitable dans la cuisine provençale. Comme le thym ou l’huile d’olive, c’est plutôt un préambule à chaque recette. Dans la marmite, un filet d’huile, un oignon et une gousse d’ail écrasée.